Fiza Nordin

Kek Lapis Cheese Milo Persona

2012-03-08T11:11:00.001+08:00

Uiks semacam punye tajuk resipi,kan... Mintak ampun terlebih dahulu pada tuan empunye resipi - RyoAzhar. Sebab sudah pandai2 kasi edit dia punye resipi asal. Bukan tujuan nak menderhaka tapi kite buat ikut selera kite. Namun harus juga berterima kasih kerana telah membangkitkan inspirasi terhadap resipi sebegini. Tocheeee!

Next time KALAU kite buat lagi, nak kurangkan ketebalan cheese tu. Agaknye sbb terlalu tebal membuatkan dia cepat lembik bila dikeluarkan. Lagipun kalau tengok Ryo punye mmg nipis2 je lapisan cheesenye. Huhuuu Dan dek kerana cepat lembik tu, en hubby kite makan kek ni secara mengapitkan di antara roti bakar. Katanya rasa macam ais krim. Belasahlah bang.... Hihiii

Minta izin Ryo untuk kongsikan resipinya di sini ye... Terima kasih sekali lagi...

Bahan A

2 bungkus biskut marie perisa coklat

500g susu segar - dipanaskan

Bahan B

500g cream cheese (philadelphia/tartura)

10g susu segar

1/2 cwn gula halus

Tambahan sendiri:- serbuk milo

Cara2

1) Satukan cream cheese dan gula halus. Pukul hingga sebati. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit. Jangan sampai adunan terlalu cair.

2) Sediakan bekas yang dilapik dengan plastik atau baking paper. Kite guna bekas aluminium foil.

3) Panaskan susu segar. Padamkan api.

4) Ambil kepingan2 biskut marie dan celup dalam susu suam. Jangan lama sangat - 1 saat je. Susun dalam bekas.

5) Sapu adunan cream cheese di atasnye. Ulang langkah (4) hingga selesai. Biarkan lapisan cream cheese di atas sekali.

6) Ramas2kan lebihan biskut dan tabur di permukaan cream cheese.

7) Tekan sikit permukaannya dan masukkan dalam peti sejuk selama 6 jam sebelum dipotong dan dihidangkan.

Cara kite....

- setiap lapisan cheese, sebelum kite lapiskan semula dgn biskut, kite taburkan dengan serbuk milo. Begitu juga dengan lapisan atas sekali. Kite tak ramas biskut marie sebaliknya kite tabur serbuk milo.

Published with Blogger-droid v2.0.4

Jalapeno Cheezy Powder

2012-03-07T10:59:00.001+08:00

As salam... Sesiapa yang nak beli/nak rasa/nak dapatkan Jalapeno Cheezy Powder ni, sekarang boleh dapatkan terus dari kite. Dengan rasminya kini kita telah menjadi agent menjual powder ini.

Harga - RM12 (200g) * tambahan RM7 untuk kos pos via pos laju *

Cara penyediaannya amat mudah. Hanya dibancuh dengan air suam. Banyak mana air yg hendak digunakan bergantung pada kepekatan mana kesukaan anda. Sos ni boleh dimakan dengan pelbagai cara ikut suka anda. Sama ada nak letak kat burger, cicah dgn nuget mahu pun dicicah dgn cucur ikan bilis. Boleh aje...semuanya bergantung pada kesesuaian tekak sendiri.

Yang pastinya, sos ni sama sejibik rasanya dengan sos cheezy wedges yang ada dijual di restoran terkenal KFC tu. Kalau tak percaya boleh cuba beli sepeket dulu. Kite pasti anda akan repeat order untuk pack yang seterusnya.

Ok... Cakap banyak pun tak guna... Meh beli!!!

Mari melawat n3 lame kite yg menggunakan Jalapeno Cheezy Powder ni... Moga2 korang terliur dan meh pakat2 beli kat kite ye....

http://fizanordin.blogspot.com/2011/02/nugget-wif-cheezy-sos-jalapeno-cheese.html

http://fizanordin.blogspot.com/2011/01/cheeze-wedges.html

Hubungi/sms (FIZA) 017-3113 226 @ email sofie2_za@yahoo.com @ PM fb rafizah nordin (fiza nordin)

Published with Blogger-droid v2.0.4

Karipap Kentang

2012-03-05T21:43:00.001+08:00

Minggu lepas merajinkan diri buat karipap. Sebenarnya kite ni macam fobia je nak buat karipap ni sbb setiap kali buat mesti mcm tak puas hati dengan kejadian kulitnya. Kali ni kite agak puas hati pulak hihihiii alhamdulillah.

Karipap adalah makanan kegemaran en hubby dan anak2. Suke betui deme bile kate mama nak buat keripap. Bila dah siap sambill2 mengadap, kembang kuncup kembang kuncup hati mama bila anak2 kate, "mama buat karipap hari2 ye..." Oiiii io beno kome kehkehkehhhh

Resipi ni kite amik kat umah Kak Ina KL. Terima kasih, kak... Minta izin kongsikan kat sini ye...

Kulit Karipap

1/2 kg tepung gandum

2 sudu besar mentega/marjerin

2 sudu besar minyak masak

Air masak bercampur garam (agak-agaklah sampai jadi doh)

Cara-cara

1. Panaskan minyak masak bersama mentega/margerin. Biarkan mendidih.

2. Masukkan tepung dalam mangkuk tahan panas dan buat lubang kat tengah.

3. Tuang campuran minyak dan kacau dengan sudip kayu dan kacau cepat-cepat sampai minyak bercampur dengan tepung gandum.

4. Tuangkan air masak yang bercampur garam dan ulilah doh seperti biasa.

5. Jangan lembek sangat dan jangan pulak keras sangat. Agak-agaklah dan perap sekejap.(tutup dengan kain basah)

6. Siap untuk di gunakan.

Inti Karipap

>1kg ubi kentang-dadu

>1 biji bawang besar-dadu

>3 sudu besar kari daging-ikut suka

>400gm daging kisar(nak guna ayam pun boleh-kalau lebih lagi sedap)

>1 stok ayam

>1 biji bawang besar*

>4 biji bawang kecil*

>3 biji bawang putih*

>1 inci halia*

>3 tangkai daun kari

>air secukupnya

>garam dan sedikit minyak

Cara-cara

Basuh dan potong dadu ubi kentang dan bawang besar. (guna f/p pun boleh)Toskan. Tumbuk/kisar bawang besar,bawang kecil, bawang putih dan halia. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk /kisar bersama daun kari. Setelah naik bau masukkan pulak bawang besar yang telah didadu bersama serbuk kari dan kacau sehingga naik minyak. Masukkan daging kisar dan masukkan sedikit air dan biarkan sebentar. Masukkan pulak ubi kentang, stok ayam, garam dan air sehingga tenggelam semua bahan.(agak-agak yer) Biarkan ubi empuk dengan menggunakan api perlahan, masukkan garam dan kacau sekali sekala. Bila ubi telah empuk , rasa dulu baru tutup api.

Published with Blogger-droid v2.0.4

"mee maggie cepat dimasak,sedap dimakan..."

2012-03-05T10:40:00.001+08:00

Morning peeps!!!

Ingat tak lagu kat atas ni...dedolu mase kecit2 mesti ade nyanyi2 lagu ni sambill lari2 main ye tak...? Hikhikkk

Alkisah pg tadi perut merenyot lapo...tapi fikir2 apelah aku nak makan ni. Teringat nuget dlm peties tp mcm tak teringin pula tekak nak menelan nuget. Tup2 nampak kat fb Kak Intan Kamariah tepek gambo maggie. Adoiiii ngences der..... Ingat dlm kepale rasenye maggie dah kehabisan stok. Tapi tak puas hati dgn penuh harapan menyelongkar. Alhamdulillah, jumpe sepeket. Mmg betui2 sepeket! Kahkahhhh rezeki2....

Sedang elok beno le ni... Anak2 sume dah p skul...tinggal awak je sgsorang kat umah ni....

Walaupun ikut tekak ni klu nak makan maggie kene ade aksesori sayur mayur. Bunga kobis aje pun dah cukup. Tapi yg ni kosong je pun sodap jugak. Mun dah perot tgh lapo...telan ajelah labuuuuu huhuuuuu

Sketsa....

Mierza - mama, nak maggie...

Baby - eiii lame tak makan maggie. Nak maggie, ma... Boleh tak...?

Boy - sedapnye klu dapat makan maggie...

Mama - no, no... Maggie tak elok utk korang. Budak2....

TAPI KLU UNTUK MAK BUDAK TAK PE....................

Published with Blogger-droid v2.0.4

Ikan Masak Kicap

2012-03-01T14:58:00.001+08:00

Ade tak agak2nye yang nak kate, "alahai resipi ikan masak kicap pun nak carik kat tenet jugak...?" Mesti ade... Klu tak terkeluar kat mulut pun, mgkn dalam hati berkata2. Ha, silalah mengaku tapi tak perlu mengaku kat kite. Cakap aje kat diri sendiri dan segeralah ingat... Tak semua manusia itu sempurna sifatnya.

Tang kite ni, lepas tgk kak dayang tayang masakan ni kat fb, alhamdulillah terus terinspirasi apa nak masak kelmarin. Padahal sebelumnya dah blur sungguh ape nak masak. Masa berjalan. Kejap2 lg en hubby dan anak sulong akan balik dari sekolah. Balik2 semua pakat serbu nak makan je. Tu yang kite memang akan selalu prepare makanan sebelum dorang balik.

Terima kasih kak dayang. Minta halal resipinya dan minta izin di tepekkan di sini...

Ikan Masak Kicap

resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

bahan-bahan :

6 ekor ikan kembong (dibersihkan)

sedikit serbuk kunyit

sedikit garam

cara-cara : Gaul-gaulkan ikan bersama semua bahan di atas dan perapkan 15 minit. Kemudian digoreng hingga masak. Toskan.

bahan-bahan perencah :

1/2 labu bawang besar (dikisar)

5 biji bawang merah (dikisar)

3 ulas bawang putih (dikisar)

1/2 labu bawang besar (dikisar)

1/2 inci halia (dikisar)

3 sudu besar cili giling

1/2 labu bawang besar (dhiris bulat)

sedikit kicap manis

sedikit sos tiram

sedikit sos tomato

sedikit sos cili

hirisan cili merah

Cara-cara :

Sediakan minyak secukupnya di dalam kuali atau tinggalkan sedikit minyak lebihan menggoreng ikan tadi.

Tumiskan bahan-bahan kisar dan cili giling hingga garing dan pecah minyak.

Masukkan kicap manis, sos tiram, sos cili, sos tomato dan sedikit air.

Kacau sebati dan biarkan ia mendidih.

Masukkan pula cili merah dan kacau lagi.

Akhir sekali masukkan ikan yang telah digoreng tadi beserta bawang besar.

Kacau mesra. Apabila kuahnya kelihatan pekat, tutup api dan hidangkan.

Selamat mencuba!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Kek Batik Aurora

2012-02-29T15:27:00.001+08:00

Berdebu! Roti Naik pun dah jadi baja barulah nak mg 'n3' lagi. Bukan takde buat ape2 tapi kemalasan nak mg 'n3' yg membuatkan blog berdebu. Ade sape kesssahhhh ke ponnn??? Hihiii

Kawan blogger masak2 heboh sane sini ber 'aurora'... Kite pun tak nak le ketinggalan. Makanya...!

Tapi kebanyakkan yang kite tengok warna sume meriah2. Kite punye pudar pucat je. Ye, ye... Kite memang sengaja buat kaler pucat2 camni. Sebab klu kite buat kaler meriah2, sure anak2 tak usik. Adela yang buat muka sambil kate "uiiii kaler dia ma... Takut nak maka!" ha koooo! Kang tak pasal2 aurora hilang seri dgn sendiri. Jadi kenalah buat mengikut permintaan isi2 perut dalam rumah ni.

Kite ambil resipi dari blog CMG yg vogue ~~vogue ke???x penah jumpe ponnnn... Main agak2 je... Huhuuu~~ terima kasih banyak2 cik mat. Minta halal resipinya ye...kite nak salin balik kat sini ni....

Bahan2

250g mentega

100g gula kastor

3/4 cwn susu pekat manis

250g tepung gandum

2camca teh baking powder

6 biji telur

1camca teh ovellette

5 jenis perisa & pewarna

- oren / oren

- merah / stoberi

- ungu / yam

- coklat / coklat

- hijau / pandan

Cara2

1) panaskan oven 175c

2) sapu mentega dan lumur tepung pd loyang. Ketuk loyang utk keluarkan lebihan tepung.

* loyang bulat - size 8inc - alas kertas minyak

3) putar mentega, ovelette dan gula halus hingga putih.

4) masuk susu pekat manis dan putar.

5) masuk telur sebiji demi sebiji. Jarak masa sebiji 1 minit.

6) perlahankan kelajuan. Masukkan tepung. Putar rata atau boleh gunakan spatula.

7) bahagikan adunan kepada 5 bahagian sama banyak. Warnakan dan perasakan. Isi dlm piping beg. Gunting bucunya.

8) paip keliling loyang. Buat hingga habis adunan.

9) bajar selama 45 min atau hingga kek masak. Sejukkan sebelum ditelangkung di atas redai untuk sejuk sepenuhnya.

10) ayak sugar ising atau dusting powder sebagai hiasan.

Selamat mencuba!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Roti Naik

2012-02-24T17:04:00.001+08:00

Salam petang Jumaat yang dingin. Alhamdulillah. Di rumah baru ni rasenye susah betul nak merasa hujan. Panas melahang je selalunye...

Memang lame sungguhla tak meroti kerana kemalasan melampau. Baru2 ni tiba2 je 'ter' rajin. Bahan2 sume ade, ape lagi....?

Alhamdulillah hasilnya tidak menghampakan. Pagi keesokkannye kite buat sarapan. Klu selalu bancuh milo, pg tu bancuh air kopi. Wallah, nikmatnye cicah roti naik dengan kopi.

Resipi kite ambik kat Cik Mat Gebu. Terima kasih cik mat. Juga usha2 resipi yang sama di Jintan Manis.com aka Ros. Seperti Ros, kite juga buat 1/2 adunan je roti ni.

Di kesempatan ini, kite harap semoga Ros tabah melalui hari2 mendatang bersama anakanda. Kite sebenarnya kurang tahu apa yang sebenarnya berlaku pada anak Ros namun apa2 pun halnye, kite mendoakan yang terbaik saja. Sekaligus setelah semuanya settle nnt, Ros akan kembali update blog seperti dulu. Walaupun kite akui yg kite ni memang kurang 'jalan2' ke sane,kemari. Kurang, bukan tak pergi hihiii. Kadang2 ade singgah tapi tak tinggal jejak... Bukan sombong tapi kadang2 tu takde ape yg nak dikomen. Jadi singgah ajelah dan baca sane sikit, sini sikit. Hihii

Ok, sy minta izin dr tuan empunye resipi untuk tepekkan resipinya di sini, seperti biasa. Minta halal dunia akhirat ye...

Dibawah ini sy senaraikan untuk 1/2 adunan dr resipi asal ye...

Bahan2

200g tepung roti

50g tepung hong kong (guna tpg gandum pun boleh)

125g air

25g susu tepung

1/4 sk bread improver - fiza tak letak. ikut Ros (jintanmanis) letak 3/4 bj telur

3 sb gula perang

50g mentega

6g yis segera

Sedikit esen vanila

Beberapa titik pewarna kuning

Cara2

Masuk semua bahan dalam 1 bekas besar kecuali mentega. Uli hingga menjadi doh. Kemudian masukkan mentega sedikit demi sedikit dan uli lagi hingga menjadi doh yang kenyal.

Bulat2kan doh dan biarkan doh selama 45 minit dan naik.

Kaedah lain : masuk semua bahan dalam mangkuk breadmaker dan tekan setting DOH. Tekan on dan tunggu hingga siap.

Tumbok2 doh untuk keluarkan angin. Bahagikan kepada 16 bahagian dan bulat2kan. Susun dalam loyang yang sudah dilengserkan dengan mentega. Tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam dan naik.

Panaskan oven dan bakar pada suhu 190c selama 15-20 minit. Sapu mentega di permukaan roti sejurus keluarkan dari oven. Biarkan sejuk sebelum dihidang.

Selamat mencuba!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Talam Roti Paun

2012-02-22T11:37:00.001+08:00

As salam... Lame tak meng 'n3' masak2 kat sini. Bukan tak masak, tp masak simple dimple je... Ahad kelmarin ade jugak buat nasi lemak ijau... Mase nasi nak kering tu, perghhhh semerbak 1 rumah berbau pandan. Best! Tapi tak berkesempatan nak update. Dan selebihnye malas. Huhuuu teruk betul!

Kite tau dan sedar, dah banyak kite ketinggalan dalam adegan baking membaking. Orang lain dan cuba macam2 resipi tapi kite hanya pakat tengok aje. Asyik2 berhajat nak buat tapi tak kesampaian pun. Impian hanya tinggal impian.

Talam roti paun ni pun kite tak tau camne boleh sampai hajat plak. Alhamdulillah... Menjadi jugak walaupun lapisan atasnye tu tak cantik. Menggerutu je rupenye. Silapnya masa kite masak atas api perlahan tu, sudah terlebih kacau dan pekat. Padahal dalam berjaga2 jugak tu...gitulah kalau mende nak jadi,kan... Yg lapisan hijau tu mmg class cantik. Tapi kecantikkannye tak dapek diunjukkan sbb dah ditimpa dgn lapisan kunen. Hehehee

Ok, yok2 kite tgk resipinya. Ramai yang dah buat talam roti paun ni tp sejak semalam kite asyik mengulang page Kak Ita - Azlita Masam Manis. Menurut pembacaan di blognya, resipi asal dari Chef Asma yg mana Academy Bakingnya di Putra Perdana ni saja :D. Kemudian dibuat oleh kak Yatie - Yatiememories. Kita dah singgah page Kak Yatie juga. Tapi tak ingat ade tinggal jejak ke tidak. Sorry kak... Then barulah Kak Ita buat dan beberapa blogger lain. Maaf ye, tak tersebut nama.

Kite buat 1/2 adunan je ni macam kak Ita. Dan kita gunakan roti choco raisin, juga macam Kak Ita. Tapi kite tak campurkan dgn roti butterscotch. Sepenuhnya guna choco raisin.

Thanks akak2 semua! Resipi yang best ni.... Kak Ita, mohon kite copy paste resipi dan tepek kat sini ye... Terima kasih sekali lagi!

Lapisan Bawah

4 keping roti Butterscotch ~ resepi asal roti putih

3 keping roti Choco Raisin ~ resepi asal roti putih

1 biji telur

1/4 cwn gula halus

Secubit garam

100 ml santan pekat - fiza guna santan kotak

125 ml air

1/4 sk vanilla essence

Panaskan kukusan. Sediakan loyang bulat berukuran 8 inc. Oleskan minyak makan pada loyang dan lapik dasar loyang dengan plastik. Oleskan juga minyak pada plastik. Roti dipotong kecil atau di carik-carik. Ketepikan.

Satukan semua bahan-bahan dan kacau dengan whisker hingga sebati. Masukkan roti tadi dalam adunan dan rendam roti selama 30 minit atau sehingga roti lembut dan adunan telah meresap kedalam roti. Tuangkan adunan dalam loyang.

Tutup loyang dengan aluminium foil atau balut tutup kukusan dengan kain (utk mengelakkan air menitis atas kuih)

Kukus adunan selama 25 minit.

Sementara menunggu adunan masak kita sediakan lapisan tengah.

Lapisan tengah

1/4 cwn tepung gandum

1/4 cwn gula halus

Secubit garam

1 biji telur

100 ml santan pekat - fiza guna susu full cream

100 ml air

sedikit pewarna hijau - fiza guna 1 sk emulco pandan

sedikit perisa pandan

Satukan semua bahan-bahan. Dengan menggunakan whisker kacau adunan hingga sebati. Tapiskan adunan kedalam periuk dan masak dengan menggunakan api yang kecil. Sentiasa mengacau adunan hingga naik wap

~ adunan jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair kepekatan anggaran susu pekat sahaja.

Tutup api Apabila lapisan bawah sudah masak, keluarkan dari kukus. Lap jika ada air pada permukaan kuih. Cakar permukaan kuih dengan garfu.Kemudian tuangkan adunan lapisan tengah. Tutup semula dengan aluminium foil dan kukus selama 25 minit lagi.

Sementara menunggu lapisan tengah masak, kita sediakan lapisan atas pula.

Lapisan atas

1/4 cwn tepung kastard

1/4 cwn gula halus

Secubit garam

1/8 sk vanilla essence

2 biji telur

100 ml santan pekat - fiza guna susu full cream

100 ml air

sedikit pewarna kuning atau oren ~ tak letak pun takpe. Fiza letak pewarna kuning.

Satukan semua bahan-bahan. Dengan menggunakan whisker kacau adunan hingga sebati. Tapiskan adunan kedalam periuk dan masak dengan menggunakan api yang kecil. Sentiasa mengacau adunan hingga naik wap

~ Adunan jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair kepekatan anggaran susu pekat sahaja.

Tutup api Apabila lapisan tengah sudah masak, keluarkan dari kukus. Lap jika ada air pada permukaan kuih. Cakar permukaan kuih dengan garfu Kemudian tuangkan adunan lapisan atasTutup semula dengan aluminium foil dan kukus selama 30 minit atau sehingga talam masak dengan sempurna~ Jika tidak tutup permukaan loyang atau tidak balut tutup kukus dengan kain, lap tutup kukus setiap 5 minit untuk menghasilkan permukaan kuih yang kelihatan licin dan rata. Setelah kuih masak sejukkan hingga benar-benar sejuk barulah di keluarkan dari loyang.

Potong talam dengan menggunakan pisau plastik yang di oleskan dengan sedikit minyak makan, ini untuk mendapatkan potongan talam yang cantik

Selamat mencuba!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Bila anakanda bertanya... "... bersetubuh tu buat apa?"

2012-02-17T10:06:00.001+08:00

Salam pagi Jumaat...

Alkisah tengahari semalam anakanda perempuan nan saurang telah bertanya dengan muka selamba berkenaan dengan perkataan "bersetubuh". Huhuhuuu merah padam muka mama nak jawab soalan cepu cemas tu. Nak diterangkan secara terang dan jelas rasanya tak pantas untuk anak seusia itu. Tapi kalau tak diterangkan, rasanya dia harus tahu juga.

Setelah berfikir sejenak, mamanya jawab dengan jawapan selamat rasanya... bersetubuh tu apabila lelaki dan perempuan yang sudah berkahwin tidur bersama dalam sebuah bilik. "Ooo, macam mama dan papa? Jadi, papa dan mama ada bersetubuhlah?" Hahahaa "Tidur aje?" Soalan yang terus2an buat mama rasa nak sorok muka bawah bantal.

Gitulahkan kalau anak2 dah makin membesar. Dah hantar sekolah, dah belajar. Kite sendiri tak ingatlah, pernah ke kite tanye soklan camtu kat arwah mak dulu? Rasa2 macam takde. Tak taulah kalau tak ingat pulak...

Baby dapat perkataan tu dari dalam buku teks agama sekolah. Semalam kat sekolah dia ada belajar bab2 mandi hadas dan wajib. Haid tu dia tahu sbb anak2 buah kite yg rapat dgn dia dah besar2 panjang. Jadi bila dorang cerita2 dan cakap2 pasal tu, baby pun dengar dan secara tak langsung belajar secara lisan. Tapi perkataan 'bersetubuh' tu mungkin agak baru bagi dia, tu yg dia bertanya. Hihihiii

Lepas ni perkataan apa pulak dia nak tanya? Huhuuu

Published with Blogger-droid v2.0.4

Alhamdulillah, sy kembali....

2012-02-15T15:45:00.001+08:00

As salam semua... Berhabuk bersawang blog ni dek kebizian tuan rumah.

Alhamdulillah, dapat juga kembali menaip di sini. Selama tak on9, memang tak terfikirlah nak biarkan aje blog ni sepi. Malah berkobar2 dlm hati nak berkongsi kisah kat sini. Ada tak ada yang sudi baca, pedulikan. Klu bukan utk org lain baca, coretan ini akan dijadikan kenangan untuk diri sendiri.

Hampir sebulan juga dah selamat berpindah ke rumah ni. Alhamdulillah, tika dan saat ini, rumah kami dah selesai kemas. Semua barang2 dalam kotak dah dipunggah masuk almari. Pakaian anak2, pakaian mama dan papa, buku2 dan satnika barangan semua dah selamat ke tempat2 yang sepatutnya.

Cerita nak beli perabut hari tu penyudahnya kami men'soping' kat kedai perabut di Putra Perdana ni aje... Hajat2 hati nak soping di Cavenci, Wescort dan seangkatan dengannya tidak kesampaian sebab masalah pengangkutan. Kebanyakkan kedai2 perabut ni hanya akan boleh hantar perabut2 yang diminta selepas 6hb Februari atas alasan, kilang dan stor tutup, pekerja cuti dan macam2 hal lain. Sorylah, tak boleh nak tunggu. Tak daya nak tidur atas toto je. Sakit badan, rasa macam tidur atas lantai huhuhuuu

1hb Feb, anak2 dah start sekolah kat SK Cyberjaya. Mujurlah hari tu, en hubby cuti sebab Hari Wilayah, kan... Jadi taklah gagau sangat. Dan nasib baik lagi bila, Mierza masih di rumah kakak kite kat Sepang. Hanya 2 hari selepasnya barulah Mierza balik ke rumah kami dihantar oleh Kak Yong.

Di rumah baru ni, Maxis bb adalah sangat2 lembap. Huhuu memang tak sanggup nak on9. Panas hati tunggu dan terus menunggu but then, no connection pula yg keluar. So, sepakat dengan en hubby pasang unifi. Mujurlah kat sekitar sini ade pancarannya. Masa p Mydin, USJ untuk beli barang dapur, singgah kat booth Unifi dan cek kawasan liputan. Rupanya budak Unifi tu pun tinggal berdekatan kawasan kite. Dan dia sendiri pun tentulah guna Unifi.

14 Feb, (semalam) installation. Setakat ini servis yang diterima tak menghampakan. Dapatlah lepas keinginan nak tonton drama korea. Pagi tadi lepas siap semua kerja rumah, tengok 90 days falling in love. Tapi episod 2 broken pulak. Hilang mood dibuatnya. Orang baru nak feeling2 hahahaa!

Pasal Mierza dan sekolah tadikanya... Kite masukkan Mierza ke Pasti Al-Husna kat Ruvena Villa. Tak jauh sangatlah dari rumah. Tapi sebab rumah kite jauh ke dalam, kena jugalah ada kenderaan. Mula2 hari tu ke hulu ke hilir jugaklah mencari sekolah. Sebab dia baru 5 tahun, kite ingat nak masukkan je dia sekolah Kemas tapi semua yang kite pergi, dah penuh. Tak apalah... Sebelum ni gila2 nak sekolah, bila dah sekolah, tak nak sekolah pulak mamat bongsu ni. Geram betul... Tapi mujurlah makan dipujuk. Siap umpan setiap kali balik sekolah, kite dah siap belikan dia keropok ke, sweet ke, atau air kotak. Kite kate tu hadiah sebab dia dah habiskan persekolahan untuk hari tu.

3 orang anak, yang inilah satu2nya anak yang menangis bila ke sekolah. Abang dan kakaknya haritu siap suruh mamanya balik lagi. Mamanya pulak yang tak reti2 nak balik sbb xcited tgk anaknya baru masuk sekolah kahhhhh!

I'Allah, perpindahan kali ini kekal sebelum perpindahan abadi bertemu denganNYA kelak. Walaupun belum ramai yang tinggal dan pindah masuk tapi kite rasa seronok. Anak2 lebih bebas bermain. Ada halaman, kereta boleh parking depan rumah, depan mata. Sebab belum ramai yang pindah, anak2 bebas bermain kat luar. Kadang2 petang2 bawa dorang ke taman permainan. Sekarang nak ajak en hubby keluar hujung2 minggu pun senang sikit. Takdelah nak fikir nnt susah nak paking kereta dan sebagainya seperti sebelum ni.

Seronok, seronok jugak... Tapi kite memang selalu alert. Pintu2 utama dan pintu dapur memang akan sentiasa bertutup. Tingkap2 yang dibuka pun ikut yang betul2 perlu saje. Sebab kite ni penakut dan geli geleman dengan binatang kecil yang berbulu dan bermuncung tirus tu. Apalagi, 'kak ti***' la... Kalau dah ade seekor, memang teruklah. Mau tak jejak dapur klu 'dia' ada di dapur. Tak masuk bilik klu 'dia' ada kat dalam bilik. Hahahaa

Ok, kite berhenti di sini dulu. Moga jumpa lagi kemudian nanti..

Wassalam :D

Published with Blogger-droid v2.0.4

Pindah di hari lahirku....

2012-01-26T23:35:00.001+08:00

As salam....

Alhamdulillah secara tidak rasminya pada 24 Januari (Selasa) - kelmarin - berinjaklah usia setahun lagi. Hahaa happy birthday to me!!! Terima kasih kepada teman2 fb yg berderet2 mengepost ucapan beriring doa. Terima kasih banyak2 ye.... Semoga doa2 itu diperkenankan olehNYA dan sama2lah kita mendapat manfaatnya, amin!

Dan.... Pada 24 Januari itu juga secara tidak rasminya, kami sekeluarga telah berpindah ke rumah baru. Kenapa dikatekan SECARA TIDAK RASMI tu...? Kerana yang pindah barang2 saja. Habis semua dah dipack dan dihantar ke rumah baru. Rumah sewa ni hanya tinggal 4/5 barang je. Tu pun sebab lori dah tak muat. Kalau tidak, haruslah dah sumbat sekali dlm lori. Yg tinggal2 ni bolehlah sikit2 sumbat dalam kereta. Bawa sikit2 sementara sekarang ni dok berulang hari2 ke rumah baru.

Ok, kenape pulaknye dah semua barang hantar ke sane dan kami masih dok berulang-alik,kan... Hajat di hati tu bila berpindah ke rumah baru nak belilah perabut bilik yg baru. Jangan cepat2 mengate,membazir! Tilam yang pakai sekarang ni dah terasa sgt springnye. Sampaikan berlapik dgn tilam kekabu yg kain satin tu utk bg tk terasa sgt springnye. Almari pun dah hogeh2. Kite risau,yg diangkut nnt papan sekeping2 je sbb dah tercabut bagai hahaha!!! Begitu jugaklah dengan almari anak2. Dah hogeh sane sini. Anak2 sebelum ni mmg takde katil. Tidur bentang toto je. So dah pindah ke rumah baru, Boy minta katil double decker. Memang kite dan encik suami pun cadang2 nak belikan katil double decker. Boy di tingkat bawah dan EJ di tingkat bawah. Anak dara seorang belikan katil bujang. Alhamdulillah, anak2 memang dah diajar tidur sendiri2. Cuma Mierza masih dalam proses belajar. Mula2 tidur dgn abang dan kakak tapi tengah2 malam tau2 dah terselit tgh2 antara papa dan mama.

So, Sabtu ni nak pergi jalan2 ke Kajang tengok2 kedai perabut. Suggested by sepupu en suami - abg Man. Shopping perabut bilik!!! Untuk rumah ni kami suami isteri memang tak bercadanglah nak bersofa bagai. Ruang pun kecil. Kalau bersofa2 ni, tinggal ruang berjalan je. Rimas uuuuu!

Bercerita pasal rumah... Kerja2 wiring telah dibuat oleh Ben. Hasil kerjanya memuaskan hati juga. Orangnya ramah dan bertolak-ansur. Tak banyak songeh dan tak banyak berkira. Senang juga buat kerja dengan dia. Klu korang nak buat wiring bolehlah panggil dia ni... Sonang deal! Macam kami aritu wiring 1 rumah, mmg diskaun habis dia bagi.

Lepas ni nak cari orang yg boleh buka dan pasang air-cond. Tadi adelah dpt no hp dari seorang hamba Allah. Kite pun tefonlah tanye quotation klu buka dan pasang air-cond. Uuuumangaiiiii naknye RM300 sebiji. Kite nak buat 2 biji. Means RM600 la... En hubby kate, lebih baik p beli air-cond baru huhuhuuu

Published with Blogger-droid v2.0.4

Nak Shopping Perabot Bilik....

2012-01-14T15:22:00.001+08:00

As salam dan selamat pagi Sabtu semua... Happy holiday buat yg tak berkerja hari ni dan selamat menjalankan tugaslah klu yg bekerja tu...

Seperti tajuk diatas, kite ni bercadang2 nak shopping barang2 perabut untuk bilik kite dan bilik anak2. Cadang2nye tu pindah nanti takde nak bawah semua perabut pun. Bawak yang penting2 aje. Kenyataannye pun perabut2 yg sedia ada ni dah laihhhh kate org Perak. Hogeh sane sini. Takut nnt masa proses angkut-mengangkut, tercabut pintu2 segala hahahahaaa

So dengan itu, naklah kite minta jasa baik kawan sekalian sama ada yang selalu2 jenguk sini (silent rider) mahupun yang baru je tersinggah sini untuk bagi sedikit pandangan, komen dan apa2 sajelah. Mungkin ada yang nak berkongsi pengalaman ke... Pengalaman gembira mahupun pengalaman sakit hati dengan kedai2 perabut yang pernah korang berurusan sebelum ni....

Dalam kepala kite terfikir 3 kedai je - 99 home furniture, westcot dan cavenci. Tentu korang tau kenape 3 kedai ni ada dalam kepala, kan... Yeeeee betui!!! Bajet koooooo....

Ok, sile tinggalkan komen anda selepas nada beepppp hihihiii

Published with Blogger-droid v2.0.3

Angle Hair Goreng Ala Singapore

2012-01-13T08:08:00.001+08:00

Naik jet pertama pagi ni ke Singapore utk bf...

Naik jetlah sangat, kan... Buat kc terhover bajet bising 1 blog! Hahahaa

1st time masak gaya2 gini. Senang dan simple je yang benarnya. Tapi biaselah kite... Yang payah2 hazab tu yg terasa2 nak dicuba, pastu malas. Yang senang2 simple cam gini pandang sipi2 je... Alhamdulillah harini terlaksana kehendak hati. Sebelum2 ni ada juga makan bihun goreng s'pore tapi bukan masak sendiri la....

Kite guna angle hair instead of bihun. Hasilnya, seperti biasa diterima dgn ganjilnya oleh en hubbyku. Betul2 dia makan sesudu je pastu konon nak menjaga hati, dia bg piring dia pada Mierza yang tiba2 hari ni begitu awal paginye dah terjaga dr tido. Penerimaan anak2, thumbs up! Boy siap minta bekal lepas makan terkedek2 dlm piring sebelum p skul.

Resipi in details kite takde. Tapi kalau setakat tulis2 gitu je bolehla ek.... Klu korang nak in details, sile 'tanye' kat en google. Sorry selori sy ucapkan....

Rebus angle hair hingga lembut. Lalukan di air paip untuk elak dia melekat antara satu sama lain. Goreng bawang, fish ball dan ayam (boleh ganti dgn seafood lain-ikut tekak masing2) hingga garing sikit. Masuk oyster sos dan garam. Masukkan hirisan lobak merah. Boleh juga campurkan dengan hirisan kobis (klu suka). Masukkan angle hair dan goreng seketika. Siap dan selamat mencuba :D

Published with Blogger-droid v2.0.3

Masterpiece Kitchen Cabinet

2012-01-12T08:25:00.001+08:00

Yeah... Tajuk n3 terus menerus dari nama kedai kitchen kabinet yang telah dilantik untuk menghiasi dapur kecil rumah baru kite. Semalam (11.1.2012-Rabu)seharian membizikan diri kat rumah baru. Kalau lepas2 ni korang nak buat kitchen kabinet, fikir 2x ok nak hire kedai ni. Aku rasa sedikit terpedaya jugaklah tapi sikit ajelah. Alkisah akan aku ceritakan kat bawah ni jap g. Cerita yg agak panjang, klu rasa nak baca, silakan. Klu takmo pun xpa. Boleh aku jadikan kenangan utk diri sendiri dan mungkin untuk anak2 di kemudian hari.

Hari sebelum semalam aku dapat call dr sorang lelaki Cina (Ah Kong) kate nak install kabinet esok harinya (semalam). Pukul 9.30pg katenye camtu dia sampai. Ok... Hari yg dijanjikan (semalam) dengan perasaan berkobar2 kite angkut bb & mierza pepagi hari. Tunggu dan tunggu dah pukul 10.30pg. Baru kite nak gerak p carik bf utk anak2, Ah Kong call. Katenye dah otw. Soalan mcm dah dekat sgt dgn umah. So pujuk anak2 tahan sat. Dorang dah mengadu lapar. Tunggu2 lagi tak sampai2. Bila masuk rumah tgk bawah sinki ada air mengalir. Eh, camne nak pasang kabinet klu ade air mengalir, kan. Cepat2 kite call site supervisor pemaju. Dgn pantas Cik Zaini hantar org tgkkan kebocoran bawah sinki tu. Act kite dah buat komplin pasal ni tapi tak taulah... Pihak pemaju tak buat atau just buat ala kadar je. So semalam kite tgk Indon tu siap ketuk pecahkan tiles. Katenya ada paip bocor dlm tiles tu.

Dah 11.30pg, Ah Kong tak sampai2 jugak. Sudahnye kite call dia, suruh dia tunggu 1 tempat yg mmg dah dekat sgt dgn rumah. Kite p amik dia. Sampai2 nampak lori je tepi jalan. Upernye dia p minum kat restoran seberang jalan. Ok tunggu sat. Dah bawa ke rumah, Indon buat paip tu masih dgn kerja dia. Kite tinggalkan dorang sebab kena rushing balik nak anta baby p skul. Dekat pukul 1tghari baru baby sampai skul. Mujurlah anak kite tu tak kisah. Lambat ke cepat, nak jugak p skul. Alhamdulillah tang tu.... Semangat ke sekolah berkobar2!

Setiap Rabu, boy lambat sikit keluar sekolah - pukul 2ptg sbb ada kokurikulum. So kite kena menunggu sat la. Boy dah keluar, memang ingat nak terus ke rumah Puchong tanpa balik ke rumah. Tapi b4 tu nak bawa makan dululah. Mierza kite dah sogok dgn susu, so dia diamlah sekejap mengadu pasal lapar. Baby pulak kite bg belanja lebih dari biasa. Suruh dia beli dulu apa2 makanan kat kantin utk lapik perut. Kesian dia..... B4 kite drop kedai makan, dpt call dr cina installer kate suruh kite datang cepat. Ada problem... Alamak! Masam muka boy sbb x jadi singgah kedai & makan kat situ. Kite tapau aje sbb nak cepat, kan...

Sampai2 tgk ada 2 org cina aje tgh tungkus-lumus buat kabinet kite tu. Ah Kong yg bawak lori tu takde.k, cina tu kate ada gap antara table top dgn kayu tingkap. So kena buat furnishing sikit utk nampak lebih kemas. Tapi dia minta rm80. Eh, patutnya harga yang kite dah bayar kat showroom dah takde nak + apa2 lagi. So kite call en hubby. Melentinglah pak cik tu... Plus Indon yg buat paip tu pun ada kat situ. Cine tu kate, dia memang tak buat plumbing. So samada kite nak sambung sendiri atau panggil plumber buat. Cina tu suggestkan Indon tu buat dan Indon tu nak caj kite RM120. Cakap lg kat en hubby, tambah melenting. Kite passkan hp kat Indon tu, taktau ape en hubby dok ckp. Indon tu terkulat2 je rupernye. Hukhukhuuu

Yang pasal Cine tu nak kite +rm80 tu pulak, salesman/designer cabinet - Shahrul call. Kate jgn bayar. Itu sepatutnya sekali skop keje dorang. Then Ah Kong (pemandu lori) tu pun kate jgn bayar. Kite suruh Ah Kong call Cine tu sendiri & cakap.

Bila kite masuk rumah, Cina tu kate dia kena marah dgn Ah Kong sbb minta duit. Padan muka kau! Hihihii cakap dlm ati je la, kan... K, dia buat jugaklah furnishing tu tp dia akan claim kat Ah Kong. Lantak koranglah! Janji kabinet aku siap seperti sepatutnya...

Battery hp kite pulak kong. So nak berhubung dgn en hubby mmg agak payah. Sms je... Nak bercakap terus asyik terputus2.

Bila dah siap semua dan balik rumah, en hubby tgk gambar, dia terfiikir tgk kat sinki tu. Kenape takde lubang untuk kepala paip. Klu nak buat lubang sendiri, bukan senang tu. Mesti guna alat khas sbb lubang tu akan buat kat table top. Adoiiii.... Nampaknye jap2 lg kite kena call Ah Kong & tanye.

Oh yes, klu tgk gambar full kabinet tu ada drawer tgh tu rompongkan....masa dorang dah kemas2 kite tgk surfacenye mcm ade terumpil tp kemudian dia tampal dgn serpihan2 warna sama. Klu tgk sekali imbas mmg tak perasanla... Mujur kite terperasan. So Cine tu kate akan datang semula Sabtu nanti untuk tukar surface lain.

Ok, kite kongsi pasal harga pulak.... Mungkin ada orang buat lebih mahal dari kite dan tak kecoh2. Ni 1st time kite buat kitchen kabinet dan rasa mahalnyelah.... Rumah Angsana dulu pun kite tak buat kc sbb bajet lari ;P ingat nak buat kemudian2 tapi lepas tu dah pindah keluar pulak. Bila dah sewakan kat orang, pakat takdelah nak buat kc agaknye. Tgk2 klu ade rezeki terlebih melimpah ruahlah gamaknye baru buat. But then sewa pun kena up sikitlah kan..... :D

Harga kc ni RM2600 (inc installation). Harga promo RM2500. Material melamine dan hanya didatangkan dgn warna putih saja. Ukuran 7 kaki atas dan bawah. Free katenye hood, hub dan dapur. Kite tukar warna hitam dan merah so kena add RM290. So total up RM2890. Which is sebenarnya bajet kite utk kc ni cuma RM2000 je. Kalau terlebih pun tak lebih RM500. Xpala... Kite yg gatai nak tukaq2 kalerkan :)) Hood, hub dan dapur yg katenye free tu klu kat showroom ELBA tapi semalam dia guna Cornell. Tanye kat Shahrul katenye start 2012 dorang tak guna Elba dah & katenye Cornell lg mahal dr Elba. Tang tu kite mmg tak sure. Wallahualam...

Yang buat kite sebal dan rase patah seribu hati tu, kite ade la share threat kat group pembeli la cottage (FB) ni tanye klu2 depa ade tempat buat kc dgn harga yg ok. Tapi tiada suggestion yg ok. Ada sorang tu bg nama kawan dia tp design mcm tak ok. Then bila kite dah deal & bayar deposit rm300 kat Shahrul @ Masterpiece Kitchen ni barulah ada sorang pembeli tu share dia buat kc dgn harga rm1900 je. Nama kedai tu Lavender Kitchen kat Shah Alam. L shape table top dan kabinet atas I shape. ohohoooo Dah bayar deposit takkan depa nak pulangkan, kan. Dr burn camtu je en hubby kate xpelah. Teruskan aje...

Pasni cadang nak buat wardrobe, bolehlah minta quotation dari Lavender Kitchen. I'Allah akan share kat sini ye...

Published with Blogger-droid v2.0.3

Mencari 'cahaya'...

2012-01-09T07:44:00.001+08:00

Wahhh... Tajuk n3 xbleyh blah ek.... Hihiii

al-kisah xtvt kami2 semalam - Ahad. B4 this, mase kat rumah Angsana, kami cuma guna lampu kalimantang je untuk semua bahagian dlm rumah. Kali ni nak lain sikit. So semalam pergi ke kedai lampu kat Sesyen 23, Shah Alam. Actually ni kedai suami sepupu kite (Izan). Nama kedai Erilite. Betul2 kat atas 99 Speed Mart.

Bukanlah nak beli lampu untuk seluruh ruang dalam rumah, hanya untuk ruang tamu, ruang makan dan bilik tidur utama saja. Tapi yg kami betul2 sure, cuma ruang tamu je ade 2 point untuk lampu dan 1 point utk kipas. Di ruang dapur dan bilik tidur utama, tak surelah pulak. So, beli lampu untuk ruang yang sure ajelah - ruang tamu.

Dalam gambar yg kite bulatkan tulah lampu yg en hubby pilih dan dipersetujui oleh kite. Harga asal rm150 tapi dapat harga sedare-mare... Murahlah sikit. Terima kasih banyak2. Kite beli 2 set. Nnti bila dah pasang kite share kat sini hasilnye, k...

Hujung minggu depan i'Allah aktiviti memasang lampu dan kipas kat rumah baru. Weekdays ni akan dipenuhi dengan ke sana ke mari beli barang2 untuk digunakan hujung minggu ni....

Published with Blogger-droid v2.0.2

Tukar!!!

2012-01-04T23:43:00.001+08:00

Hari ni (4 Jan, 2012) adalah hari pertama persekolahan dibuka untuk tahun 2012. Dan tahun ini ada perbezaan sessi persekolahan untuk anak2 kite. Boy sessi pagi sementara Baby sessi petang. Tapi sebab hari ni kite dan en hubby nak menguruskan proses pertukaran sekolah, jadi anak2 tak sekolah. Kesian sungguh... Padahal dorang dah xcited betul nak memulakan persekolahan. Boy act en hubby hantar jugak ke sekolah awal2 pagi tu. Then pukul 10pg kite ke skolah untuk serahkan borang tukar dan ambil dokumen untuk dihantar ke PPD, kite terus minta pelepasan pihak sekolah untuk Boy balik awal. Mujurlah cikgu besonye tak banyak soklan. Amat memahami sebab kite kate takut tak sempat dtg balik bila habis sesi persekolahan tengahari nanti sebab kite memang cadang nak terus ke PPD. PPD yang kite nak pergi tu bukan dekat weihhh... Nun kat Sepang. Dengan tak tau jalan lagi. Takut pulak sesat larat.

Kite pilih tukar sekolah ke Sekolah Kebangsaan Cyberjaya. Mungkin ada yang tertanya2 (~~ada ke yg tanye???~~) kenapa kite tak daftarkan anak2 kite ke sekolah berdekatan...? Mcm Sekolah Kebangsaan Putra Perdana (sekolah paling hampir dgn rumah). Ok begini ye.... Pemikiran kite dan en hubby tentang ni agak sama (~~rasanya ini antara yg sama pemikirannye.yg lain2 selalu x sama pendapat dan fikiran)~~. Kite dan en hubby suka anak2 ada ramai kawan. Tapi kite suka dia separate kawan2 dia. Kawan di rumah orang lain. Kawan di sekolah orang lain. Kami tak nak dia berjumpa dengan kawan tu, kawan tulah jugak. Hihihiii

Alhamdulillah, berpandukan GPS dr g.tab ni, sampailah kami ke PPD tu tanpa sesat melarat. Syukur!!! Proses borang pun tak lama. Tak sampai 10 minit pun... Perjalanan kami nak ke situ lebih lama rasanya. Tak apalah, asalkan dah selesai walaupun pada mulanya masa serah borang, kerani tu cakap Sekolah Kebangsaan Cyberjaya penuh. Dia tak sure boleh dapat ke tidak. Tengok pada budi bicara pegawai. Berdoa2 juga dlm hati masa tu. Mintak2lah dapat. Alhamdulillah, lulus!

3 salinan surat kelulusan diserahkan pd kite. Sehelai untuk kite sendiri, sehelai untuk sekolah baru dan sehelai lagi untuk sekolah lama. Setelah serah surat kelulusan tu pd sekolah lama, barulah sekolah lama akan serahkan fail2 peribadi murid dan akan diserahkan pd sekolah baru kelak.

Lebih kurang pukul 1.15tghari kami sampai ke Sekolah Kebangsaan Cyberjaya. Waktu persekolahan tamat. Banyak jugak kereta beratur kat tepi jalann tapi masih terkawal.

4/5 kali kite keluar masuk pejabat. Kerani sekolah tu mcm x mesra pelanggan je. Masa ambil borang dia haram tak cakap apa2. Masa tu kite pun tak terfiikir nak tanya apa. Dah keluar, terfikir pula nak ambil senarai buku di kedai buku sekolah. Call en hubby yg menunggu kat kereta je sbb Mierza tidur. En hubby tanya sessi persekolahan pg atau petang. Owh, ok. Masuk balik pejabat dan tanya kat kerani. Katenya sekolah tu hanya ada 1 sessi aje - pagi. Petang memang takde persekolahan. Owh! Kite rase sebab itulah agaknye kerani tu mcm tak mesra pelanggan. Dia sengau rupernye. Agak kitelah sebab tu. Klu dia memang tak mesra, wallahualam! Keluar. Duduk tepi benteng. Berfikir2 nak beli buku sekolah ke tidak. Kat sekolah lama kite dah beli buku. Sayanglah buku tu kalau tak digunakan. Masuk pejabat semula. Tanya kerani lain pula. Dia tak boleh jawab, panggil org lain. Katenya buku rampaian tu boleh pakai. Cuma bezanya lencana sekolahlah lain. Tapi buku latihan dalam kelas kena beli lain sebab mungkin buku2nya lain. Tapi kalau sama boleh aje pakai. Memanglah lain!!! Tak apelah....

Keluar pejabat, duduk balik di benteng. Baby duk perati bakal kawan2 sekolah dia.

"ma, kenapa semua pakai kasut hitam?"- baby.

"Sebab dorang pengawas."-jawab kite selamba.

"Takkanlah semua pengawas. Kalau pengawas kenapa pakai baju putih?"

Mata kite pun melilaulah pandang budak2 sekolah yang merata2 depan belakang, kiri kanan. Betul jugak. Tanya 3/4 orang budak berdekatan. Dorang kate memang pakai kasut dan stokin hitam. Wajib tu. Yg kasut dan stokin putih, budak sekolah menengah which is the school just sebelah je dgn sekolah rendah tu. Owh..... Untuk kepastian, kite masuk pejabat semula dan tanya. Betul, kasut dan stokin hitam dan wajib! Maknenye.... Kena beli kasut dan stokin hitamlah jawabnye...... Buku2 kite tak beli dulu sbb nak balik dgn tenang ape2 buku dan kelengkapan lain yg boleh dibeli sekali. Nanti kite repeatlah balik ke sekolah tu. Minggu2 depan ke, kan..... Berkuatkuasa 1 Feb 2012, anak2 akan memulakan persekolahan di Sekolah Kebangsaan Cyberjaya.

Selesai, kami terus ke rumah La Cottage @ Putra Perdana. En hubby ada appointment dgn orang buat grill. Tapi appointment tanpa waktu. Sampai2 rumah tu, orang yang buat grill tu (Bahri namanye) ada kat Semenyih. Tapi dia otw balik ke Putra Perdana. Waktu yg terluang tu kami p makan dulu. Lepas makan Bahri tak call lagi. Kami ke sekolah agama pula. Call Kak Mazney. Akak ni beberapa kali order kek kat kite masa kite duk Angsana tahun lepas. Sebab keramahan kak Mazney, rasa tak segan silu nak call dan tanye kak ni pasal sekolah agama kat Putra Perdana. Melalui beliau kite dapat tahu ada sekolah agama baru buka berdekatan dgn tapak pasar malam.

Kami bergegas ke sekolah agama baru tu. Alamak, kesian pulak tengok murid2 duduk atas tikar plastik. Sekolah tu betul2 baru dibuka agaknye. Kerusi meja pun belum sampai lagi. Adeh....... Kat pejabat pun betul2 cuma ada 1 mesin potostat dan meja reception je. . Huhuhuuu Kalau diikutkan sekolah agama tu dah penuh. Tapi sebab kite ada bawa borang pertukaran sekolah, kerani tu kena terima. Terpaksa terima! Klu baru nak daftar,mmg tak ambik. Tapi hanya Boy yg lepas - kelas 5 Salam - Ustazah Jannah. Baby tak lepas sebab sekolah tu memang tak buka pendaftaran untuk tahun 3. Boleh????

Ada ibu2 yg sama sedang mendaftar kat situ dan anak dorang pun darjah 3, suruh kite ke KAFA. Bangunan kedai setingkat berdekatan sekolah agama tu. Kita tau sekolah tu sebab kite pernah hantar kek tempahan Kak Mazney tu dulu. Hihihiii KAFA tu kena bayar bulanan RM30 sebulan. Dia tak ambil bayaran yuran untuk setahun. Bayaran lain2 RM180++ untuk permulaan. Salah seorang ibu tu tunjukkan listnye. Anak dia pun sekolah kat Sekolah Kebangsaan Cyberjaya jugak. Tapi tak sempat nak berkenal2an lebih2 sebab en hubby dah call. Bahri dah sampai.

Dah ukur2 apa yg patut, grill saje - RM1400. Kite ambil yg biasa2 aje. Takde bajet klu nak buat wrought iron ke, iron man ke, ice man ke hahahahaa

Selesai, masa ni dah terasa badan penat sangat. Dlm kereta rase nak lelap je.... Tapi ada 1 tempat singgah jugak sebelum balik. Kelmarin kite tgk iklan dalam h.metro-kitchen kabinet rm1900 kat 1 kedai berdekatan IOI Mall - Masterpiece Kitchen. Salegirl tu kate yg harga RM1900 tu pilihan sama ada kabinet atas bawah ukuran 6kaki atau kabinet atas saje berukuran 10kaki atau kabinet bawah saja berukuran 10kaki. Salesgirl tu suggest yg rm2600 (inc installation). Ukuran 7kaki - kabinet atas bawah. Adalah dia tunjuk contoh kabinetnya kat showroom tu. Material melamine, warna putih. Klu nak tukar warna lain kena tambah rm200++. Percuma hud, hub dan 2 burner jenama ELBA which is yg ni kite tak prefer sgt. Tapi dah dia kate free, kenalah kite ambik. Klu sekali package, harus kite tolak 3 barang ni... Bukan tak penting tapi dgn bajet yg kurang, buat masa ni kena tolak ke tepi. Next2 time pun boleh buat, klu ada rezekinya.

Kite tinggalkan no hp. Esok katenye staff akan call untuk fix appointment bg tujuan nak mengukur tapak dan design.

Lepas tu barulah balik ke rumah... Arghhhh penat dan syioknye dapat baring2 atas tilam....

Nite all....

Published with Blogger-droid v2.0.2

Bz, bz, bz....

2012-01-03T23:11:00.001+08:00

As salam... Timbul tenggelam, timbul tenggelam mcm sabut kelapa... Entah ade ke orang yang jenguk ke sini, pun tak tau. Tapi tak apelah... Klu xde org jenguk dan baca, biarlah blog ni jadi kenangan untuk diri sendiri. Mungkin utk anak2 bila mereka besar dan dewasa kelak.

Esok, setelah bertenang2 di waktu pagi, akan kembalilah rutin seperti 2 bulan lepas. Awal2 subuh dah bangun. Sediakan sarapan dan kejutkan anak2 untuk ke sekolah. Alhamdulillah, kelengkapan sekolah anak2 dah disediakan sejak 2 minggu yang lalu. Takde rush2 & prepare last minit. Dan tahun ini kite memang dan bercadang2 sangat nak masukkan Mierza ke sekolah. Kite dah daftar pun ke Pusat Perkembangan Kanak-Kanak (PPK) Kompleks 3C - MPSJ. Kita dah dapat pun replynya mengatakan permohonan kemasukkan diluluskan. Esok (4 Jan) adalah hari pendaftaran bagi kanak2 5 tahun.

Tapi... Masa kita taip n3 ni dan sejak tadi, kite dah berbelah bagi nak masukkan Mierza ke situ. Bukan apa... Kite dan en suami bercadang nak pindah ~~pindah lagi???~~ ke rumah Putra Perdana, Puchong. Pagi tadi pun kite dah ke sekolah agama untuk ambil surat berhenti sekolah. Ke sekolah kebangsaan Baby dan Boy mengambil borang2 yang patut. Semua pun dah get ready. Memanglah Puchong dan Subang Jaya tu dah jauh sangat tapi kat sekitar Putra Perdana tu banyak tadika. Smart Reader ade, Gemilang Kids ade dan yg swasta2 jenis operate kat rumah tu pun banyak. Melambak2, sediakan aje RMnye.... Lgpun Mierza baru 5 tahun, kite ingat utk permulaan ni nak hantar yg biasa2 aje. Just nak biasalah dia berkawan dan sekolah aje...walaupun kite sedar, pendidikan awal utk kanak2 seusianya penting juga. Tak boleh main sumbat aje, kan....

1 lg hal... Kite bercadang nak pindah pada cuti CNY nnt.... Masa tu office en hubby tutup seminggu (mcm tahun2 lepas). Jadi inilah peluang terbaik nak buat operasi angkut-mengangkut hehee. Jadinya dari sekarang ni kite kena settle banyak perkara selain pertukaran anak2 sekolah, nak cari orang pasangkan lampu dan kipas. Nak alihkan air-cond. Nak buat kitchen kabinet cadangnya. Nak buat grill... Adeh!!!

Kelmarin, kite dan en hubby pergi usha2 kedai kitchen kabinet. Kite nak buatlah sikit kat dapur tu sebelum pindah. Tapi bajet cipot je hihihiii. Tu yang bila tanye sane sini, adeh... Telan air liur dengarkan harganya. Klu u all ade tempat boleh dapat kitchen kabinet dgn harga below rm2500, tolong bgtau ek.... Klu ade yg lagi kurang, lg bagus hahahaa kite tak kisah sgt dgn hud, hood dan kitchen tu... Kite pentingkan nak kabinet tu aje sebenarnya sbb banyak sgt barang2 kecik dan pinggan mangkuk nak simpan. Loyang2 kek lagi kan.... Hud, hood dan kitchen tu kite rase mungkin boleh buat kendian pun takpa....

Utk grill dah ok rasenye. Semalam kite dan en hubby ke rumah tu, then nampak banner kecik (org buat grill) kat pagar rumah orang. En hubby dah call dan dah deal pun. Esok org tu memang ade nak buat kerja kat kawasan perumahan kami, boleh singgah sekejap kot. En hubby pun cuti esok.

Nak juga cari orang pasang lampu dan kipas. Kalau masa di rumah Angsana kelmarin, adik abg ipar kite yang buatkan. Kami bayar upah saja. Barang2 kami beli sendiri. Tapi sekarang tak dapat pula dia buatkan sebab selalu kena outstation. Hemp.....

Harapan dan doa kite moga segala urusan dipermudahkan olehNya.... Amin!

Published with Blogger-droid v2.0.2

Ayam Masak Padang

2011-12-31T15:07:00.001+08:00

Resipi marveles dr Kak Dayang DJ... Terima kasih, kak! En hubby suka... Anak2 pun suka walaupunnnnn pedas! Esok paginya ada lebihan sikit, setelah dipanaskan, kuahnya jadi semakin pekat. Anak2 buat breakfast cicah dengan roti. Sampai tak cukup pula...

Jom kita tengok resipi...

Bahan-bahan :

1 ekor ayam sederhana (dipotong ikut suka)

300 ml santan (boleh tambah atau kurang)

100 ml susu cair

garam dan sedikit gula

1 batang serai (diketuk)

2 keping asam gelugur

Bahan-bahan kisar :

6 tangkai cili merah (dibuang biji)

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

1/2 inci halia

1 inci lengkuas

2 batang serai

sedikit kunyit hidup

10 biji cili api

Cara-cara :

Panaskan sedikit minyak di dlm periuk. Tumis serai dan bahan-bahan kisar hingga terbit bau.

Masukkan ayam dan sedikit air. Biarkan ia mendidih sebentar.

Masukkan santan dan susu cair.

Akhir sekali masukkan garam, sedikit gula dan asam gelugur. Kacau dan biarkan ia sampai masak.

Hidangkan.

Selamat mencuba!

Published with Blogger-droid v2.0.2

Kek Pelangi aka Rainbow Cake...

2011-12-28T14:27:00.001+08:00

Hape punye tajuk n3 daaa... Hehehee...

Kek yang sedang masyhur di kedai2 kek online, betui tak...? So kite pun tak naklah ketinggalan jauh sangat ke belakang. Maka terjadilah kek ini di dapur kite. Tujuan utama bukanlah nak merasa sangat tapi lebih pada nak mencuba dan kemudiannya disnap2 dan dijadikan promosi. Namun di sini tetap kite kongsikan resipinya. Yang rajin nak mencuba buat sendiri, silakan. Kepada yang malas, tak ada masa dan sebagainya, bolehlah order saja dengan kita. I'Allah kalau tak busy dengan tempahan lain, kite terimalah tempahan anda.

Resipi kite ambil di blog K1 @ Citarasawan. Resipi asal dari Martha Steward.

Kita menggunakan loyang saiz 7inc sbb kite ade 2 biji loyang saiz tu. Mengikut resipi menggunakan loyang saiz 8inc.

Bahan2

430 tepung gandum

4sk baking powder

1/2st garam

340g gula kastor - too sweet di tekak kita. Boleh kurang pd 300g saja.

375g susu segar

5bj putih telur - suhu bilik

2st esen vanila

Sedikit coklat powder (kita guna milo)

*pewarna: merah, biru, hijau, kuning, oren, ungu - pilihan.

400ml whip toping krim - putar hingga kembang dan bertanduk (meringue)

- untuk sapuan di setiap lapisan kek dan seluruh kek.

Cara2

1) Ayak tepung, baking powder dan garam. Ketepikan.

2) Pukul mentega dan gula hingga gebu. Masukkan essen dan putih telur sedikit demi sedikit. Putar hingga gebu.

3) Masuk tepung gandum berselang-seli dengan susu segar - putar sebati.

4) Bahagi pada 6 bahagian (+- 260g setiap mangkuk). Letak pewarna dan gaul.

5) Tuang dalam loyang yang sudah dilengser marjerin dan lapik dgn kertas minyak. Bakar dlm oven yang telah dipanas - 170c, 15 min.

6) Sejukkan atas redai. Sapu krim whip dan ayak serbuk koko. Lakukan pada setiap lapisan hingga habis. Salut tipis seluruh kek dan simpan dalam peti ais 4 jam atau semalaman. Krim lebihan juga simpan dalam peti ais.

7) Keluarkan dan sapu krim lebihan dan hias kek mengikut citarasa anda.

Selamat mencuba :-)

Published with Blogger-droid v2.0.2

Kuih Talam... Kuih Tako...?

2011-12-26T09:47:00.001+08:00

as salam dan selamat bercuti semua....

Buat kuih ni kelmarin2 sudah. Selamat dah dlm perut pun... Selamat juga dah jadi baja hiihihii

Kite guna tepung serbaguna seperti dalam gambar. Not bad, suka rasanya. Alhamdulillah, tidak menghampakan. Cuma tinggal tambah santan, gula dan sedikit garam. Then kacau atas api perlahan hingga pekat. Tuang dalam loyang dan sejukkan sikit. Bolehlah masukkan dalam peti ais seketika sebelum dipotong dan dihidang. Mudah saja...

Yang menimbulkan persoalan melalui tajuk n3 ni bila gambar kat tiub berlainan, nama dan gambar kuih pun berlainan tapi bahan2 yg digunakan sama. Sukatan tu pun boleh dikatakan sama je, cuma dilebihkan sekali ganda. Heeheee

That means, klu kite nak buat kuih tako tapi cari tiub tu xde, boleh je ambik tiub kuih talam. Begitulah sebaliknya. Sebab same aje pun....

Published with Blogger-droid v2.0.2

Salad

2011-12-09T12:43:00.001+08:00

4/5 hari ni n3 menggunakan bahan makanan yg di beli kat Cameron la ek.... Masa beli rasa2 tak banyak. Tapi bila dah sampai umah dan simpan dalam peti ais, wallah... Banyaknye stok. So ni 4/5 hari ni sessi menghabiskan stok la.... Sebelum ia layu lesu dlm peti ais.

Salad ni actually kite buat beberapa hari lepas. Tapi baru hari ni dapat n3 sbb droid ni ade problem plak nak meng 'n3'. Nape tah....

Kite gunakan salad, jagung, tomato ceri, telur rebus dan kentang rebus. Perasakan dengan garam dan lada hitam. Just gaul2 dengan sos thousand island, siap!

Published with Blogger-droid v2.0.1

Ombak Rindu

2011-12-07T15:32:00.001+08:00

Ewah3... Bukan main lagi anak dara kite posing kat poster Ombak Rindu tu ek....

Sejak hari Isnin yang lalu, lepas je en hubby keluar pepagi p kije, tinggalkan kami 2 beranak je kat rumah. Udah tinggal berdua aje, bukan main panjanglah langkah mama deme, kan hihihiii Boy dan Mierza mengikut anak2 buah kite ke Sepang. Ngelejat sangat nak ikut, hahhhh pegi!!!

Hari ni kami berdua p menonton Ombak Rindu, filem yang sedang hangat hangat ke??? dan laris laris ke??? di pawagam.

Kite tak reti nak komen pasal filem2 ni. Pada kite syiok aje... Feeling saje... Lagi2 tenung Aaron Aziz tu... Hahahaa ke lain le pulakkan... Tapi tengok Maya Karin pun suke jugak...

Hemp.... Besh3!!!

Published with Blogger-droid v2.0.1

Sandwich Sardin

2011-12-06T10:34:00.001+08:00

Selamat pagi semua...

Breakfast sandwich sardin kite... Sebenarnya sardin ni lebihan masak kelmarin. Dah tak habis tu kite masukkan dalam peti ais. Pagi2 hancurkan sikit dgn garfu dan sapu atas roti. Sebelum tu sapu garlic butter kat roti.

Alhamdulillah...

Published with Blogger-droid v2.0.1

Kincam Goreng Oyster

2011-12-05T19:28:00.001+08:00

Arghhh.... Alhamdulillah, holiday singkat 2 hari 1 malam ke Cameron Highland kelmarin selamat pergi dan balik. Lama betui tak panjat Cameron. Kali terakhir pergi masa zaman bercinta dengan en hubby. Sekarang dah anak 3 baru sampai lagi hihihiiii..... Kami pergi dengan 7 buah kereta semuanya. Bersama2 jiran2 tempat tinggal kami ni. Kite bawa anak2 buah - fafa, eja dan Ema. Memang penuhlah kereta di tambah dengan beg pakaian. Huhuhuuu masa tu terasa tak besar mana pun alza tu hahahaaa

Masa ke Cameron tu adalah beli sedikit sayur-mayur. Act hajat utama ke Cameron tu bukanlah sebab nak beli belah pun. Lebihnya nak jalan2. Tapi dah sampai tu, soping2lah sekali, kenssss... Kite tak fikirlah pasal harga pun. Beli sebab terasa nak beli dan benda tu memang kite nak je...

Antara sayur-mayur yang dibeli adalah Kincam. Sejujur dan seingat2lah, belum pernah makan kincam ni. Tapi kite beli sebab Kak Pah (jiran duduk tgkt 3) kate sedap dan bgtau camne cara nak masak. Bila dah masak dan dah rasa, owh ok... tekak ni rasa macam makan sayur asparagus. Rangup2, sedap!

1 paket tu kite beli campur2 - 3 sayur - RM5. Kite campur2kan sayur kincam, baby kailan dan pak choy. Kincam tu kite masak 1/2 paket je. Sebab yang makan sayur pun kite dan en hubby je. Klu masak semua kang tak terabis pulak... Separuh lagi masak esok2 luselah....

Bahan2

1 mangkuk kecil sayur kincam

1 bj bawang merah (kecil - hiris)

1 ulas bawang putih - ketuk2

1/2 bj cili merah - hiris

7 ekor udang

1 sb oyster sos

Garam dan aji secukupnya

2sb minyak

Cara2

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan cili merah sekejap.

Masukkan udang. Goreng sekejap.

Masukkan kincam. Goreng sekejap.

Masukkan oyster sos.

Perasakan dgn garam dan aji.

Siap...

Published with Blogger-droid v2.0.1

Ketupat Sotong

2011-12-02T13:19:00.001+08:00

1st time buat sotong ketupat ni. Juga 1st time merasa makan. Sebelum ni tengok2 je orang buat. Teringin betul nak rasa. Hajat nak buat tu memang dah lama berputik dalam hati tapi bak kate orang, tak sampai seru lagi. Alhamdulillah dah kesampaian hajat di hati... Hasilnya, kite suka jugalah. Next time cadang2 nak cuba buat yang pedas pula. Yang ni kite buat yang manis punya.

Kite goggle resipi ni dan dapat kat MyR dari resipi Asiah Abdullah. Terima kasih kepada beliau. Kat bawah ni kite taip semula resipinya mengikut sukatan sendiri tapi bahan2 asal dari resipi di web MyR sebagai tatapan (dan mungkin panduan) pengunjung blog ini juga info untuk diri sendiri.

Bahan2

4 ekor sotong

3/4 cwn pulut - direndam semalaman

Santan

1 bj bawang besar-mayang

0.5 cm halia-hiris

1 sb brown sugar

Garam

Lidi untuk disemat

Cara2

Bersihkan sotong. Sumbat pulut ke dalam perut sotong dan semat dengan lidi.

Dalam periuk,tuang santan hingga sotong tenggelam.

Letak bawang besar dan halia.

Perasakan dengan garam dan brown sugar.

Dengan api perlahan, masak sotong dan santan hingga santan pekat.

* ada baca di bhgn komen mengatakan klu ditambah dengan serai dan halba, rasanya akan lebih sedap. Tapi kebetulannya kite takde serai dan sadisnya, kite tak tau halba tu macam mana rupernye ohoohooo...

Published with Blogger-droid v2.0.1

Popia Ayam

2011-12-01T16:50:00.001+08:00

Minum petang kite dan anak2....

Act buatnya pagi semalam dan separuh darinya dah digoreng untuk breakfast anak2 semalam. Hari ni goreng untuk minum petang pula.

Alhamdulillah....

Published with Blogger-droid v2.0.1

KFC a.m. breakfast!

2011-12-01T10:02:00.001+08:00

Mornen!!!

Pagi2 lagi dah kejutkan anak2. Bangun3!

Agenda sebenarnya nak ke Tmn Jaya. Sambil2 mama buat exercise dgn peralatan senaman yang disediakan, bolehlah anak2 beriadah dan berlarian2 kat taman tu. Tapi sebelumnya memang ingat nak singgah KFC belikan breakfast dorang. Kelmarin ade dpt KFC flyer yg diselitkan kat dlm Harian Metro. Kat flyer tu ada kupon potongan harga dengan sebilangan hidangan yang disediakan. Bolehla save beberapa ringgit. Dan kad flyer tu pun ada tulis sedang promo cawan edisi khas sempena pembukaan cawangan ke 500 KFC. Boleh dapatkan cawan tu dengan pembelian RM20 ke atas.

Kalau ikutkan hidangan yg kite order utk 4 orang makan belum capai RM20, so tambah lg 1 hidangan. So total RM23 dan dapatlah cawan tu hehehee....

Kesudahannya tak jadi ke Tmn Jaya bila tengok2 dlm handbag, beg duit kecik yg terisi ic & lesen tertinggal kat umah. Dah beli, terus balik rumah. Nak patah balik ke Tmn Jaya malaslah pulak.....

Hempppppp.....

Published with Blogger-droid v2.0.1

Death By Choc Cake

2011-11-29T14:39:00.001+08:00

As salam... Dah lama simpan resipi ni dan dah banyak kali juga buat kek dengan resipi ni. Resipi yang disalin dr MyR oleh Mrs Dayat. Terima kasih banyak2 kerana sudi berkongsi resipi yang best ni. Resipi kek ni boleh dibakar dan boleh juga dikukus. Tapi kite tak pernah guna kaedah kukus. Setakat ni bakar saja. Kalau dikukus agaknye, tekstur keknya tentu lebih sedap dan basah.

Yang kite buat ni bukan untuk makan. Bukan juga tempahan orang. Tapi kite berikan pada jiran selang sepintu kat rumah kita ni. Ahad lepas, Kak Yan buat kenduri khatam Al-Quran dan doa selamat untuk anak tunggalnya - Wardina. Dapatlah kek ni menjadi salah 1 juadah sampingan di kenduri itu. Alhamdulillah....

Actually, resipi ni ala2 kek Choc Indulgent yang kat Secret Recipe tu tapi kita takdelah buat macam tu. Just cake dia aje kite ikut resipinya. Atasnya tu kite kite sapu dgn choc ganache dan parutkan dengan milk choc.

Bahan2

2 cwn gula - kisar (kurangkan pd 1 1/2 cwn)

3 bj telur

1 sb esen vanila

2 cwn tepung gandum *

1 cwn serbuk koko *

1 sk baking powder *

1 sk soda bikarbonat *

1 cwn susu cair

1 cwn minyak / butter - dicairkan (kite guna minyak)

1 cwn air didih

Cara2

1) Ayak bahan2 bertanda *

2) Pukul gula dan telur hingga kembang. Masukkan esen. Kemudian masukkan susu cair dan minyak. Kacau sebati.

3) Masukkan bahan2 ayak. Kaup balik hingga sebati. Masukkan air panas dan sebatikan lagi.

4) Panaskan oven. Bakar selama 45 min atau sehingga masak. Kukus - 1 jam

Published with Blogger-droid v2.0.1

Langkawi - Day 2

2011-11-27T01:38:00.001+08:00

U, As salam... Kite mengambil keputusan untuk teruskan meng n3 cuti2 Langkawi kami kelmarin walaupun nampaknye tidak dapat berkongsi gambar2 yang telah di abadikan semasa di sana. Coretan tanpa sekeping gambar ni bagai nota percutian kami. Mungkin info2 yang bakal dicoretkan nanti bukan hanya boleh dijadikan panduan untuk diri sendiri tp juga untuk orang lain. Kebiasaan untuk kite, klu hendak bercuti ke satu2 tempat yang pertama kali pergi, kite mesti akan google. Cari2 ape yang menarik dan membaca pengalaman orang lain. Moga nota percutian ini juga akan menjadi panduan buat mereka yang memerlukan.

Hari kedua di Langkawi... Pukul 8.30 +- pg kami sudah keluar dari rumah. Anak saudara en hubby dan suaminya sudah berangkat ke tempat kerja. Pagi2 haruslah mencari breakfast dulu. Mierza tak sudah2 asyik sebut nak makan roti canai. Lazimnya untuk sarapan pagi, haruslah kepala ni fikirkan roti canai, nasi lemak, roti bakar dan seumpamanya. Kami menghala ke arah Pekan Kuah. Sebelum betul2 sampai di Pekan Kuah, kami berhenti di satu kedai makan tepi jalan. Seberang jalannya boleh nampak Akasia Motel dan di sebelahnya ada stesen minyak Petronas. Atas meja penuh dengan lauk pauk. Selalunyaklu penuh juadah lauk pauk, tentulah makan dengan nasi putih. Tapi terdetik dlm hati, takkanlah orang ni jual nasi campur awal2 pagi. Jadi kite dgn selambanya bertanya dan mek kelantan yang berniaga tu kate makan dengan nasi putih. "Di sini orang tak makan nasi lemak pagi2" owh alkisahnya.... Oklah, makan ajelah. Harganya taklah mahal bg kite - RM18++. Kenyang perut dan puas hati. Teringat pula breakfast kat airport Subang, makan mee dan bihun goreng sejuk dan 2 air, pun dengan harga yang sama. Huhuhuuuu....

Yang hendak dikongsikan, lepas dah makan dan bergerak masuk kereta, ketika berjalan untuk mencari jalan u-turn ke jalan sebelah sane menghala ke Pantai Cenang, 2/3 kedai kami jumpa kain rentang tulis -sarapan pagi roti canai, nasi lemak bla bla bla.... Mek ooo mek!!!

Tempat bersejarah - BERAS TERBAKAR

Berpandukan signboard yg merata2, kami sampai ke salah satu tempat bersejarah ni dengan mudah. Hakikatnye tiadalah yang menarik selain melihat beras yang sudah kelihatan kusam dan patah2 berwarna hitam dalam sebiji pinggan yang ada dipamerkan di situ. Malah orang ramai yang datang termasuklah kite, en hubby dan anak2 lebih teruja bergambar dengan sebuah rumah yang tampak begitu terserlah dengan keadaan rumah lama2 dulu/rumah kampung. Kalau kite tak terbaca papan tanda yang ada diletakkan di tingkat bawah rumah tu, haruslah kite menyangka, rumah itu pun adalah salah satu bahagian untuk dikunjungi

"DILARANG MASUK KECUALI AHLI KELUARGA" - lebih kuranglah ayatnya macam ni...

Mujur, tiada bayaran dikenakan. Di sepanjang jalan menuju ke tempat bersejarah tu ada banyaklah kedai yang jual barangan cenderamata, baju, kain batik dan macam2 lagi. Kite sempatlah shopping t-shirt bertulisan 'Langkawi' untuk anak2 dan diri sendiri (4 helai - RM18) dan sehelai kain batik jawa kaler pink berharga RM10. Teringin juga nak borong kain batik 4/5 helai lagi tapi teringat pulak kat kain batik yang kite beli masa cuti2 Sarawak kelmarin pun masih dalam plastik hahahahaa Jadi beli saja sehelai sebagai kenangan di tempat bersejarah Beras Terbakar.

Waterfall & Telaga Tujuh

Waterfall dan Telaga Tujuh ni satu tempat yang sama. Cuma sampai ke waterfall terlebih dahulu. Untuk ke telaga tujuh kena mendaki jalan tar selama lebih kurang 1/2 jam ke puncak. Terus terang, memang tak daya. Nak menyampaikan ke waterfall itu pun mencungap2 dibuatnya. Sudahnya kami ke waterfall saja. Nak menyampaikan ke waterfall itu pun, ya ampunnnn... Kalau masa muda belia dulu haruslah kuat semangat mendaki sampai ke telaga tujuh tu...

Mula-mula izinkan anak2 main-main air dan celup2 kaki saja. Tapi lepas tu, en hubby kesian pula tengok anak2 macam terkulat je rupernye. Sudahnya izinkan juga dia orang mandi. Disebabkan tak bawa baju persalinan, anak2 mandi pakai seluar dalam. Habislah masa kami lebih kurang 1 jam di waterfall tu...

Di kaki bukit tu, Boy dapat beli sehelai seluar pendek ala2 hawaii (RM10) kat kedai menjual cenderahati. Baby tak sudah2 dari masa datang dan ketika nak balik, asyik membeli air kotak milo. Dan Mierza pula tak sudah2nya "nak sweet..." janji dapat 2 biji, diamlah... En hubby dan kite??? Dapat beli selipar berharga RM5 setiap seorang. Memanjat dan menuruni bukit dgn kasut bertumit buat kaki lenguh sangat. Dan en hubby mmg terpaksa beli sbb

dgn tiba2 selipar yang disarungnya terputus.

Di kaki bukit tu juga, melalui salah satu kedai kat situ, kite beli tiket cable car. Tapi kat situ cuma jual tiket dewasa. Tiket kanak2 kena p kat kaunter di cable car sane untuk beli. Harga tiket RM15 seorang untuk dewasa dan RM10 seorang untuk kanak2. Mierza free. Mak cik yang jaga kedai tiket tu offer aku beli tiket untuk ke Underwater World. Katenya kalau beli tiket tu di kaunter, RM28. Tp klu beli dengan mak cik tu di situ, dia bg RM25. Tapi kite tak beli sebab takut masa tidak mengizinkan. Tak apalah mak cik, terima kasih ye...

Carble Car

Dari Telaga Tujuh ke cable car, tak jauh sangat. Kiranya jalan tu kena berpatah balik. Sampai di kaunter, tiket yg aku sangkakan diberikan oleh mak cik tu bukanlah tiket tp dipanggil token. Kena tukar dulu token tu di kaunter tiket sekalian beli tiket untuk anak2. Untuk naik cable car tu, sebarang makanan tidak dibenarkan dibawa masuk. Mierza pula dah nampak kedai yang betul2 berada kat pintu melepasi token tu. Nak tak nak, en hubby kena juga belikan di something dan dia pilih snack Mr Potato yg dlm botol tu. Jam2 tu juga makan kasi habis.

Setiap 1 cable car mesti ada 5 orang. Kami anak beranak pun dah cukup 5 orang kalau diikutkan tapi klu belakang atau depan kami ada couple 2 orang, harus disumbatkan sekali. Mujurlah depan kami 1 family dan belakang kami pun 1 family. Dapatlah privacy naik 1 family kami2 saja :). Masa sebelum cable car tu nak tutup pintu ada seorang jurukamera yang dari mula aku tengok asyik snap gambar orang2 yang naik cable car tu dan termasuklah gambar kami sekeluarga. Yang ni kite akan ceritakan nanti ye....

Tidak dinafikan, memang agak gayat berada dalam cable car tu. Berayun2 je... Pandang sekeliling, pandang bawah... Sayup2 je.... Huishhh!!! Bile kat interchange tu terasa bergegar2 tu, wallah.... Terfikir macam2 masa tu. Tapi alhamdulillah selamat je perjalanan kami hingga ke atas. Kami tak berhenti di stesen pertama. Saja.... Nampak pun macam takde ape2... Tak taulah kalau ada apa-apa yang menarik pula. Terlupa pula nak tanye kat anak buah en hubby :) Semasa cable car tu bergerak terus naik ke atas, adalah nampak air terjun. Klu tak silap, itulah air terjun yang anak2 mandi tu agaknye. Dan nampak juga atap pondok. Mungkin puncak telaga tujuh tu. Actually kite memang ada snap gambar ni.... Tapi maaflah tak dapat nak show kat sini. :(

Sampai di puncak, hanya kite, Baby dan Boy yang berjalan ke hanging bridge. En hubby dan Mierza duduk di stesen. Ada disediakan kerusi kat situ walaupun agak terhad. Sebenarnya en hubby rasa fenen2 dan gayat masa dlm cable car tu. Dia takut klu ke hanging bridge tu akat menambah fenennye. So dia decide tak teruskan jalan2 lagi. Untuk ke hanging bridge tu, kena menuruni tangga berbatu sebalik pokok2. Lelah juga dibuatnya. Sampai kat hanging bridge, sesekali angin bertiup dgn kabus, rasa best sgt. Hilang lelah sekejap. Tapi tak dapat nak feel sgt dgn permandangan indah tu sebab ada sekumpulan tak taulah dr dlm atau luar negara, terjerit2 dan bergurau2 sesame mereka. Suke bebeno ropernye... Dah tangkap2 gambar, kami kembali naik ke tempat en hubby dan Mierza menunggu. Tengok2 Mierza dan zzzzzzz :D Baby dah kepenatan plus merajuk sbb x dpt pegang kamera. So hanya kite dan Boy naik ke pelantar kiri dan kanan berdekatan. Tapi masa tu, pelantar kiri ditutup sbb ada function apetah. Kami hanya ke pelantar kanan. Ada tersedia teropong kat situ. Tapi ada 3 orang pelancong arab tak sudah2 meneropong sampai tak berkesempatan kite nak guna. Akhirnya turun dengan kehampaan.

Perjalanan turun dengan cable car, kami berkongsi dengan couple mat salleh. Perjalanan turun tu terasa cepat sampainya. Tapi ada ketika, cable car tu terhenti dan cable car tu terhayun2 je. Wallah, gayat sungguh! Kate anak buah en hubby, klu cable car tu terhenti tiba2 maknanya angin kuat dan secara automatk memang cable car tu akan terhenti... Wallahualam.....

Sampai dibawah, kami disambut pekerja cable car dan menghulurkan sekeping gambar (diselitkan pada sekeping kertas permandangan bertulisan Langkawi Cable Car) kami yang ditangkap oleh jurugambar masa nak naik tadi. Gambar memang cantik. Terang dan jelas. Dan yang penting semua nampak begitu bersedia untuk bergambar termasuklah anak2. Saiz lebih kurang A4 paper (klu x silap). Tanya harga, RM35! Wow.... Klu kite saje, memang kite dah ambil tapi en hubby dah jeling. So faham2 aje....

* tak rugi ke print out semua gambar tapi kebanyakkan orang tak beli? Hempppppp....

Jam dahh pukul 3++. Perut pun dah lapar. Nak cari makan tengahari macam tak ye je.... Nampak signboard food court tp bila ke situ, makanan yang dijual tak memenuhi citarasa. Akhirnya kami beli jely kelapa 1 sorang dan makan jeli kelapa tu sekadar pelapik perut. Kena pula ketika panas2, sedap betul. RM1.20 je.... Sedangkan kite taget orang tu akan jual RM2 sebekas (yg mcm bekas dadih tu). Hehehee....

Lepas tu kami menghala ke Pekan Kuah. Jumpa KFC, singgah makan kat situ.

Shoping - Idaman Suri

Actually kami mencari jalan untuk ke Hj Ismail Group. Lepas makan KFC, sedang en hubby hisap rokok kat luar, dia ada bertanya dgn seseorang. Tapi bila pusing2, secara tak sengaja jumpa Idaman Suri pulak. Bolehlah..... Kat pintu masuk aje dah penuh orang. Bakul merata2. Ohoooo ini bukan tempat en hubby. Dia memang tak suka dgn sesak2 macam ni ditambah pula dengan karenah Mierza yang aktif semacam petang tu. Jadi dia bawa Mierza duduk di luar. Which is menyenangkan kite nak tengok2 barang. Klu tak, asyik kena jeling aje... Hahahaaa!! Tapi hakikatnya klu en hubby takde kat sebelah pun susah juga sbb kite akan ambik apa saja yang kite rasa berkenan. Dah beli baru fikir.... Maka itulah yang terjadi. Forget it!!!

Bersama Boy dan Baby, memborong coklat, dorang yang banyak buat pilihan. Bila dah ramai2, bersesak2 dan banyak sgt barang, kite pun jadi blur. Yang kite excited sgt bile nampak stand cake. Yang ada dulu dah pecah. Bila nampak mula2 masuk tadi, terus set dlm kepala - mmg nak beli stand cake tu walaupun sebenarnya kita tak suka ada bunga2 inggeris kat kelilingnya tu. Kite lebih prefer yg plain aje. Tapi ok ajelah.... Harga RM18.90. Tak pasti sama ada harga tu murah atau mahal atau berbaloi. Kita just beli untuk memilikinya. Bukan sebab harganya. Then kite beli grill pan. Owh harga tak ingat pula. Tapi yang nyata bukan jenama tefal but teflon. Hihiii!!!

Masa beratur nak bayar, nampak en hubby. Warghhhh muka sudah berubah habis. Marah le tu... Lama sangat menunggu. Dan seperti selalu, kite akan cuba sedaya mengelak dari bertentang mata dan buat2 tak tahu je hahaha... Klu kite ambil tahu seolah2 kita bagi peluang kat dia untuk meluahkan rasa hati dia. Ngeh3..... Buat masa tu, I tak sudi nak dengar luahan hati u, ampun!!!

Dataran Lang, Jetti Point

Masa kite google about Langkawi, ada banyak terbaca "klu sampai Langkawi tp tak bergambar kat burung helang ni, tak payahlah pergi." Inilah mercu tanda Langkawi. Samelah macam p Kuching kelmarin. Kalau tak bergambar kat patung Kuching tu, bagai x lengkaplah percutian. Kat situ, Boy ada bergambar dengan ular sawa. Bukan free tapi kena bayar RM5. Merasa pegang dan dibelit ular sawa tu sekaligus bergambar. Berani sungguh anak jantan tu. Baby mahu tapi takut. Sentuh pun terjerit. Mierza pun sama. Menggigil2 dia. Tapi jauh2 asyik panggil2 abangnya. Hehehee kite...? Geli ooooooo

Ketika azan Maghrib berkumandang, kami melangkah kaki meninggalkan Dataran Lang. Terus balik ke rumah anak buah en hubby. Malam tu flat sgt. Fenattttt.

Berakhir aktiviti seharian di Langkawi hari ke 2. Insya Allah akan update lagi nota percutian kami di sana pada hari ke 3. Insya Allah...

Published with Blogger-droid v2.0.1

Pisang Kaki...???

2011-11-25T15:44:00.001+08:00

Satu situasi seorang ibu yang sedang merah2 mata dan hidungnya.... Yang sedang denyut2 kepalanya.... Sekejap2 'sot sek' - 'sot-sek' menarik nafas melalui hidung dan menghembus nafas payah di mulutnya. Si anak bertanya sebiji buah di tangan ibunya....

Anak : Apa ni?

Ibu : Buah...

Anak : Buah apa?

Ibu : Pisang kaki...

Si anak memandang ibunya, mengerut kening dan kemudian menggelengkan kepalanya... Lalu kemudiannya dia berkata dengan yakin.

Anak : "Bukanlah! Ni bukan buah pisang..."

Ibu : Iye....

Anak : Buah pisang bukan macam ni... Kaki? Mane kaki dia???

Sambil si anak memandang kakinya sendiri dan kaki ibunya.

Adoiiiiii Mierza!!!! Mama dahlah seleseme ni.... Makin berdenyut kepale mama... Aishhhhhh!!!!

Published with Blogger-droid v2.0.1

Popia Otak-Otak

2011-11-24T17:13:00.001+08:00

Jom2, minum petang dengan otak2 popia.

Kelmarin en hubby beli otak2 kat pasar malam. Mungkin 'silap hari', otak2 yg selalunya mendapat sambutan pada kite, anak2 dan dirinya sendiri, hari tu dipandang sepi. Takmo membazir, kite sumbatlah dalam peti sejuk dengan harapan, adalah sesiapa yang ulang2 makan nanti. Tapi masing2 buat dekkkk je... Hah, mulalah kepala otak ni mereka... Tengok dalam freezer, kulit popia dah siap sedia. Ape lagi, mulalah operasi. Alhamdulillah....

Jumpa lagi di lain n3, insya Allah :D

Published with Blogger-droid v2.0.1

Selamat pagi Khamis...

2011-11-24T09:17:00.001+08:00

Sarapan pagi kami.... Siap je terus snap gambar dan update kat sini. Belum rasa pun ni....

Kuah kari ni actually lebihan lauk makan malam kami semalam. Lempeng tu adalah lempeng kelmarin yang buat wrap lapis telur dadar dan gulungan sosej. Masih berbaki 2 keping lagi tu. Kot2 petang ni ada request dr anak2, bolehlah buatkan. Telahkan kuah kari pun masih berbaki.

Ok, sekejap lagi nak ke sekolah Boy untuk ambil duit RM100 bantuan kerajaan tu. Semalam ke sekolah Baby dan alhamdulillah dah dapat duit bantuan kerajaan tu. Tapi sebelum ke sekolah Boy, ingat... Nak singgah Taman Jaya dulu. Sambil anak2 main2 alat2 permainan yang disediakan, bolehlah mama buat sedikit regangan badan. Macam2 alat senaman disediakan kat sana....

Yokkkk!!!

Published with Blogger-droid v2.0.1

Patah!!

2011-11-23T15:04:00.001+08:00

owh owh owh.... Syedeh betui...

Petang kelmarin lepas basuh tangan dan kibas2kan untuk percikkan air, tiba2 terpelanting 1 objek hijau. Bila tengok objek tu, waaaaaa mmg dah taulah ape bendenye. Terus tgk kat pergelangan tangan dan tadaaaa....

Sayang betul... Dah lama kite pakai gelang ni. Walaupun harganya taklah seberapa tapi sebab dah lame pakai, rase dah sebati sangat. Even masa bersalinkan Mierza dulu pun, kite tak buka gelang ni. Bukan takmo buka, tapi tak boleh buka. Hahahaa... Maklum le, mase mengandung, gebus semacam. ~~Tak ngandung apetah lagi gebus bermacam2~~.

Takpelah... Ape nak buat, kan... Sampai di sini saje jodoh kite bersama. Ewahhhh

Published with Blogger-droid v2.0.1

Ayam Sos Siam

2011-11-21T21:41:00.001+08:00

As salam... N3 untuk juadah lauk makan malam kami pula....

Ada ke yang ber'blogging' ni....? Atau semua dok pakat2 tengok bola kat tv. Rumah kite senyap sikit sebab en suami dan anak jantannya - Boy pergi tengok bola di rumah jiran - tingkat 4. Beberapa geng2 blok semua pakat dok tengok kat rumah tu. Hah, pergilah.... Boleh kite layan Masterchef lepas ni hehehee....

Semalam jalan2 rumah kawan blogger dan singgah rumah Along Roz cayang. Tertarik dengan resipi Ayam Sos Siam yang Along buat. So hari ni dengan besar hatinya kite jadikan lauk utama untuk makan malam. Alhamdulillah, percubaan yang tidak menghampakan. En suami dan anak2 suka. Manis2 pedas rasanya. Harum baunye dek daun kunyit yang dihiris2 tu. Nyump2.... Suka!!! Terima kasih Along....

Menurut details di blog Along, resipi asal adalah dari Kak Ummi Kuantan, sumber dari Kak Dzana. Kite ambil bulat2 dari Along di mana Along dah ubah suai dan taip semula. Mohon izin dari Along Roz untuk kongsikan resipinya di sini. Maaf kerana tak tinggal jejak di blog, entah kenapa tak boleh nak berbuat demikian. Untuk resipi asal, boleh merujuk ke blog Kak Ummi dan Kak Dzana ye...

BAHAN2:

1/2 ekor Ayam - potong2

1 st Serbuk Kunyit

1 bj Kentang - belah (Along tambah, resepi asal tak letak)

4 sb Cili Mesin (resipi asal guna cili padi siam)

4 ulas Bwg Putih - tumbuk

1 labu Bwg Besar - dihiris

1/3 cwn Sos Cili Siam (resipi asal guna sos cili)

1 - 2 helai Daun Kunyit - dihiris halus

Garam

CARA2:

1. Lumur ayam & kentang dengan garam dan serbuk kunyit.Goreng ayam & kentang sehingga masak.Angkat dan ketepikan.

2. Panaskan 3 sb minyak & tumis bwg putih sehingga garing.Masukkan cili mesin & kacau sehingga wangi.Masukkan bawang besar, sos cili dan kacau sehingga pekat.Masukkan ayam, kentang, daun kunyit dan di gaul rata. Masukkan garam jika perlu.

3. Hidangkan dengan nasi putih.

Published with Blogger-droid v2.0.1

Mee Goreng Mamak

2011-11-21T17:33:00.001+08:00

Dengan ada kerajinan serba sedikit ni, kite pun menggorenglah mee ni untuk makan petang diri sendiri dan anak2. Lagipun kesian pula tgk anak2 melopong je depan tv, takde kudap2.

Pada kite, goreng mee ni simple je.... Yang pentingnya, kesudahannya mee tu boleh diterima oleh tekak atau tidak. Kite takde rahsia dan tips istimewa pun. Dan sememangnya kite ni kalau masak suke yg serba ringkas aje. Yang penting, tekak ini bisa menerima. Alhamdulillah....

Bahan2

Mee kuning

Bawang besar

Bawang putih

1 keping tauhu-dihancurkan

Udang

Ayam - dipotong kecil

Taugeh

Daun kucai

1 1/2 sb cili kisar

2 1/2 kicap cair

Garam

Serbuk perasa

3 sb minyak-untuk menumis

Air

Cara2

Panaskan minyak dalam kuali. Goreng bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.

Masukkan tauhu. Goreng seketika.

Masukkan cili kisar. Goreng hingga agak garing.

Masukkan udang dan ayam. Kacau dan goreng lagi.

Perasakan dengan garam dan bahan perasa.

Tuang 1 cawan air. Kacau dan biarkan merenih.

Masukkan mee kuning dan gaul sebati.

Masukkan daun kucai dan taugeh.

Rasa mee yg sudah digaul rata. Jika perlu tambahkan garam.

Kalau nak mee basah2, tambahkan air dan kacau sebati.

Biarkan seketika dan tutup api.

Sedia untuk dihidang. Kami suka makan ketika ia masih panas dan suam. Kalau dah sejuk, kena panaskan semula then barulah boleh makan semula. Ikut tekak lah ye....

Published with Blogger-droid v2.0.1

Wraps!

2011-11-21T10:10:00.001+08:00

Selamat pagi Isnin...

Cuti sekolah telah benar2 bermula... Ni breakfast kami hari ni, alhamdulillah!

Kite gunakan kepingan wraps wholegrain jenama Mission. 1 paket ada 8 keping. 1st time beli & not bad.

Cara gulungan tu terispirasi dari gambar yang ada kat packet tu. Jom tengok resipi dan caranya...

Bahan2:

2 keping wraps

2 biji telur

2 batang sosej

1 helai daun salad

1/4 biji tomato - potong dadu

Garam

Serbuk perasa - lada sulah/lada hitam/aji

Cheese spread

Mayonis - 1 sb & untuk dressing

Cili sos

Cara2:

Goreng sosej tanpa minyak hingga masak dan ketepikan.

Layangkan kepingan wraps atas pan hingga sedikit garing. Jangan garing sangat sebab nanti susah nak lipat/gulung. Angkat dan sediakan atas piring leper.

Pecahkan telur dalam mangkuk. Letakkan 1sb mayonis. Perasakan dengan garam/lada sulah/lada hitam/aji. Panaskan pan dan tuang separuh. Gelekkan pan mcm kite buat kulit kuih dadar/ketayap. Dah garing, tanpa membalikkan, terus terlangkupkan telur atas kepingan wraps.

Sapu permukaan telur dengan cheese spread.

Susun daun salad dan tabur tomato.

Letak cili sos dan mayonis.

Letak sosej.

Gulung wraps dan potong tengahnya.

Selamat mencuba :D

Published with Blogger-droid v2.0.1

Udang Goreng Sos Cili Thai

2011-11-19T22:35:00.001+08:00

As salam...

Kite menghadapi kesukaran hendak menghapdet blog sejak kelmarin setelah pc kite corrupt. Entah kenapa tgh taip2 kat fb pg semalam, keluar mcm2 warning. Klik sane, klik sini sudahnya semua icon hilang dan skrin pun gelap gulita. Waaaaaa!!! Tapi memang diketahui yang pc tu mmg dah uzur. Lame dan banyak sangat dah baktinya. Tiba masa berehatlah tu gamaknye... Hihihiii

Ni kite hapdet menggunakan g.tab. Mula2 tu mmg bengang dan tensen sgt sbb banyak function kat g.tab ni kite tak pandai guna. Then, kite buatlah status luahan perasaan kat fb. Terima kasih pada teman2 fb yang bg semangat. Salah seorangnya rakan mommies, Aellynn yang suruh kite d/load B oren kat Market Andoid. Setakat ni mmg terasa senang sikitlah. Tak taulah klu ada masalah kemudian. Dan kalau ada masalah pun lepas ni, kite rasa kite dah tau nak rujuk kat mane... Hihihii

Ok... Berkaitan dengan gambar di atas tu... Resipi ni kite terinspirasi dr blog Kak Tun - Rabiatun sweettouch. Resipi asal dari Kak Nor - Secubit Garam. Terima kasih kepada kedua-duanya. Mohon untuk sharekan resipi kat sini ye. Terima kasih sekali lagi.

Bahan:

300gm udang

1/2 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

~~~~~~

3 ulas bawang putih ~ dicincang

3 ulas bawang merah ~ dihiris halus

3 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos ikan

carrot

bunga kobis

5 bj cili api ~ diketuk dan dipotong dua

sedikit daun ketumbar ~ dihiris

1 sudu besar jus limau nipis/lemon

sedikit garam jika perlu

minyak

Cara:

Gaul udang bersama garam dan serbuk kunyit.

Goreng sekejap atau sehingga udang bertukar warna. Angkat dan ketepikan.

Tinggalkan minyak dlm kuali lebih kurang 2 sudu besar.

Masukkan bawang putih dan tumis hingga naik bau.

Masukkan bawang merah dan goreng hingga bawang layu.

Masukkan sos cili thai, sos ikan, cili api, carrot dan bunga kobis.

Gaul2 rata dan masukkan udang.

Masukkan garam jika perlu tp hati2 sbb dah ada rasa masin dr sos ikan.

Akhir sekali masukkan daun ketumbar dan jus limau nipis.

Kacau sekejap dan padamkan api.

Angkat dan hidangkan panas2.

Published with Blogger-droid v2.0.1

Langkawi - Day 1...

2011-11-16T12:00:00.001+08:00

As salam... cerita-ceriti holiday bermula... untuk tatapan pengunjung yang sudi singgah ke blog kite ni dan untuk tatapan kenangan diri sendiri dan anak2 kemudian hari nanti, insya Allah.... Flight kami pada hari Jumaat (11 Nov, 2011) pukul 10.50am dengan penerbangan Firefly. Ni merupakan kali kedua kite naik kapal terbang dan 2/2nya dengan penerbangan Firefly. Untuk anak2, ini merupakan kali pertama mereka naik kapal terbang. Dari rumah, kami naik teksi jiran tingkat 5. Dia ikut meter and it cost RM14.

Dari rumah pukul 8.30pg. Memang keluar awal sebab takut Federal Highway jem. Sampai di Skypark Terminal, Subang pukul +-9.15am. Sebab dari rumah belum breakfast, kami terus ke food court dalam terminal tu. Dalam kepala memang dah agak, sure mahal tak hingat kalau makan kat tempat tu. So, ambil makanan ala2 ajelah. Perghhhh, mmg mahallah pada aku. Tak berbaloi sungguh - RM18.80. Mee dan mee hoon tu bukannya dia masak fresh, tapi yang jenis dah siap masak banyak2 tu. Tunggu nak cedok dalam pinggan je. Huhuhuuu....

Dekat2 pukul 10am, kami ke kaunter check in. Sepatutnya sampai je tadi, terus ke kaunter check in, sebab kite perasan, kaunter dah buka masa tu. Atau sekurang2nya bertanya dulu sama ada boleh check in then baru p bf. Sebab dah agak lewat check in, flight dah penuh. Seats yang tinggal, jauh2. Maka tercampak merata2lah kami dalam flight tu. Cuma 3 seat yang berdekatan. 2 seat lg pun terpisah agak jaun juga. En hubby & Boy yg ambil 2 seat terpisah jauh tu. Kite risaukan anak2 sebab dorang 1st time naik flight. Tapi mujurlah, dorang ok. Boy sangat independent. Mierza sibuk nak duduk dengan kakak Baby. Sedangkan kite paling risaukan dia. Kite nak duduk dengan dia, dia sibuk nak juga duduk dengan kakak Baby.

Akhirnya ikutkan juga sebab dalam flight tu, suara dia je yang lebih. Kite duduk di tempat duduk belakang. Bila pesawat dah naik, barulah kite tukar tempat duduk dengan kakak Baby. Kena juga tukar tempat duduk sbb cabin crew dah mula serve minuman dan snack. Risau tertumpah. Banyak pula kerjanya nanti. Dah dekat2 nak sampai, Mierza pun dah naik bosan. Sekejap2 dia nak bangun, berdiri dan nak bergurau2 dengan kakaknya di belakang. Jenuh jugaklah memujuk dan ajak dia bersembang. Tunjuk permandangan luar melalui tingkap kapal terbang tu... hihihiii alhamdulillah berjaya juga ralitkan dia.

Turun dari flight, menunggu dalam 10 minit, anak buah (Ina) en hubby pun sampai. Anak buah en hubby ni bekerja di Berjaya Resort, Langkawi. Mula2 dulu belajar, kemudian bekerja dan kemudiannya bertemu jodoh dengan orang sana. Maka menetaplah dia di pulau tu. Sebab dah tengahari, destinasi pertama haruslah lunch. Ina bawa kami ke restoran nasi campur Siti Fatimah. Tak tau pula berapa kos makan2 tu sebab en hubby yang p bayar. Lupa pula nak tanya.

... @ Makam Mahsuri. Action je sebenarnya ni... bukan buat bebetui pun ...

Lepas tu, terus pulang ke rumah Ina di Tmn Kenari @ Batu Asah. Percutian kami ni memang tak sewa hotel, motel aka tempat tinggal. Sebab anak buah en hubby pelawa kami stay kat rumah dia je. Alhamdulillah dan terima kasih banyak. Cuma kereta saja kami minta Ina carikan. Ina pinjamkan kereta kawannya and it cost RM70 sehari. Tapi keseluruhannya selama 4 hari kami di Langkawi, kami cuma guna kereta tu 2 hari saja (hari pertama dan ke 2). Hari ketiga, kami keluar dgn 1 kereta saja iaitu menggunakan kereta Ina & suaminya, Kadi.

Rehat2 sekejap di rumah Ina, mandi2 dan bersihkan badan, kami keluar semula. Destinasi pertama, ke Makam Mahsuri. Harga tiketnya bg kite, so so lah.... ikutkan hati, tak yah masuk pun xpa kot... tapi telahkan sampai, masuk ajelah. Dah nama pun ke pulau lagenda mahsuri, kan....

... rumah Diodrama tu ditutup masa kami p, jadi anak2 kite yg buat 'drama'. hihiii ...

... kakak Baby & Mierza yang buat pengukur kelapa kat Rumah Pandak Mayah macam motorsikal ...

... kenangan di Makam Mahsuri. Kos buat gambar kenangan siap edit ni - RM10. Frame tu beli kat Idaman Suri - RM5. Sampai rumah, terus hang kat dinding ...

Lepas ke Makam Mahsuri, Ina bawa kami ke Telaga Ayer Hangat. Aktiviti santai sambil rendam2 kaki dalam air panas. Nyaman sungguh. Ketika kami sampai adalah 4 orang (1 keluarga) yang sedang rendam2 kaki. Tak lama lepas tu tinggal kami2 je konker tempat tu. Then 1 family Arab (kot...) sampai. Lepas tu kami terus nyah dari situ setelah snap beberapa keping kenangan.

Hari kami sampai (Jumaat - 11.11.2011) tu, suami Ina - Kadi ada game volleyball inter hotel. Oh yes, suami anak buah en hubby ni pun kerja hotel juga - Tg Rhu Hotel. Mereka main kat Pantai Tg Rhu.

So lepas mengabdikan kenangan kat Kolam Ayer Hangat, kami terus ke Pantai Tg Rhu. Lepak2 tepi pantai, ambil angin petang. Mierza tengok mat & minah salleh berendam dalam laut, dia pun sibuklah nak mandi sama.

"Papa, adik nak mandi. Tengok dorang tu, smart je mandi..."

Merengek2 Mierza nak mandi. Tapi en hubby tak kasi. Hehehee syian kat dia tapi kite sendiri pun tak berapa nak bagi. Takde sape nak layan plus baju persalinan pun takde bawak. Takkan nak balik basah2 camtu. Bagi celup2 kaki pun kira dah bertuah tu...

... @ Tg. Rhu ...

Sebab Ina nak tunggu suaminya habis game baru nak balik, kami2 beransur balik dulu. Cuma Boy ikut Ina. Langkawi ni tak macam Kuching, Sarawak aritu. Signboard kurang. Memang agak kalut klu jalan sendiri. Kat Langkawi ni bukan main banyak signboard jadi agak konfidenlah kami nak bergerak sendiri. Plus, jalan kat Langkawi ni, pusing2, balik ke jalan tu jugak. Asal tak masuk jalan kecik dan tak kalut. Rasanya kalau masuk jalan kecik pun boleh pusing balik, cuma agak jauhlah perjalanannya nanti.

Masa perjalanan nak ke Tg Rhu, kami perasan kat tepi Jalan Ulu Melaka, nak buka pasar malam. Jadi dlm perjalanan balik dr Tg Rhu, kami singgahlah kat pasar malam tu. Adalah serba sikit jualan di pasar tu mcm jakun pada aku. Tapi kebanyakkannye sama aje macam pasar2 malam lain. Tak beli2 sangat pun sebab memang ingat nak singgah jalan2 je... en hubby yang memang penggemar jeruk, adalah beli jeruk campur2 (kedondong, salak, pelam kulit, kelubi dan cermai) dengan kos RM10.

... aku beli ni. Rasanya mcm apam balik tapi berintikan kelapa manis ...

Dah jumpa kawasan umah Ina, kami tak terus balik. Tapi meneruskan perjalanan mengikut hala ke Pekan Kuah. Sajalah nak jalan2 malam. Badan memang dah terasa penat, tapi tak peduli. Cuti2lah katekan... hikhikk Sebelum balik, nak isi perut dulu. Jadi sekali jalan2 malam, sekali cari kedai untuk makan malam. Takmo menyusahkan tuan rumah pulak. Dahlah tempat tinggal free, kan....

Kami singgah di kedai tomyam sepanjang jalan nak menuju ke Kuah. En hubby order nasi putih, tomyam campur dan telur dadar. Sementara kite order nasi goreng campur. Minuman nescafe tarik. Kos Rm13.50. Mierza dan kakak Baby dah tertidur dalam kereta. Jenuh kejutkan dorang bangun, tapi takmo jugak. Mujur paking kereta betul2 depan kedai. So matikan enjin dan buka cermin kereta. Dorang tidur dalam kereta. Sesekali jenguk juga, takut nyamuk pula. Lepas makan, kami bergerak balik. Perut dah kenyang, badan penat... mata pun mengantuklah.... habis sudah aktiviti hari pertama di Langkawi.

Insya Allah akan update cuti2 Langkawi kami di hari kedua nanti...
Beras Terbakar / Waterfall Telaga Tujuh / Cable Car / Shopping2!!!

Holiday....

2011-11-11T09:00:00.001+08:00

Tgk gambar kat atas ni pun dah boleh tau kami2 nak berholiday ke mane, kan... ye, ye, ye... kami2 nak berholiday ke Langkawi. Langkawi jew.... hihihii

Ketika n3 ni publish (auto-publish n3), kami2 dalam perjalanan ke Subang Airportlah gamaknya. Flight pukul 10.50am dan dijangka tiba di Langkawi pukul 12.05pm. Insya Allah... Dengan penerbangan tambang murah Firefly.

Kali ni pergi 1 keluarga. Actually nak ganti balik yang sepatutnya pergi pada Ramadhan lepas. Yang Ramadhan lepas tu dengan Air Asia, burn gitu aje. Nak buek camno, kan... nak jalan2 bulan puasa, kalau pergi bujang, daya jugak. Tapi dengan anak2.... risau pula dorang terkulat2 berpuasa. Kesian.... Tambahan pula masa tu anak2 tengah exam prestasi. Walaupun bukan exam penggal, tapi markah masuk report kad jugak. Pelajaran harus diutamakan. Duit boleh cari, cuti2 boleh pospond, ye tak...?

Doakan perjalanan kami pergi dan balik dengan selamat ye, kawan2....

Moga jumpa lagi... insya Allah & Amin!

La Cottage, Putra Perdana, Puchong - Rumah Baru Kami...

2011-11-10T09:32:00.001+08:00

As Salam.... Act, ambil kunci dah lama dah.... (sehari sebelum Deepavali kelmarin). Tapi atas sebab konon2 nak senang jadi susah, n3 ini terpaksa delay. Dan... n3 ini hanya sekadar ingin berkongsi rasa gembira dan kenangan pada diri sendiri. Tidak terlintas mahu bermegah2 dan mendabik dada. Semuanya harta dunia yang tidak kekal dan tidak bisa dibawa mati... kepada yang mungkin terfikir, "berlagaknya aku", "show off" dsbnya kemaaffan ku pohon dari hujung rambut hingga hujung kaki. Maafkan kekhilafan diri ini. Sesungguhnya yang buruk itu dariku dan yang baik itu dariNYA... daku hanya insan biasa...

... my anak dara dah siap pose kat tangga ...

Alhamdulillah, rezeki Allah S.W.T. ... setelah sepuluh tahun, rumah pertama kami (yg hakikatnya telah jadi rumah kedua) selamat menjadi milik kami. Belum hak mutlak, kerana hutang dengan pihak bank masih belum lunas. Hihihiii... Kunci rumah telah berada dalam genggaman. Ura-ura untuk pindah ke rumah baru memang ada. Cuma belum tahu, bila. Tak mampulah pula hendak terus menyewa. Komitment semakin besar. Dengan anak2 yang semakin meningkat dewasa. Tahun depan, Mierza pun dah mula nak masuk sekolah. Komitment lagi tu....

... tempat ambil kunci. Cuma sebelah rumah kami je ni ...

Berbalik pada rumah yang telah terbengkalai selama 10 tahun ini. Dah dapat kunci, terus masuk dan check apa yang patut. (Sebelum tu bagi salam kuat2. Al maklum rumah dah lama terbiar. Hihihii) Retak sana sini, tak usah ceritalah. Yang pasti dalam tempoh 1 tahun ini, kita boleh buat aduan dengan pihak pemaju. Sehelai borang aduan telah disertakan semasa menerima gumpalan kunci. Prosedur biasa dengan rumah baru rasanya. Selagi tidak mengacau/mengubah struktur rumah sedia asal, sebarang kerosakkan, keretakkan, kebocoran dan sebagainya adalah tanggungjawab pihak pemaju. Untuk rumah kami tu, memang akan ada yang perlu di touch up dan diperbetulkan.

... atas: master bedroom / bawah: bilik ke dua & ke tiga. sebeleh tu ada bilik air ...

Seperti papa dan mama, anak2 pun teruja dengan rumah baru ni. Berulang2 tanya, bila nak pindah. Tapi tiada jawapan dari mulut mama sbb keputusan berpindah hanya pada papa. Hihihiii. Mama ikut aje.... Rumah teres macam tu, anak2 lebih bebas bermain. Itulah pun sebab utama dulu, masa beli rumah ni. Untuk kepuasan maksima, en hubby pilih rumah end lot. Itu yang mampu. Nak beli corner lot, memang tak mampu. Gaji pun kecil masa tu, walaupun masa tu anak baru seorang. Tapi ok jugalah... end lot, masih ada sedikit tanah tepi. Bolehlah, buat ruang anak2 nak berlari2 main bola dan basikal. Hihihiii....

... tanah tepi. untuk bercucuk tanam? hehehee ....

Tapi nak pindah sekarang pun masih belum boleh lagi. Sebab meter api belum pasang lagi. Haritu kami lambat bayar duit meter api sebab ketinggalan ambil tahu pasal rumah ni. Cuma meter air yang sudah dipasang dan air pun dah ada di rumah tu.

... my kitchen aka my 'opis' ...

Kalau ikutkan en hubby, dia nak renovate rumah tu... nak besarkan. Nak tarik ke depan, nak begitu, nak begini. Tapi kalau pada kite sendiri, cukup dah tu. Rumah besar2 pun, bukan rajin nak mengemas. Hahahaa alasan paling munasabah, kan!!!!

... lebihan tanah di bahagian belakang. kat sini le kot yg sesuai nak bercucuk tanam. jangan tanam lalang sudahlah ye ...

Owh yes.... rumah kami tu sepatutnya klu ikut pada S&P, dinding tepinya di ruang tamu ada 2 tingkap. Tapi rumah sebenar tingkap tu tiada. Hari tu, masa ambil kunci, kita cakap dengan Cik Zaini (pengawas di tapak projek). Beliau sendiri tak pasti sama ada boleh claim ke tidak. Sebab fasa rumah kami (Fasa 1D) tu, semasa di hand over pada pemaju baru ni (dari KPKT ke Rimbun Capital), rumah dah siap 90%. Maknanya boleh dikatakan rumah tu dah siap. Huhuhuuu... tak pelah klu tak boleh claim pun. Janji rumah tu dah siap dan dah selesai segala urusan.... alhamdulillah.....

Carrot Walnut Cake

2011-11-09T09:00:00.001+08:00

Salam hari Rabu... masih belum terlewat untuk mengucapkan Selamat Hari Raya Aidil Adha untuk semua...

Carrot Walnut Cake ni kite buat sebagai buah tangan pulang ke kampung kelmarin. Dan macam biasa, kite pulang ke kampung halaman en hubby. Al maklum kite ni hari2 balik kampung sendiri - Kampung Medan aka Tmn Medan. Hehehee...

Resepi Carrot Walnut Cake ni dah lama kite simpan resipinya. Sampaikan dah naik lupa kite salin kat mane. Kalau ada yang membaca dan rasa2 resipi ni you all punye, kite minta izin sharekan resipinya kat sini ye. Terima kasih juga kerana resipi kek ini, not bad rasanya.

Kalau tak silap, baru ni cuba buat. Kalau tak silaplah... kalau silap, mintak hampun ye... sebelum ni memang pernah bake carrot cake tapi menggunakan resipi yang lain.

Kek :-

Bahan2
> 2 1/4 cawan tepung gandum *
> 1 1/2 sk baking powder *
> 1 sk garam *
> 1 sk ground cinnamon *
> 1 sk ground ginger *
> 1 1/2 cwn gula kastor
> 3 biji telur
> 2/3 cwn minyak
> 1 1/2 cwn susu segar
> 1sb vanila essen
> 1/2 cwn parutan carrot
> 1/2 kismis
> 2 cwn walnut - dibakar

bahan bertanda * - campurkan semua dalam 1 bekas.

Cara2
> Panaskan oven - 180c (bergantung pada kapasiti oven masing2)
> Sapukan marjerin pada loyang (9inci). Taburkan tepung gandum. Ketuk loyang untuk keluarkan lebihan tepung.

> Dalam mangkuk, whisk gula dan telur. Masukkan minyak, susu segar dan vanila essen.Masukkan bahan2 bertanda *. Gaulkan sebati.

> Masukkan carrot, kismis dan walnut. Sebatikan.
> Tuang dalam loyang yang dilapik dgn kertas baking.
> Bakar +- 1 jam @ sehingga kek masak. Cucuk dgn lidi di tengah kek untuk pastikan kek benar2 telah masak.

Krim Cheese

Bahan2
> 8 ounc krim cheese
> 1/4 cwn butter
> 1/4 sk kulit oren
> 1 sk esen vanila
> 1 cwn gula aising

Cara2
> dengan menggunakan mixer, pukul krim cheese, butter, vanila dan kulit oren hingga gebu.
> Masukkan gula aising. Putar lagi hingga sebati dan lembut.
> Sapukan di atas kek yang telah disejukkan.

* Kite menggunakan loyang 4 segi (10 x 10 inci). Carrot Walnut Cake kite nampak mcm size brownies dan kite suke dgn saiz itu....

G.Tab

2011-11-02T10:09:00.000+08:00

Alhamdulillah, terima kasih Allah S.W.T. kerana melimpahkan rezekiMU...

Beli pada 27hb October , 2011 (Khamis) yang lalu oleh en hubby bersama kawan officenya. Beliau belikan sekali bluetooth keyboard. Katenye "...senang u nak taip blog..." thanks abang!

Masih gagau2 lagi dengan cara penggunaannya. Sampai naik tensen dibuatnya.

Terima kasih kepada Sari Yusa Ibrahim sbb sudi share cara nak upload gambar dr kamera ke tab. Dah buat dan berjaya. Banyak lagi yang perlu dipelajari tentang penggunaan tab ni... kepada kawan2 yg sedang guna atau pernah guna, minta jasa baik anda untuk share ape2 info mengenai tab ni ye....

Tq in advance...

Eclairs Puff

2011-10-24T13:04:00.003+08:00

Salam hari Isnin....

Jamu2 mata dengan eclairs puff ni ye... pagi ni buat untuk customer, terasa teringin pula tekak ni nak makan sama. Jadi buat lebih sikit... selalu buat tu cukup2 aje....

dulu2 memang agak rajin juga buat eclairs utk makan sendiri. Tapi bila dah buka untuk tempahan, selalu2 buat pun untuk orang je... kekadang ada lebih seketui dua, anak2 pun tak pandang. Dari dibiarkan terbuang, kite lebihkan kuantiti dalam kotak customer. Lebih baik gitu, kan... takyah le nak berkira sangat. Setakat seketui dua....

Jom tengok resipi yang memang dah lama kite praktikkan. Memang amat puas hati dengannya. Kita juga tepung naik sendiri @ self rising flour. Ada juga resipi yang menggunakan tepung gandum tanpa baking powder dan menggunakan baking powder. Kita pernah cuba menggunakan tepung gandum bercampur baking powder, tapi hasilnya sangat mengecewakan. Kalau ada yang buat menggunakan tepung gandum dicampurkan (mahu pun tidak mencampurkan) dengan baking powder dan mendapat hasil yang positif, alhamdulillah. It's your luck! Kite, tadek lucklah!!! Hehehee...

Resipi: Zaliana @ MyR

Bahan2

>125g tepung naik sendiri

>250g air

>100g marjerin

>1sb gula

>3 biji telur - gred A/B

Cara2

> Dalam periuk, campurkan air, marjerin dan gula. Didihkan sehingga marjerin cair.

> Masukkan tepung dan kacau hingga tepung kelihatan kering. Padamkan api. Biarkan seketika - 3 minit.

> Dengan menggunakan mixer, sebatikan telur bersama adunan tepung yg telah dimasak tadi.

> Setelah sebati, masukkan ke dalam piping beg. Gunakan nozle berbentuk bintang.

> Panaskan oven 200c (bergantung pada kapasiti oven masing2). Sediakan loyang yang dilengser dgn marjerin. Tak perlu dilapik kertas.

> Paipkan adunan tepung ke atas loyang berbentuk memanjang. Bakar +-20 minit atau sehingga adunan bertukar coklat tua. Sejukkan sebelum dimasukkan kastad ke dalamnya.

Kita sharekan sekali resipi untuk krim kastad yang selalu kite gunakan. Resipi dari Kak Rin Chan.

Bahan2

>2 cawan susu segar

>2 sdb tepung gandum

>2 sdb tepung jagung

>6 sdb gula

>1 biji telur

>1 sdb marjerin

Cara2

> Campurkan semua bahan dalam 1 periuk dan masak di atas api perlahan hingga adunan menjadi pekat. Tutup api dan biarkan sehingga benar2 sejuk sebelum digunakan.

Berbalik pada eclairs puff. Potong tepi eclairs puf dari hujung ke hujung. Jangan sampai terputus 2. Sudukan krim kastad ke dalamnya. Paipkan coklat cair di atas eclairs puff.

Yummy! Selamat mencuba....

Jelly Kelapa

2011-10-19T09:00:00.000+08:00

Sedang cuaca panas ni... mmg syiok dapat makan benda2 sejuk camneh... wallah!

Ni kali kedua kite buat jelly kelapa. Ingat lagi, kali pertama dulu buat masa tinggal kat rumah Puchong - Pangsapuri Angsana. Dan ingin dinyatakan, kite lebih puas hati dengan kejadian jelly kelapa yang kite buat kali pertama dulu berbanding dengan yang ni...

Ok, yang ni kite buat guna serbuk ready made keluar jenama Happy Grass. Sebab 1st time buat guna serbuk tu, kite ikutlah bulat2 berpandukan resipi yang ada dinyatakan di belakang pembungkus tu. Resipinya seperti dibawah ni...

Bahan2

Air kelapa (dari 2 biji kelapa muda)

Air secukupnya

200g gula

225g serbuk jelly kelapa

Cara2

> Dalam periuk, isi air kelapa dan air hingga 3000ml.

> Masak sehingga mendidih.

> Masukkan 200g gula (1 cawan), isi kelapa muda dan serbuk jelly.

Kacau hingga rata dan larut.

> Padamkan api. Tuang dalam acuan. Bekukan dalam peti sejuk.

Masa kita buat jelly kelapa yang pertama kali dulu, kita cuma guna serbuk agar2. Dan mungkin kita terlebih air, jadi jellynye lembut sangat. Dan kite lebih prefer yang lembut2 gitu rather than yang kita buat kali kedua ni. Memang lembut juga (taklah keras macam agar) tapi kite lebih prefer lembut macam yang pertama kali dulu hihihiii

Macam2lah, kan... ape2pun, ikut tekak dan selera masing2lah kan....

Makaroni Bakar

2011-10-18T09:00:00.000+08:00

As salam...

Selamat pagi Isnin... ada yang blues monday hari ni??? Cool down babe... ;D

Haritu, dalam minggu lepas... masa 'berlegar-legar' kat fb, adalah ternampak seorang hamba Allah sharekan resipi makaroni bakar. Adoiii, sedap sungguh. Bila teringat2 semua bahan2 yang dituliskan kat situ ada dalam gobok. Kita pun apa lagilah, kan... terus selongkar2... godek2 dan..... tara!!!

Ayok, makan! Resipinya kita ambil kat SINI... Dan kita sharekan juga kat bawah ni ye...

Bahan2

300gm macaroni
250 gm daging cincang- ( kite gantikan dgn hirisan sosej)
4 biji telor (pukul kembang)
3 sudu rempah kari
2 labu bawang besar
1 tin susu cair
1 cawan air
sedikit keju parut
minyak utk menumis & garam

Cara2

> rebus makaroni hingga empuk & toskan
> kemudian panaskan minyak & tumis bawang besar bersama rempah kari sehingga naik bau.
> Kemudian masukan daging & kacau rata hingga daging masak
> Selepas itu masukkan susu garam dan gula. Kacau rata
> Masukan makaroni, air dan kacau hingga mendidih.
> Tuangkan adunan kedalam loyang yang telah disapu minyak.
> Tuangkan telor dan taburkan keju.Bakar selama 180 C (45 minit}

Kek Coklat Lembap

2011-10-14T09:04:00.001+08:00

Salam pagi Jumaat, bloggers...

Moga sihat ceria hari ni :D

Seminggu dua ni, tekak terasa2 nak makan kek coklat lembap. Rasa itu timbul setelah satu hari dalam beberapa minggu lepas, kite menghadiri majlis hari lahir anak seorang customer sekaligus anak buah kawan dari zaman sekolah rendah. Dalam majlis serba ringkas tu, salah satu menunya adalah kek coklat lembap. Mula2 tengok, kite dah terliur. Kite pun ambillah sepotong, wah sedapnye. Lepas tu adalah kita ambil 3/4 potong lagi. Memang sedaplah di tekak kite kalau dah sampai lebih sepotong kite makan, kan... hihihih

Kata kawan kite tu, dia tempah kat jiran setaman dia, kat Rawang. "Sedaplah" puji kita ikhlas. Selepas tu, tertanamlah dalam hati kita nak buat kek coklat lembap yang macam itu. Tapi macam2 hal timbul sampailah hari ni... baru tercapai hasrat. Dalam pada tu, adalah kite jalan2 sane sini sinun... salin2 resipi yang kawan2 blogger sharekan.

Semalam, kite cuba resipi ni. Kita salin dari rumah Ryo. Resipi asal dari Chef Zubaidah dan dikongsikan oleh Along Roz dan Hasue. Terima kasih... tapi maaflah, tak kena dengan tekak dan sama sekali tidak sama dengan kek yang macam kita makan kat rumah kawan kite tu. Kek ni terlalu lembap dan padat. Rasa memang not bad, sedap.

Kek coklat yang kita makan di rumah kawan kite, memang moist tapi tak padat. Kalau tengok, nampak rongga2 keknya. Bila makan tu, terasa basah2 kat lidah, lembut je... adeh... teringat2 buat terliur je... huhuhuuuu Nampaknya lepas ni kena try resipi yang lain pula - insya Allah...

Tapi takpe... anak2 yang tak memilih sangat kalau bab kek coklat, beria2 nak bawa p sekolah. Jadi dalam gambar tu takdelah posing beria sebab dah siap2 potong kecil2 dan letak dalam bekas. Siap untuk mereka ke sekolah berbagi merasa dengan kawan2. Kalau cikgu2 nak merasa pun, boleh, dialu2kan hihiii

Walau begitu, nak juga kite kongsikan resipinya di sini. Untuk tatapan diri sendiri dan mungkin untuk anda yang sukakan kek coklat yang moist dan padat ni. Minta izin dari tuang empunya resipi asal dan kawan2 yang telah sudi sharekan resipi itu... terima kasih! :D

Kepada Ryo, saya kopipes ye, terima kasih! :D

Bahan-bahan:

100g Serbuk Koko*
200g Gula pasir*
1 tin Susu sejat*
200g Minyak Masak Sayuran*
250g Susu Pekat*
4 biji Telur - pukul sehingga berbuih
150g Tepung Gandum
1 st Soda Bikarbonat
1st Baking Powder

Cara-cara

Campurkan kesemua bhn bertanda* dan masak dgn api perlahan sehingga licin dan gula cair sepenuhnya. Tak payah sampai menggelegak.
Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn hand whisk. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati sambil terus dikacau dengan hand whisk.
Masukkan ke dlm tin yg di lapik & minyakkan. Bakar selama 40-45 minit bergantung pada jenis oven-kek ini juga boleh dikukus
Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing atau ganache.

Penyediaan chocolate ganache:

Bahan2:

150g coklat masakan
65ml whipping cream
1 sudu teh mentega

Cara2:

Gunakan kaedah double boiler,cairkan coklat. Kacau sehingga benar2 cair. Tambahkan whipping cream dan mentega. Kacau lagi sehingga benar2 sebati(guna handwhick). Padamkan api.
Sejukkan seketika,(bila sejuk sedikit ganache akan sedikit memekat)-(dalam dua minit) barulah dituangkan di atas kek coklat yang sudah disejukkan sepenuhnya.

Spageti Meat Ball

2011-10-11T14:00:00.000+08:00

Breakfast!!!

Request dari anakanda sulong - Boy aka Syahmie Isqandar. Terima kasihlah sebab request ye anakanda... adalah mama something nak update blog ni hihihiii...

Mujur... dah dia request tu, dia makan pun penuh semangat. Berbaloi rasa memasaknya. Kalau dah minta2 tapi makannya ala2 je... ni yang bikin mama panas hati je...

Resipinya aku main campak2 aje... sebab bahan2 pun semua segera punya. Kuahnya aku beli yang dah siap dalam botol tu jenama Prego. Then aku tambah mushroom dan meat ball tu memang dah ada stok dalam peti ais jenama Marina.

Bahan2

1 jar (size sederhana) kuah spageti

1 biji bawang besar (dipotong dadu)

8 ketul bebola daging (direbus seketika)

3 sb minyak kelapa untuk menumis

5 ketul cendawan telepon (dihiris)

Cara2

> Dalam kuali, panaskan minyak kelapa dan tumis bawang besar.

> Masukkan kuah spageti. Tuang air putih dalam jar 1/2 jar dan tuang dalam kuali. Supaya kuah tidak terlalu pekat. Biarkan merenih.

>Masukkan cendawan dan meat ball. Kalau nak kuah spageti lebih cair, boleh masukkan air rebusan daging.

>Biarkan seketika - menggelegak.

> Tutup api dan ketepikan.

** Rebus spageti dalam air menggelegak yang dicampurkan dengan sedikit garam dan minyak. Bila spageti agak lembut, tos dan lalukan dengan air supaya spageti tak melekat2 antara satu sama lain.

** Semasa menghidang, boleh tabur sedikit keju parmesan di atasnya. Kite tak letak pasai tadak stok... :(

Selamat mencuba...

Sayang.... tapi terpaksa!

2011-10-11T10:12:00.000+08:00

N3 tertunggak...

Khamis yang lalu (6.10.2011) selamat dah terjual 2 biji kereta kami... Waja dan Mazda 323 ni... Kita sayang sangat kat Waja tu... kalau nak dibandingkan kite dengan en hubby, kitalah yang lebih banyak menggunakan Waja tu. Sebab en hubby pergi kerja menunggang motorsikal. Kita ni pulak ada biz yang perlukan kenderaan. Di samping mengambil anak2 balik dari sekolah kebangsaan dan menghantar mereka ke sekolah agama.

Terpaksa... kalau ikutkan hati memang nak stay dengan Waja. Jual Mazda 323 tu saja. Tapi tulus ikhlas cakap, tak mampu! Banyak komitment lain yang menanti dan harus diberi keutamaan.

Namun begitu, syukur alhamdulillah... rezeki ada terlebih sikit di samping anak2 pun dah semakin membesar. Kenalah cari yang besar sikit. Actually aku prefer Exora walaupun aku lebih minat dgn bentuk Alza. En hubby pulak memang minat Alza. So kami sepakat ambil Alza. Isnin (3.10.2011) kelmarin dah keluar kereta Alza kami setelah menunggu hampir sebulan. Lepas ni tanggunglah hutang baru hihihiiii

Waja dulu gear manual. Kita ni pun memang sejak mula belajar memandu sampai la... memang tak pernah memandu kereta auto. Yang Alza ni en hubby ambil gear auto... gagau jugaklah. Sabtu lepas encik hubby bawak ke kawasan lengang sikit dan bagi kite pandu Alza tu. Adoiii memanglah senang tapi kalau tak biasa, terasa kekoklah, kan... terasa macam baru2 belajar pandu kereta aje.

Semalam (Isnin-10.10.11) 1st time kite pandu Alza sendiri2 (tanpa en hubby kat sebelah). Kita tau dia risau sangat nak lepaskan kita pandu Alza tu. Sebelum pergi kerja awal2 pagi tu, berulang2 kali pesan, "bawa kereta baik2 ye ma..." huhuhuuu... Bila dok pesan2 gitu, buat kite rasa gerun la pulak, kan...

Alhamdulillah, takde ape2 yang terjadi. Tapi kalau tengok kite bawak, memang nampak tensen sangat. Penuh hati2... harap2 takdelah apa kejadian yang tidak diingin berlaku. Minta simpang jauh2....

Alhamdulillah, terima kasih Allah S.W.T atas limpah kurniaMu... atas rezekiMu...

Majlis Penyerahan Mock Key Fasa 1D & CF (Fasa 1D & 1E) La Cottage, Putra Perdana, Puchong, Selangor.

2011-10-10T08:58:00.000+08:00

As salam....

Alhamdulillah, alhamdulillah, alhamdulillah....

Semalam - 9 Oct, 2011 (cantik date - 9.10.11) - Ahad telah selamat berlangsung majlis penyerahan kunci untuk rumah para pembeli projek La Cottage di Putra Perdana, Puchong, Selangor. Salah seorang pembelinya, kami suami isteri. Seperti dalam entry yang lepas, rumah ini telah dibeli ketika anak sulong baru berusia hampir setahun. Sekarang sudah darjah 4! Sebegitu lamanya menunggu. Syukur, penantian telah berakhir. Terima kasih Allah S.W.T... terima kasih!

Minggu lepas en hubby dah siap2 call pihak bank dan tanye tentang last payment. Segala macam invoicenya telah pihak pemaju sertakan lampirannya kepada kami beserta dengan sekeping kertas jemputan ke majlis penyerahan mock key ini hujung 2 minggu lepas. Alhamdulillah, menurut pihak bank, last payment kepada pihak pemaju telah dilepaskan pada 3 October, 2011 (klu tak silap tarikh). Syukur, takda masalah dah bab itu...

... rumah contoh (corner lot). kite ambil peluang juga masuk ke dalam rumah ni. nnt kalau pemiliknya dah pindah masuk, tentu takde peluang nak jelajah masuk, kan hihihiii ...

Lepas ni bolehlah kami berurusan dengan pihak pemaju pula. Deposit api dan air sudah dilunaskan beberapa minggu lepas. Ada sedikit pembayaran berjumlah kurang RM500 yang perlu disettlekan untuk assessment dan macam2lah (saya pun kurang arif mengenainya) untuk dilunaskan. Kemudian bolehlah declair, SAYA SUDAH DAPAT RUMAH!!! (walaupun hakikatnya masih berhutang ratus2 ribu dengan pihak bank, hihihiiii)

Majlis dirasmikan oleh Menteri Perumahan Dato' Wira Chor Chee Heun. Ada juga pak menteri lain. Tak ingat pula namanya...Masa kami sampai (lebih kurang 9.30pg) pak menteri dah sampai hihiii... tapi majlis baru nak bermula. Masa tu pun ramai juga yang saing2 dengan kami. Kat khemah yang didirikan ramai pembeli yang dah hadir. Pada kite, majlis itu memang agak meriah dengan kehadirannya, syabas dan terima kasih! Actually yang hadir tu pun bukanlah semuanya dari Fasa 1D dan Fasa 1E saja tetapi juga dari fasa2 lain (Fasa 1G, 1C dan 1F). Kehadiran pembeli dari fasa2 lain memang amat2 dialu2kan. Ianya secara tidak langsung menunjukkan kesungguhan selain boleh berkenal2an dengan bakal jiran setaman.

Di majlis serba indah (hati manyak sinang...) itu, ada disediakan jamuan untuk para pembeli yang hadir. Macam2 juadah disediakan. Rasanya tak adalah yang menyungut tak dapat makan. Malah berlebih2 makanannya. Untuk anak2 ada badut menceriakan mereka. Walaupun badutnya kurang mesra alam sikit, tapi dapat belon yang diubah2 jadi pedang, mahkota dan sebagainya tu, dah cukup menggembirakan mereka :D

... Encik Hamizi Hamdan (wakil pembeli) sedang berucap ...

Ucapan dari wakil pembeli, Encik Hamizi Hamdan (Fasa 1C-fasa akhir) agak menyentuh hati juga. Katanya ada pembeli yang dari bergelar suami isteri dah bercerai-berai, tapi rumah yang dibeli dengan nama bersama masih juga tak siap2. Ada juga yang telah meninggal dunia... tak sempat nak merasa rumah baru. Dan macam2 lagilah. Kes aku yang dari anak baru dapat kaki sampai dah darjah 4, kira kes bernasib baik jugalah, kan... huhuhuuu insaf sekejap!

Penyudahnya, kata sepakat telah diambil. Kami akan berpindah ke rumah ini. Cuma belum tahu bila. Apa2 hal kena buat gril dulu. Kena buat apa2 yang patut dulu. Tak bolehlah nak main terjah aje... haru! Kali ni nak kena prepare betul2. Takmo dah jadi macam pindah ke rumah Angsana, Bukit Puchong kelmarin. Tak sampai setahun, dah 'lari' balik ke Taman Medan. 'Tinggalkan' rumah sendiri dan sanggup menyewa rumah orang. Persekolahan anak2 kena diambil kira. Kita masih survey2 sekolah yang sesuai. Agak buntu juga nak hantar anak2 ke sekolah mana...

Sebelum berakhir entry ini, ucapan terima kasih tidak terhingga kepada ALLAH S.W.T. DugaanMU kami terima. Redhakanlah hati kami. Terima kasih kepada AJK yang telah melakukan good job secara sukarela hingga membuahkan hasil. Hanya DIA yang dapat membalas jasa2 kalian semua. Usaha kalian akan dikenang sampai bila2....

Alhamdulillah :D

http://youtu.be/jK6dFdCkqxs
Video dr youtube. Sedutan dari Buletin Utama @ TV3

Tiramisu

2011-10-05T11:00:00.000+08:00

1st time buat tiramisu guna biskut ~~batang2~~ tiramisu ni... hehehee... Suke jugaklah dengan gandingan rasa coklat, rasa kopi dan krim cheese yang lemak2 berkrim ni... takleh buat selalu ni. Muak dan boleh erkkkk, paham2 ajelah hihiii

Terinspirasi dengan resipi Kak Umi-E kat MyR. Terima kasih ye kak... tapi kita edit sedikit sebanyak ikut kesesuaian dan cara kita sendiri. Apapun sangat2 menghargai hasil share akak ni...

Jom jengah2 resipi kite... dan boleh juga jengah resipi kak Umi-e kat MyR (klik SINI ye...). Tak banyak beza sangatlah tapi mmg ada ubah2...

Bahan2

> Biskut tiramisu/Sponge Finger

> 250g cream cheese

> 200g whiping krim

> 100g gula halus (ikut kemanisan masing2)

> 1 cawan bancuhan nescafe

> serbuk koko

Cara2

> Pukul cream cheese, whiping krim dan gula hingga kembang.

> Celup biskut tiramisu dalam bancuhan air nescafe. Susun dalam bekas yang sesuai.

> Ratakan adunan krim cheese yang dipukul tadi di atas susunan biskut tiramisu.

> Ayak rata serbuk coklat diatasnya adunan krim cheese.

> Ulang mencelup biskut tiramisu dan susun atas krim cheese tadi. Ulang meratakan krim cheese dan ayah serbuk coklat. Buat 2 lapis atau 3 lapis (terpulang).

> Simpan dalam peti sejuk sekurangnya2 2jam atau lebih sebelum dihidangkan.

Portugese Egg Tart

2011-10-04T11:00:00.000+08:00

Kite dan anak sulong kite (Boy) adalah penggemar egg tart di KFC tu. Suke sangat. Sooooo creamy!!! Kelmarin godek2 kat MyR, web rujukan sejak mula menjinak2kan diri dengan internet (hingga kini, tak jemu2). Dapatlah resipi ni.

Actually sebelum ni ada juga try buat egg tart menggunakan kulit puff pastry tapi kite tak letak whiping krim. Mungkin kehabisan whiping krim atau apa, tak ingatlah pula. Kali ni buat letak whiping krim, amat2 berpuas hati dengan hasilnya. Makan sejuk2, adeh..... tak terkata syedapnye.

Dan... kita tak buat kecik2. Terus buat besar punya. Masa terhad... tak kuasa nak layan seketui2 dalam acuan. Terus terap puff pastry dalam loyang rendah saiz 6inci dan tuang adunan terus. Terus masuk oven yang terlebih dulu dipanaskan. Pastu dah boleh buat menda lain sementara tunggu dia masak.

Kalau ada yang tercari2 resipi egg tart ala KFC tu, haruslah korang cuba resipi ni. Harus!!!!

Terima kasih pada Skyblue yang kongsikan resipi ni. Kita mohon sharekan resipinya kat sini ye. Alhamdulillah dan terima kasih sekali lagi...

Bahan2

1 keping Puff Pastry
*Bahan-bahan A*
1/4 cawan Gula Halus
1/4 cawan Susu Cair atau Susu Segar
1/4 cawan whiping krim
3 biji Telur Kuning
1/4 sudu kecil Vanilla Extract

Cara2

Panaskan oven, 200ºC.
Masukkan semua bahan-bahan A dalam mangkuk dan pukul sampai sebati. Ditapis dan diketepikan.
Potongkan puff pastry kepada 6 keping bentuk bulat. Cucuk permukaan puff pastry yg telah dipotong dgn garpu.
Masukkan puff pastry yg dipotong ke dalam tin muffin.
Isilkan campuran telur ke dalam setiap puff pastry 3/4 penuh.
Bakar selama 20 minit. Biar sejuk dalam tin muffin selama 5-10 minit sebelum dikeluarkan.

Alhamdulillah... akhirnye!!!

2011-10-03T14:00:00.000+08:00

As salam... ingin kite berkongsi kegembiraan dengan semua yang singgah ke blog kite ni.... Alhamdulillah, syukur... akhirnya!!!

Kalau yang tahu, kite dan en hubby ade beli rumah teres di Putra Perdana - Projek La Cottage oleh Talam Corporation (dah gulung tikar) melalui anak syarikatnya Metro Tegas Sdn. Bhd. Masa tu anak baru seorang (Boy) dan ketika itu Boy baru 'dapat kaki' (lebih kurang usia 10 bulan). Sekarang anak dah 3. Boy pun dah darjah 4. Ya rabbi punyelah teruja masa tu. Maklumlah, rumah pertama. Demi mencapai kepuasan, kami pilih rumah tepi - end lot. Ada tanah sikit, jadilah. Nak ambil corner lot, Encik Hubby tak berkenan dengan design + yang utamanya kemampuan tidak mengizinkan.

Belum pacak tiang lagi, kami dah pergi melawat kawasan. Sungguh.... sangat teruja. Angan2 dipasang. Harapan ditanam setinggi gunung. Impian tak terucap dengan kata2. Sebagai seorang pelukis pelan, ada masa terluang di pejabat en hubby design bakal rumah kami tu mengikut kehendaknya.

Tapi tahun berganti tahun, dari berita2 yang didengar dengan progress rumah yang macam tak bergerak tu, owh... kehampaan yang diterima. Talam Corporation gulung tikar. Projek rumah kami??? Terbengkalai. Astaga!!!Hancur sungguh hati...

Mujur, kami ambil loan Maybank Islamic. Setelah faedah dari progress payment dilunaskan, kami tidak dikenakan bayaran bulanan hingga rumah siap. Jadi, selama beberapa tahun ini, kami memang tidak membuat bayaran. Kalau rumah tak siap sampai hujung nyawa pun, tiadalah bayaran dikenakan. Cuma interestnye, tinggi - 7.25% (klu tak silap). Bila rumah dah siap nnt, bayaran bulanan kami RM1k++. Pembeli2 yang lain, ada juga yang dikurangkan bayaran setelah mengunjukkan surat pengesahan projek terbengkalai yang dikeluarkan oleh KPKT. Namun ada juga yang kena bayar penuh. Surat itu tidak diterima sebagai alasan untuk mengurangkan bayaran waima menghentikan pembayaran. Begitulah pro dan kontranya...

Raya kelmarin, masa en hubby masih bercuti, kami pergilah jenguk rumah tu. Tengok ada perubahan positif. Selisih dengan wak2 Indon yang buat rumah tu, dorang kate dengar nak bagi kunci bulan depan. Kembang rasa hati kami suami isteri...

Balik rumah, kite terus search web... google sane sini dan akhirnya diberikan petunjuk. Ada hamba Allah yang create group kat FB untuk pembeli2 projek ni. Alhamdulillah. Setelah diterima masuk, banyaklah info terkini yang kite dapat. Betul... para pembeli sedang menunggu date untuk terima kunci. Pak Menteri KPKT nak bikin majlis penyerahan mock up key. Arghhh faham2lah politik... apa2pun kekdahnya... kami cuma mahukan rumah kami seperti yang sepatutnya. Win2 situationlahkan....

Deposit api & air dah dibayar di Rimbun Capital (syarikat kontraktor yang mengambil alih) yang bertempat di Bangsar. Deposit api dan air yang kami dah bayar pada Metro Tegas (RM390) dulu tu kira burn gitu ajelah... huhuhuuuu

Situasi positifnya, sebelum pindah ke rumah baru, kami2 dah kenal jiran2 setempat melalui alam maya. Moga ukhwah terus kekal selamanya. Terima kasih sangat kepada AJK yang telah susah payah turun naik office, meeting sane sini hingga sampai ke tahap ini. Hanya DIA yang boleh membalas jasa2 kalian.

Kami??? Pindah lagi... entahlah! Kalau ikutkan kemampuan memang tak mampu nak tampung kos. Rumah Bukit Puchong lagi nak bayar, walaupun ada penyewa. Rumah yang diduduki sekarang ni pun sewa, ofcoz'lah kena bayar. Rumah teres ni lagi... kereta, anak2 sekolah, itu, ini.... perghhhhh Tunggu ajelah perkembangan terkini... hihihiii

Yang pasti, sekeping kertas (gambar) yang diposkan minggu lepas, sangat mengujakan perasaan. Betapa gembiranya, hanya Allah s.w.t. yang tahu. Insya Allah, akan upload gambar rumah kemudian nnt...

Kami suami isteri mula menganyam impian kembali......

Ketam Sambal Bertelur

2011-10-03T09:16:00.003+08:00

As salam & selamat pagi.... wahhhh lame sungguh tak menghapdet 'rumah kedua' ni... bersawang!!! Biaselah, sibuk dengan macam2 hal. Bukan tak masak, tapi yang simple2 aje.

Syawal telah berlalu... bakal menjelang Aidil Adha, awal bulan hadapan, insyaAllah...

Ketam... feveret kite dan anak2. Selalu buat masak lemak cili api, goreng saje atau masak sambal. Ni baru2lah mencuba buat sambal bertelur. Not bad... sebab nak anak2 pun merasa makan sama, kite buat tak pedas. Ala2 aje...

Bahan2

> Ketam

> cili kisar

> sos cili

> sos tiram

> bawang merah - potong kecil2

> bawang putih - potong kecil2

> cili merah - diracik

> telur

> garam, gula dan perasa secukupnya

Cara2

> Goreng ketam dan ketepikan.

> Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili merah.

> Masukkan cili kisar, sos tomato, sos cili dan sos tiram. Gaulkan sebati dan biar seketika. Tuang sedikit air kalau nak berkuah.

> Pecahkan telur dan gaul sebati.

> Perasakan dengan garam, gula dan perasa secukupnya.

> Padam api dan tuang atas ketam.

Selamat mencuba :D

Cekodok Roti

2011-09-13T07:30:00.000+08:00

Selamat pagi Selasa untuk semua...

Yok makan cekodok roti, resipi yang ringkas dan mudah. Dari sebiji ke sebiji masuk mulut. Tak sedar dah tinggal beberapa ketul dan barulah beria nak tonggeng2 tangkap gambo, hihihiii

Aku tak ingat, kat mana aku ade tengok resipi serupa ni. Ape2pun ucapan terima kasih dihulurkan kerana membangkitkan inspirasi untuk buat cekodok camni. Ada yang panggil cekodok, ade yang panggil jemput2, kan... same jelah tu... aku lebih senang panggil cekodok.

Bahan2

Roti

Telur

Hirisan cili merah @ cili api (optional)

Daun bawang @ daun sup (optional)

Udang @ ayam (terpulang)

Serbuk lada hitam / garam / perisa

Minyak untuk menggoreng

Cara2

Carik2kan roti. Pecah telur dan masukkan semua bahan lain. Gaul sebati. Biarkan seketika (+- 15 minit). Panaskan minyak dalam kuali dan gumpal2kan adunan lalu digoreng dalam minyak yang panas. Lapik kitchen paper setelah diangkat dr gorengan supaya minyak dapat diserap. Sedia dihidang.

Sedia dihidang untuk minum pagi dan petang. Cicah sos pun sodap!

Masak Lemak Cili Api Ketam

2011-09-12T13:30:00.000+08:00

Lauk minggu lepas sebenarnya ni... nak menghapdet tak sempat. Terpaksalah hapdet hari ni...

Lama sungguh tak makan ketam. Anak2 tengok, terbangkit selera dorang. Tapi disebabkan ketam jugak, dorang sampai tak makan nasi. Nak meratah aje masing2. Tapi agak frust juga... ketam yang kite beli ni tak berapa fresh. Dah lama simpan agaknya. Isinya kureng manis seperti sepatutnya. Eiiii potong stim betui... tapi bolehlah setakat lepas gian dah lama tak mengetam.

Beli 5 ekor saiz sederhana dengan harga RM19. Agak mahal bagi aku, huhuhuuu ~~kedekut ke???~~ Sekali sekali bolehlah... tengok anak2 makan beria, hilang sebal terkenangkan harganya. Tapi kalau selalu, bengkok mama papa nak oiiii

Kek Karamel Alunan Kasih

2011-09-12T07:43:00.003+08:00

As salam dan selamat pagi Isnin semua... harap2 pagi Isnin ni semuanya sihat ye. Tapi tuan rumah ni, tak kata tak sihat, tak juga... nak kata sihat pun tak le gamaknye. Dari tadi asyik sok sek2, bersin sane sini. Huishh, sangatlah tidak selesa...

Tapi hati ada manyak sinang... akhirnya terlaksana juga impian nak mengalun kasih. Sane sini tengok orang buat, jelez sungguh. Tertanya2 dalam hati, napelah kite tak serajin kengkawan yang lain. Bile tengok orang buat, nampak sedap je. Nampak best je... Akhirnya setelah menepis segala kemalasan, terjadi jugalah kejadian kek karamel alunan kasih ini. Walaupun kejadiannya sangat tidak memuaskan hati... tapi kalau sekadar untuk makan sendiri, bolehlah.

Apa yang tak puas hati tu... gula hangusnya hitam sangat dan terasa pahit sikit. Mungkin lama sangat kita masak dia. Then bila dah masak kek tu, masa terbalikkan, lapisan karamel yang sudut2 tu melekat kat loyang. Jadi adalah sangat buruk permukaan karamelnya itu. Tidak wajib tayang. Kita tayang bahagian yang dah di outer ajelah. Dah potong syumel2 gitu ek...

Mari kita tengok resipinya. Walau dari mana asal resipinya, siapa pun tuan punya asalnya, kita ucapkan terima kasih banyak2 sebab sudi berkongsi resipi yang marveles ini. Tapi untuk ini, kita ucapkan terima kasih banyak2 pada Kak Ita. Sekaligus minta izin dari Kak Ita untuk men'kopipes' resipinya di blog kita ni. Alhamdulillah...

Bahan A - Gula Hangus :

2 sudu besar gula - tabur gula ke dalam loyang yang akan digunakan untuk membakar kek nanti dan masak atas api perlahan. Biar gula hancur dan warna bertukar jadi perang. Ketepikan.

Bahan B - Lapisan Atas :

½ tin susu cair - boleh tambah kalau nak karamel tebal sikit

70gm gula kastor - saya guna 4 sudu besar rata

½ sudu teh esen vanilla

3 biji kuning telur

1 sudu besar tepung kastad

Bahan C - Lapisan Kek :

140gm tepung gandum

70gm gula kastor - saya gunakan 4 sudu besar rata

3 biji kuning telur

135ml air biasa

1 sudu teh baking powder

45ml minyak masak

2 sudu besar susu pekat manis

Bahan D - Merinque

6 biji putih telur

70gm gula kastor - saya gunakan 4 sudu besar rata

1 sudu teh cream of tartar

Serbuk koko secukupnya

Penapis teh yang halus

Pewarna mengikut citarasa - apple green, lemon yellow, pink

Emulco mengikut warna - pandan, strawberry (optional)

Cara-cara :

Campurkan semua Bahan B dan kacau perlahan2. Jangan sampai berbuih. Nanti tak jadi karamelnya. Tapis dan ketepikan.
Campurkan semua Bahan C dan kacau hingga sebati dengan menggunakan whisk sahaja. Ketepikan.
Pukul Bahan D hingga jadi kental dan tidak jatuh bila adunan diterbalikkan.
Campurkan Bahan D ke dalam Bahan C dan kacau hingga sebati.
Bahagikan kepada 3 bahagian dan warnakan dan masukkan 1 sudu teh emulco untuk setiap warna. Warna hijau + pandan emulco, pink + strawberry emulco. Kacau rata.
Masukkan Bahan B ke dalam dalam loyang gula hangus.
Tuangkan adunan berwarna hijau dan ratakan. Ayak nipis2 serbuk koko di atasnya.
Lapiskan pula dengan adunan berwarna kuning. Ratakan dan ayakkan serbuk koko di atasnya.
Akhir sekali lapiskan adunan berwarna pink dan ratakan. Tidak perlu diayak serbuk koko.
Bakar secara bain marie (loyang kek diletakkan di atas loyang yang berisi air panas ketika dibakar) selama 1 jam pada suhu 175^oC.
Bila masak, keluarkan dan rehatkan selama 10 minit sebelum diterbalikkan.
Masukkan dalam petiais selama 1 jam sebeluim dimakan.

Jering Sambal Berlada

2011-09-07T07:39:00.001+08:00

Jering Sambal Berlada ni sebenarnya n3 tertunggak. Masak masa bulan puasa kelmarin. Alhamdulillah, stok jering tua yang bawa balik dari kampung beberapa bulan lepas dah habis dalam simpanan. Berbagi dengan jiran2 dan makan2 sendiri. Hari Raya kelmarin ada juga kait lagi dari pokok, tapi kakak ipar cayang kite tu lupa nak bekalkan untuk kami bawak balik. Huhuhuuu... tengah sedang elok dibuat ulam pulak tu. Rangup, krup-krap masuk molot.

Ish, takleh hadap pc lelama ni... Mierza kita tu la ni, asyik nak konker pc je... Merengek2 tepi kite nakkan pc sbb nak main game. Aishhhh petanda mama kena beli lappy atau tab agaknye hihihiii alasan takleh blah, kan....! Tapi bajet takde buat masa ni. Kenalah beralah buat sementara waktu. Fenen kalau terus biarkan dia merengek. Make my blood upstair aje!

Jomlah tengok resipi simple dimple ni...

Bahan2

> Jering tua - direbus, buang kulit dan dibelah 3/4

> Ikan bilis*

> Cili api*

> Bawang kecil*

> Bawang putih*

> Sedikit minyak untuk menumis

> 1/2 cawan air asam jawa

> Garam, gula (opt) dan perasa secukupnya

* - ditumbuk

Cara2

> Tumis bahan tumbuk hingga agak garing.

> Masukkan air asam jawa. Biar merening seketika.

> Masukkan jering. Goreng hingga air asam agak kering dan pekat.

> Perasakan dengan garam, gula dan perisa secukupnya.

> Tutup api dan boleh dihidang dengan nasi panas.

Terangkat habessss!!!

Ayam Percik Ramadhan...

2011-09-06T09:08:00.000+08:00

As Salam....

Dari semalam (Isnin) rasanya dah ramai yang memulakan rutin harian. Yang bekerja dah kembali ke pejabat dan yang bersekolah, kembali ke sekolah. Begitu jugalah dengan kita ni... kembali jadi supir anak2... hantar dan ambil anak2 dari sekolah. En hubby pun samelah juga sbb pagi sebelum pergi kerja, hantar anak2 ke sekolah kebangsaan dan petang sewaktu pulang kerja, ambil anak2 di sekolah agama. Begitulah...

Ayam Percik Ramadhan, actually menu berbuka akhir Ramadhan yang lalu. Masa tu dah selamat sampai di kampung halaman en hubby. Dalam sibuk2 menyiapkan rendang dan segala macam tu, harus juga siapkan makanan untuk berbuka, kan... ambil bahagian peha dan kepak saja.

Seperti tahun2 yang lalu, kalau balik kampung, bahagian masak2, kite punye bahagian. Kakak ipar (Kak Lang) bahagian basuh2, siang menyiang, potong memotong. Dia memang tak pegang senduk. Tolong2 kacau atas dapur adalah. Keseluruhan agenda masak2 terpulang pada kita. Ewahhh macam pandai sangat, kan... padahal kite pn masin campak2 aje dalam kuali. Blender2 aje ape yang patut... hihihiiii Tapi alhamdulillah, kejadiannye memuaskan hati.

Tiada resepi khusus untuk ayam percik ni. Dan yang kita buat ni pun tanpa menggunakan santan. Bukan lupa ke hape tapi mmg nak buat kering macam ni je.... jom tengok...

Bahan2

> serai

> bawang besar

> kunyit

> halia

> garam

semua bahan2 di atas diblender halus dan perapkan bersama ayam selama 1 jam. Bakar sehingga masak.

Yang bestnye, ayam ni dibakar secara tradisional. Bukan masuk oven. I like sangat2 dgn kejadian ayam bakar yang macam ni. Selalu pun kalau balik kampung, mesti ade lauk bakar2 macam ni which is klu kat rumah sendiri mmg tak boleh nak bakar membakar secara tradisional macam ni. Maklum saja duduk rumah flat. Ada yang suggest, bakar dalam kuali je... ye, mmg boleh tp rasenye tentu tak se'pure' bakar dgn arang & kayu, kan.... banyak songeh!!!! Hahahahaa....

Tengok gambar2 di atas... inilah yang kita panggil tradisional heheheee... pondok ni memang selalu tersedia untuk agenda bakar2. Kampung en hubby kite tu mmg kampung sungguh. Mase baru2 kawin dulu siap mandi kat sungai lagi sbb takde saluran paip kat rumah. Mula2 tu memang tak biasa. Asal balik kampung, balik KL balik bintat2 badan. Lame2 ok ja...

Dalam macam tadak mood nak menyambut lebaran (tak tau kenape tah...) melemang juga kami. Tu pun adik ipar kite yang tiba2 saja balik dari kedai bawak buluh lemang. Pukul 4 petang start tapi dengan berkat kerjasama, pukul 8++ camtu, dah siap.... Kejadian lemang pun cantik je... tak berkerak langsung. Cukup lemaknya... elok lembutnya. Thumbs up kat en hubby, alang (abang ipar-baju kuning) dan Syea (adik ipar-baju belang). ~~He's single and available~~ ~~hahahaa~~

Mood nak tangkap2 gambar pun kelaut! Bukan setakat melemang je kami petang hari memasak tu... tapi juga kami buat gelamai. Sejenis kuih yang dibakar di dalam buluh. Lebih kurang macam bengkang tepung. Bila dikenang2 balik kemalasan tu, rase sungguhlah ruginye. Sebab gelamai tu, hari2 biase mmg tak terbuat. Kalau ade umur, tahun depanlah baru buat lagi. Itu pun kalau ada buluh, kalau ada orang nak tunggu tepi api dan ada kerajinan. Hadoiiii!!

Menu2 lain, kite masak rendang ayam kelapa, daging masak kicap kerisik dan kuah kacang ayam. Kuah kacang ayam tu request dr en hubby. Tapi rasenya akan repeat masak dalam masa terdekat sbb katenye tak puas makan. Ayamnye kite letak beberapa ketui saja sebenarnya utk makan2 sendiri tapi kakak ipar (kak lang) secara tak sengaja terjamu pada tetamu pula. Beria pula dia orang makan. hehehee...

Salam Lebaran....

2011-09-03T11:18:00.004+08:00

Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

As salam semua...

Ucapan SELAMAT HARI RAYA AIDIL FITRI untuk semua... ampun maaf zahir dan batin dipohon pada kesempatan ini andai selama berblogging di alam maya ini, ada kata2, ayat2 dan teks kite secara sengaja atau tidak telah menyinggung perasaan sesiapa. Maafkan kite ye...

Terlambat kite poskan kad ucapan untuk semua... sejak dari hari Jumaat dah kebizian melampau sampai tak sempat nak on9 pun... ke sane sini, begitu begini... haishhhh macam2lah! Hari Sabtu tu sibuk pula buat persiapan terakhir untuk diri sendiri dan keluarga. Memang macam tahun2 lalu, mencari baju raya last2 minit. Cadang2 nak balik kampung hari Sabtu langsung tak jadi. Sudahnya hari Ahad barulah balik. Mujurlah jalan tak jem. Lebih kurang pukul 11pg bertolak dan sampai di kampung dengan selamat (alhamdulillah...) sebelum azan Zuhur.

Tahun ini untuk pertama kalinya berhari raya tanpa orang tua. Awal tahun lalu, kami kehilangan abah (mertua). Tapi Allah S.W.T. 'pulangkan' pula seseorang yang sebelum2 ni 'serasa dekat tapi jauh' - adik ipar kite yang baru berpisah dengan isterinya. Kalau sebelum ni asyik beraya di sebelah isterinya, tapi tahun ini beraya di sebelah kamilah. Gembiralah en hubby sebab tahun ini dapat mengulang kembali saat gembira berkumpul adik-beradik seperti tahun2 yang lalu. Kalau tak, asyiklah tak cukup korum. Sudahlah adik beradik pun tak ramai - 3 orang saja...

Hari Raya pertama menghabiskan masa ke rumah emak2 saudara, sepupu sepapat sekitar kampung. Mierza ikut kite sementara Boy dan Baby bersama dengan kakak saudaranya (anak abang ipar) beraya dari satu rumah ke satu rumah seluruh kampung. Memang suka sangatlah anak2 dapat beraya begitu. Memang bebas sungguhlah dia orang. Dah tengahari baru nampak batang hidung. Itu pun ada hati nak keluar lagi, tapi dilarang en hubby. Hehehe... kalau tak dilarang, maulah terus beraya sampai ke petang.

Hari Raya kedua kami berhari raya ke Tanjung Malim, rumah kawan2 bekas sekolah en hubby. Anak2 tak ikut. Membujang saja kami berjalan. Anak2 sibuk nak ikut kakak ipar. Taknaknye ikut mama papanye. Hemp... ikutkan sajelah... kakak ipar kite pun jenis suka nak melayan budak2. Dia sendiri pun takde anak. Yang ada tu anak angkat dan dah besar pun (tingkatan 1).

Hari Raya ketiga, pukul 11pg bertolak ke Bota, Perak. Dah berjanji dengan kakak2 kita akan berkumpul di Changkat Chermin - rumah Achik Ya (adik arwah apak). Kakak tiri kita yang tinggal di Penang pun akan turun dan berkumpul di sana. Perjalanan yang agak jauh juga tu. Pukul 2++ barulah sampai. Kakak2 kita (mak Ina & kak yong) dah sampai masa tu. Dah petang sikit, bergerak ke rumah Kak Pozi (kakak tiri) di Gelung Pepuyu. Then ke rumah mak we (kakak arwah apak) di Bota Kiri. Dah malam sangat... Kakak kite yg dari Penang balik ke rumah Achik Ya untuk menumpang tidur. Kak Yong dan Mak Ina masing2 balik ke rumah mertua. Kite...? Memang tak berhajat nak terus balik ke KL, penat!!! Sudahnya kembali ke rumah Kak Pozi di Gelung Pepuyu untuk tumpang tidur.

Hari Raya Keempat, lebih kurang pukul 10pg bertolak balik. Ikut jalan lama sampai ke Behrang, barulah keluar highway. Kereta tak banyak sangat. Perjalanan smooth aje.... berhenti makan di R&R Ulu Bernam. En hubby suka makan Zul Mee Kari which is owner itu adalah bekas kawan sekolahnya dulu. Dan 1 kedai di situ - Ali Kopitiam itu juga adalah kawan sekolahnya. Masa raya kedua, kami beraya ke rumah Ali di Tanjung Malim. :D Rumah baru yang besar (banglo... tentulah besar, kan...). Design rumah yang kite impikan juga tu. Suka yang ada step2 gitu... owh..... :))

Saat entry ini ditaip, kain baju pun dah settle basuh dan jemur... cuma nak kemas rumah serba sedikit dan lepas itu bolehlah terima kunjungan tetamu (kalau ada yang sudi bertandang) dengan senang hati...

Salam lebaran untuk semua :D

Sarang Semut

2011-08-26T08:30:00.001+08:00

Salam 26 ramadhan... tak berapa hari lagi umat Islam akan meraikan lebaran.

Di kesempatan ini kite nak mengucapkan Selamat Menyambut Hari Raya Aidil Fitri kepada semua kawan2. Ampun dan maaf kite pohon seandainya selama berkenal-kenalan di alam maya ini, ada komen kite yang menyinggung perasaan kawan2. Doa dan harapan semoga lebaran tahun ini adalah lebih bermakna dan diredhai olehNYA dari tahun2 yang terdahulu, insya Allah...

Hari ni anak2 dah 'dicutikan'. Atas permintaan dia orang juga tu since dia orang kata pergi sekolah pun tak belajar. Main saja... Tapi kalau ikut kite, yang penting kedatangan tu. Main atau tak belajar tu, no.2. Kedatangan yang penting, kan... tapi tak apalah... mood raya dah membara dalam dada anak2 walaupun baju dan segala kelengkapan raya belum beli lagi hihihiii.... memang selalu pun prepare last minit. Sementelah en hubby pun masih bekerja. Aktiviti shopping terpaksa ditangguhkan.

Biskut sarang semut yang aku buat beberapa hari lalu. Tempahan 100pcs daripada kawan dari zaman sekolah rendah dulu - Wan Hamidah. Dah alang2 buatkan untuk Wan, buatlah lebih untuk rumah sendiri. Dah beberapa kali juga rasanya aku buat ikut resipi ni. Belum terfikir nak try resipi lain (kalau ada). Aku salin resipi ni dah lama dulu dari blog Kak As yg tinggal di New Zealand (klu tak silap) jom tengok!

Bahan2

250g butter
100g gula halus
350g tepung gandum - ayak
1bj telur - kuning
1st esen vanila
50g tepung kastad atau 50g tepung jagung

Hiasan - coklat rice

Cara2
> Pukul butter dan gula. Masukkan kuning telur dan esen vanila.
> Masukkan tepung jagung dan tepung gandum. Gaul dan uli hingga menjadi doh.
> Dengan menggunakan pemarut, parutkan doh dan sudukan ke dalam paper cup.
> Tabur coklat rice.
> Panaskan oven dan bakar 160c selama 20 minit atau sehingga bertukar warna keemasan.

Snow Almond

2011-08-25T07:00:00.001+08:00

Sane sini orang tayang biskut ni... kite pun tak nak ketinggalan jugak. Lagi satu, biskut yang sedang hangat ialah German Cookies. Kita ada juga berhajat nak buat, tapi serunya ala2 kadar aje nampaknye. Jadi kite put aside dululah yang tu. Buat yang betul2 diseru aje macam snow almond cookies ni... hihihiii

Tapi kite ni rasanya tak kisah sangat. Sebab biskut2 ni memang kegemaran anak2. Dorang tu lebih2 lagi si Boy, memang suka ngonyel depan tv. Mulut takmo diam. Jadi kalau buat lepas2 raya pun tak risaulah kalau tak berusik. Jamukan aje, sure habis tinggal bekas. Senang hati mama tengok gitu... kalau buat macam2 tapi tak habis, mulalah malas je semedang!

Resipi di ambil dari 'rumah' Kak Ita Masam Manis. Resipi asal daripada Kak Wan Resipicitasarawan. Terima kasih kepada kedua2nya yang sudi berkongsi dan memperpanjangkan resipi ini. Hasil yang tidak menghampakan. Tak rugi mencuba.

Cuma kite agak durhaka sikit (sikitttttt je!) bila menukarkan bread crumb kepada dessicated coconut aka kelapa kering. Sana sini kite tengok bread crumb dorang halus je (atau perasan & perasaan aku je ke...?) sedangkan rata2 bread crumb yang kite jumpa nampak kasar. Atau bread crumb itu kena dikisar lagi setelah dibeli, kah? Entah, entah, entah... kite kurang pasti. Namun alhamdulillah, walaupun menggunakan kelapa kering berbanding bread crumb, it turns out very well for me! :D

Bahan A
260 gm butter
150 gm gula caster
1 sudu kecil esen vanila
50 gm serbuk badam

Bahan B
300 gm tepung Red Rose
50 gm tepung kastard
50 gm susu tepung
40 gm tepung jagung

Bahan Hiasan
Coklat masakan - cairkan cara double boiler
Sedikit breadcrumb putih - untuk menyalut

Pukul bahan A hingga berkrim
Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh yg lembut
Canai dan terap dengan acuan yg di sukai
Susun dalam loyang dan bakar pada suhu 140C selama 30 minit atau sehingga masak
Sejukkan biskut atas redai
Celup biskut dalam coklat masakan yg telah di cairkan cara double boiler
Golekkan biskut ke dalam breadcrumb
Simpan biskut dalam bekas kedap udara.

Iftar 23 - Air Limau Kasturi & Asam Boi

2011-08-24T13:00:00.001+08:00

Tengah2 puasa ni, kalau dapat berbuka dengan air yang masam2 dan sejuk, memang heaven. Terpulang pada tekak masing2lah, kan... Ada yang suka berbuka dengan air panas dan ada yang suka berbuka dengan air sejuk. Untuk kite, boleh aje layan dua-dua pun. Kalau ada, kite telan. Kalau takde, kite telan je ape2 air yang ade hihihiii

Ada setengah orang kata, kalau berbuka dengan air sejuk, esoknya kalau berpuasa tekak rasa perit dan kering. Tapi kite, alhamdulillah... tak pula mengalami keadaan tu. Atau mungkin belum lagi ke... entahlah.

Takyah celoteh panjang lebar. Jom kite tengok resipi yang simple dimple ni... kite ni kalau yang simple dimple ni mmg suke beno. Tak suke yang banyak2 hal... pemalas le katekan hihihiii Bahan2 yang dinyatakan di bawah ni untuk sukatan 1 jug ye. Kalau nak buat sikit2, pepandailah kawan2 nak adjust.

Bahan2

600ml
8 biji asam boi putih - direbus seketika dengan sedikit air
10bj limau kasturi - dibelah dua dan dibuang bijinya
6sb gula pasir - dibancuh dgn sedikit air panas (utk dijadikan air gula)
Ais ketul secukupnya

Cara2

Dalam jug - masukkan asam boi dan air rebusannya. Picit limau kasturi untuk mendapatkan jusnya. Untuk nampak cantik sikit, bolehlah letak sebahagian kulit limau kasturi tu. Kite letak 3/4 keping je sbb takut nnt airnya jadi pahit. Tuang pula air gula dan kacaukan sebati. Masukkan air ketul. Hidangkan ketika sejuk dan dingin.

Selamat mencuba :D

Tart Nenas

2011-08-24T07:00:00.001+08:00

Salam iftar hari ke 24... kurang seminggu lagi... InsyaAllah kite semua akan menyambut hari kemenangan dan menyambut hadirnya Syawal. Berlalulah sudah Ramadhan. Doa dan harapan moga ini bukan Ramadhan kita yang terakhir. Dengan izinNYA, moga bertemu lagi Ramadhan tahun hadapan, amin!

Tart nenas... rasanya kuih wajib di setiap rumah. Ramai yang suka. Sama ada buat sendiri atau beli saja. Kite...? Buat sendiri saja. Kuih2 macam ni, dari dulu lagi kite memang jarang membeli. Lebih puas hati kalau dapat bikin sendiri. Apatah lagi sejak zaman muda belia lagi kite memang dah ambil tempahan dari orang. Cuma kuantitinya ala2 kadar je... Dulu pun bekerja. Masa terhad. Bila berhenti kerja, bergelumang dengan anak2 pula. Bila anak2 dah besar2 sikit, ambil tapak di bazaar pulak. Dan sekarang ni kembali ke zaman muda belia, mengambil tempahan untuk kuih2 raya sempena akan hadirnya Syawal.

Seronok juga sebenarnya membikin tart nenas. Suka bab menggulung tu... tapi b4 tu kenalah menggentel jem. Yang ni kureng suka tapi kena juga buat. Apa nak buat, kan... kalau tak gentel, tak payah buatlah jawabnya. Nak harapkan anak2, kecik lagi. Karang ada yang besar, ade yg kecik, kite juga yang tension tengoknye... sudahnya buatlah sendiri.

Jem nenas yang kite gunakan adalah jem nenas homemade by kakak kite - Mak Ina. Insya Allah terjamin kualitinya dan kehalalannya. Harga mungkin agak mahal dengan yang dibeli di kedai2 bakeri tu tapi yang penting hati tidak berasa was2 kerana kita tahu bagaimana proses dan cara pembuatannya tu. Insya Allah, ada umur dan rezeki, tahun depan bolehlah kite jadi ejen akak kite tu lagi. Kepada yang telah menempah kelmarin, terima kasih banyak2 diucapkan. Kalau ada komen, silelah beritahu. Boleh kusampaikan pada kakak kite tu. Moga jadi panduan untuk dia di tahun hadapan.

Ok... resipi tart nenas yang kite buat ni adalah resipi dari kakak kite ni juga - Mak Ina. Dulu, sebelum beliau berpindah ke kampung suaminya di Bagan Dato' setiap ramadhan, beliau mengambil tempahan tart nenas ni. Jemnya macam biasalah, dibuat sendiri. Dan dulu2 pun kite ada juga belajar buat jem ni daripada beliau. Lama2 ditinggalkan, lupalah sudah. Dah tau pelupa, tak ambil pulak resipinya, kan...

Jom tengok resipi tart nenas ni....

Resipi : Keluarga - fizanordin

Bahan2

250g mentega
2sb gula kastor
1sk ovelette
2bj telur - kuning saja
1sk esen vanilla
1 cawan tepung jagung
1sk baking powder
secukupnya tepung gandum - ayak

hiasan: 1 bj kuning telur + 2sb susu segar

Cara2

> Dalam mangkuk, pukul mentega, gula kastor dan ovellete hingga sebati.
> Tuang telur kuning dan putar lagi hingga kembang. Kemudian masukkan esen vanila.
> Masukkan tepung jagung dan baking powder. Sebatikan.
> Last sekali masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sehingga mendapat doh yang tidak melekat di tangan. Kerana kite menggunakan acuan tekan dgn ibu jari, doh yang kita gunakan tidak terlalu lembik hingga melekit di tangan dan tidak juga terlalu keras hingga terlalu kering. Keadaan doh bergantung kepada jenis acuan yang digunakan.
> Dengan menggunakan acuan, bentukkan tart anda. Letakkan inti dan susun atas dulang pembakar. Sapukan dengan telur kuning yang dibancuh dgn 2sb susu segar di atasnya.
> Panaskan oven 160c dan bakar 25 minit (hingga kuning keemasan). Keluar dan sejukkan sebelum disimpan dalam bekas.

... ni rupa acuan yang kita gunakan tu... turun temurun juga ni ...

Selamat mencuba dan selamat berpuasa :D

Bubbles Choc

2011-08-23T15:00:00.001+08:00

Resipi simple aje ni... suka buatnya... sambil2 buat ngadap tv je... makan pun sambil2 ngadap tv gak... tgk2 habis sebotol. hambekkkk ko!!! For sure kena buat lagi dalam masa terdekat ni. Kalau tak sempat, lain kali ajelah gamaknye. Tapi bubbles tu masih ada berbaki. Harapkan masa dan rajinnye ajelah....

Bahan2

coklat milk compound (guna coklat masakan pun boleh)
bubbles secukupnya
kismis/cranberi kering/kekacang dsb
manik pelangi/coklat rice dsb
paper cup

Cara2
> cairkan coklat milk compound secara double boil. Setelah cair, masukkan dalam mangkuk.
> masukkan kismis/cranberi kering/kekacang. gaul sebati.
> masukkan bubbles sedikit demi sedikit dan digaul dengan coklat.
> sudukan ke dalam paper cup dan hiaskan dengan taburan manik pelangi/coklat rice.
> biarkan coklat mengeras atau kalau nak lebih cepat, masukkan ke dalam peti ais sekejap.

Pasti jadi rebutan anak2 kecil... enaknya kudap2 syawal nanti :D

Almond London

2011-08-23T10:00:00.001+08:00

Salam iftar hari ke 23....

Beberapa hari tak update blog... seperti kawan2 lain, semua sibuk dengan hal dan agenda masing2. Namun masak tetaplah jugak masak. Cuma terlalu simple dan tak berkesempatan pun nak tonggeng2 tangkap gambo.

Dan dalam sibuk2 tu, masih juga belum masuk bab paling heaven...... shopping! Masih dalam proses 'mengumpul dana'. Hahahaa! En hubby pun sedang mendebar menunggu 'hasil keringat' kat office tu... dapat ke bonus atau...... (arghhhh tak dapat dibayangkan kalau bonus tarak). Beraye ala kadarlah nampaknye. Tapi kalau dapat bonus tu, idaklah pulak beraya sakan. Cuma mungkin lebih syiokkkkknye raye! Hehehee....

Sane sini kawan2 tayang cemekot. Ish3 terguda sungguhlah... memacam bentuk, rupa dan nama. Dan kite pun tak ketinggalan jugaklah nak tayang ape2 biskut yang dah digentel2 sejak seminggu ni. Membuatkan jadual harian kite wallahhhh bznye. Dengan tempahan dan sekaliguslah alang2 buatkan orang punye, buatkan untuk rumah sendiri juga. Dan walaupun tahun ini merupakan tahun pertama beraya di kampung tanpa fil tetap jugak spend sebotol dua utk rumah sana.

Tahun ni masih stick dengan resipi yang sama untuk cemekot Almond London. Resipi dari Nizamey kat MyR dan Hana Kanazawa yang telah pulang ke tanah air dan menyepi. Syibokkk beno mek tu sejak2 balik ke tanah air ni. Tak pasti pula mereka dapat resipi ni asalnye dr siapa atau memang resipi mereka sendiri. Apapun kite ucapkan terima kasih banyak2. Puas hati dengan ni dan belum terfikir nak cuba resipi yang lain. Mungkin lain kalilah baru coba2 resipi yang lain tu.... bukan hari raya pun boleh je kalau rajin nak menggentel ye tak...? Buat kudap2 sambil ngadap tv besh jugak. Kena pulak anak2anda lebih2 lagi Boy, suka benar dgn cemekot ni.... kalau buat, gerenti habis. Takyah risau takut terbiar sepi.

Ok, melalut panjang lebar dah ni. Jom tengok resipi ni....

Bahan2

250g mentega
125g gula halus
1 bj telur
1 sk esen vanila
50g serbuk badam (opt - kite tak letak)
*200g tepung jagung
*300g tepung gandum
*2sb tepung beras
*1sk baking powder
200g kacang badam - bakar
50g badam cincang - bakar
coklat masakan
cocoa butter (opt - kite tambah)
paper cup secukupnya

* - di ayak.
(tepung jagung, tepung beras dan baking powder di ayak bersama sementara tepung gandum diayak berasingan.)

Cara2

> Pukul mentega dan gula hingga kembang. Masuk telur, esen vanilla dan dipukul lagi.
> Masukkan serbuk badam.
> Masukkan bahan ayak - tepung jagung, tepung beras dan baking powder.
> Masukkan tepung gandum sikit2 sehingga menjadi doh.
> Bentuk doh bulat2 / lonjong. Salut kacang almond di dalamnya.
> Bakar 160c - 25 minit. (bergantung pada kapasiti oven masing2)
> Biarkan sejuk sebelum dicelupkan ke dalam coklat masakan dan coco butter yang dicairkan secara double boiler.
> Letak dalam paper cup dan taburkan badam cincang di atasnya.

Iftar 18 - Sotong Goreng Tepung

2011-08-19T09:00:00.001+08:00

Kelmarin jalan2 di rumah Kak Amie, ternampaklah lauk berbukanya - sotong goreng tepung. Act masa aku beli sotong petang kelmarin, mmg dah berhajat nak buat sotong goreng tepung pun. Bila nampak di rumah Kak Amie, semakin membaralah hasrat di hati ni.

Kali ni adunan tepungnya aku cuba dari umah Kak Amie. Sajelah try2... tapi aku ambil yang wajib2 aje hihihiii ade lak gitu,kan... hah, gitulah aku. Kalau boleh nak simple, nak simple lagi... tulah dia!!!

Aku makan sotong goreng tepung ni dengan bercicah sos pemberian BFF Ogy semasa beliau jalan2 ke Kelantan kelmarin. Terima kasih. Anak2 aku suka sbb sosnya tak pedas & manis. Tapi tang kaler merah menyala tu memang mula2 buat dorang gerun gak nak cuba. But then, ok... boleh main colek2 lagi :D

Bahan2

>Sotong - dibersihkan dan potong
>4 sb tepung jagung
>3sb tepung gandum
> air berendam ais ketul secukupnya
>1bj telur
>sedikit garam
>sedikit serbuk lada hitam
> minyak untuk menggoreng

Cara2
>campurkan semua bahan kecuali sotong.
> dikacau sebati hingga tepung tidak berketul. Adunan mestilah pekat mcm tepung goreng pisang.
>panaskan kuali. Adukkan sotong dalam adunan tepung dan masukkan dalam minyak yang benar2 telah panas.
>Goreng hingga garing.
>enak dimakan bersama nasi atau makan begitu saja dicicah dgn sos.

Iftar 17 - Lopes Pulut

2011-08-18T11:00:00.001+08:00

Lama sangat tak buat lopes pulut ni... berhajat nak buatnya pun memang dah lama. Kuih ni dan ada beberapa kuih lain macam kuih koci, keria, ketayap dan beberapa jenis kuih lain tu adalah amat nostalgia untuk diri aku. Jangan makan, sebut aje pun terus ingatan menerpa pada arwah mak.

Satu masa ketika arwah masih sihat dan baru2 berhenti kerja, mak buat kuih2 ni bagi jualan untuk memenuhi masa lapang. Arwah mak bukan jenis suka duduk diam. Sakit2 badan katanya. Dan beliau memang seronok dapat kumpul duit dr kederatnya sendiri.

Dan satu masa sebelum ni, ketika aku ambil tapak jualan di bazaar ramadhan, kuih yang arwah mak buat aje berjenis2. Belum lagi kuih2 aku. Ditambah pula dengan kuih2 orang hantar, memang penuh meja jualan. Sampai bekas2 kuih tu terpaksa ditindan2 dan satu2kan dengan kuih2 yang seangkatan dengannya. Huhuhuuu memori sungguh!

Ok, berbalik pada kuih lopes pulut ni... aku sertakan resipi yang dikopipes dari blog Ijah@Kurniaanmu. Terima kasih ye Ijah... minta izin ye... walaupun aku tak ikut 100% resipi Ijah ni tapi sedikit2 ada sama.

Bahan2

2 cawan beras pulut
2 cawan santan cair
1/2 cawan air pandan (dikisar)
1 st air kapur
1/2 st garam
beberapa titik pewarna hijau
kelapa parut yg di gaul dengan sedikit garam
*** air gula ***
3 ketul gula melaka
5 sb gula
3 cawan air

Cara-cara

Cuci beras pulut,rendam beras pulut dgn air selama 3jam, masukkan juga pewarna hijau & air kapur.
Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya.Kemudian toskan dan masukkan pulut dalam loyang. Kukus selama 20minit.
Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit. Angkat dr pengukus.
Alas bekas 4segi/bulat dengan plastik/daun pisang. Ambil pulut tekan padat2 dgn plastik/daun pisang. Biarkan sejuk,kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka.

Kemudian golekkan dalam kelapa parut.
Semasa kukus pulut,boleh buat air gula. Masukkan semua bahan dalam periuk,bila dah mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat. Bila dah sejuk boleh dimakan bersama pulut.
*** air gula nih bergantung pada saiz gula melaka yg anda gunakan, jika guna yg besar blh kurangkan gula.

Iftar 17 - Ikan Masak Gerang Asam Linda Onn

2011-08-18T07:00:00.002+08:00

Semalam sambil2 duduk menggentel jem nenas, tengoklah tv1. Menontonlah program masak2 no. 1 negara (katenye...) Ketuk2-Ketuk Ramadhan yang dihoskan oleh artis sensasi hakak Sheila Rusli. Tetamu jemputannya adalah Linda Onn. DJ radio yang begitu sibuk dengan empayar kedai nasi ayamnya. Tahniah... aku belum pernah p makan kat kedai Linda Onn lagi. Even aku ni mmg peminat nasi ayam. Lalu depan kedai, pernah... hihihiii

Ok, ini resipi yang Linda Onn masak dalam rancangan tu. Aku tak salin pun. Setakat ingat2 gitu je. Rasanya takdelah bahan2 yang tinggal. Cuma dalam masakan tu Linda ada letak hirisan cili merah dan cili hijau. Aku memang sengaja tak letak. Tak de fungsi pun aku rasa. Sekadar nak bagi cantik je sebab ada kaler maler gitu. Jadinya aku hanya letak hirisan cili api je... cili api aku tu pulak kaler merah. Macam tak berfungsi jugak klu untuk kaler maler. Tapi klu nak kasi pedas sikit, ok... ada fungsi. ;P

* Gambar di atas adalah sangat tak semenggah. Dahlah snap 2 keping je, 1 keping lagi blur tak hingat pulak. Jadinya enterframe 1 keping ajelah...

Jom layan resipi...

Bahan2
> 3 potong ikan merah (aku guna ikan kerisi)
> sedikit minyak untuk menumis
> 2 sb cili kisar
> 1 biji bawang merah - dipotong bulat2
> 2 ulas bawang putih - dihiris
> 1 batang cili merah - dihiris (optional)
> 1 batang cili hijau - dihiris (optional)
> 5 biji cili api (ikut kepedasan sendiri) - dihiris
> sedikit belacan
> 1 gelas bancuhan air asam jawa

Cara2
> Panaskan minyak. Tumis cili kisar hingga garing.
> Masukkan bawang merah dan bawang putih. Gaul.
> Masukkan hirisan cili merah, cili hijau dan cili api. Goreng seketika.
> Tuang air asam yang dicampurkan dengan belacan. Goreng hingga kuah pekat sedikit.

*Perasakan dengan garam dan gula sedikit (jika perlu). Part ni aku tak perasan pula Linda Onn ade letak atau tidak. Tapi aku letak sikit.

Selamat mencuba :D

Sambal Tahun Tanpa Santan

2011-08-17T20:56:00.003+08:00

Act ni lauk berbuka kami semalam - iftar hari ke 16. Tapi tak sempat nak update kat sini. Hari ni sekolah anak2 cuti sempena Nuzul Al-Quran. Jadinya pc dikongker oleh anak2. Dah cukuplah Boy dan Ej berebutkan pc sebab nak main games. Kalau mamanye pun ikut berebut sama, haru-biru!!!! Oleh kerana itulah blog tidak berupdate di siang hari. On9 pun sekejap2 je... tu pun jenuh nak mintak 'permission'... huhuhuuu

Sebelum2 ni pernah dengar pasal sambal tahun. Tapi tak ambil pot sangat. Baru2 ni (awal2 puasa) dapat semangkuk dari Ina (jiran blok tingkat 12). Dia kata, klu ikut resipi mak mertua dia sambal tahunnya bersantan tapi kalau ikut mak dia sendiri, sambal tahunnya tak bersantan. Dia pun cakaplah dengan aku macam mana sambal tahun yang fesyen dia. Lepas tu dapat pula semangkuk, kan... lagilah aku boleh imagine macam mana gaya masaknya.

Setelah berminggu2 barulah aku terasa hati nak mencuba. Alhamdulillah, rasanya lebih kurang macam yang Ina bagi hari tu. Cuma bezanya yang Ina bagi haritu ya rabbi punyalah pedas. Aku memang letak cili api sikit sbb takut perut terkejut. Al-maklumlah setelah seharian perut kosong...

Aku ada jugak google resipi kat internet tapi takde yang aku jumpa resipi tanpa santan. Semua yang aku jumpa bersantan dan letak babat dan kikil. Aku tak letak babat dan kikil plus en hubby tak makan babat. Aku...??? Makan je... hihihiiii tu pasal masa baru2 kenal dedolu, dia ingat aku orang jawa. Tempe pun aku makan! Hahahaa

Resipi tanpa sukatan ye... pandai2lah adjust.

Bahan2
>ikan bilis - digoreng
>bawang besar - dipotong
>jering (tua) - optional - direbus hingga empuk
>petai - optional
>cili padi
>air asam jawa
>sedikit garam, gula dan perisa

Cara2
>panaskan sedikit minyak dalam kuali. goreng bawang besar dan cili api seketika.
>masukkan jering dan petai. goreng lagi.
>masukkan air asam jawa. biarkan merening seketika.
>perasakan dengan garam,gula dan perisa secukupnya. Biarkan seketika atas dapur.

Ready to serve!

Iftar 15 - Kerabu Ulam Raja

2011-08-16T12:00:00.001+08:00

Salah satu menu semalam.

2 hari berturut2lah makan daun ulam raja di rumah ni sbb nak menghabiskan stok. Alhamdulillah, dah habis pun. Kalau disimpan2 takut terlupa. Takut juga hilang selera dan takut juga daunnye layu. Tak sedap pula nak dibuat apa2 dan sudahnya toing2 dlm tong sampah. Bazir!

Even masa beli tu pun dah memang siap menu dalam kepala. Separuh buat ulam dan separuh lagi buat kerabu. Syukur, terjadi seperti yang dihajati :D

Resipinya memang tak beza langsung dengan sambal kelapa yg aku buat kelmarin. Boleh skroll bawah sikit atau klik di SINI Kalau korang ada resipi yang lain, bolehlah kongsi2kan ye... next time, boleh gak aku coba...

Yang aku pernah tahu, ada orang goreng sekejap supaya kelapa tu tahan lama sikit. Tak cepat tengik. Tapi kalau nak terus dimakan, boleh je tak yah goreng & terus ngap. Yang aku buat ni, aku goreng sekejap. Jadi boleh simpan sikit untuk sahur tanpa masuk peti ais. :D

Iftar 16 - Bersahur...

2011-08-16T07:22:00.003+08:00

Diam2 dah hari ke 16 kite berpuasa pada 16hb Ogos, 2011... begitu cepatnya hari berlalu. Sedar2 dah sepertengah puasa kite :D Alhamdulillah... aku, en hubby dan Boy belum tinggal puasa lagi. Untuk aku, bulan belum mengambang, bendera masih biru hihihiii... Cuma Baby yang dah kecundang 1 hari. Silap mama jugaklah sebab kesiangan huhuhuuu...

Takde ape2lah nak kongsikan resipi. Hanya nak tayang bersahur kami tadi. Request en hubby nak makan roti aje. Lebihan kari ayam berbuka semalam, cicah dengan roti. Roti john tu kakak aku (Kak Yong) yang bagi masa hujung minggu kelmarin kami ke Sepang, berbuka puasa di sana. Begitu juga dengan sambal tumis ikan bilis & petai. Selera en hubby tu, tak suka sambal tumis yang pekat2... nak yang cair2 je, yang berkuah cam dlm gambar tu... hemp, ikutkan ajelah kan....

Cadang2 hati nak buat roti jala. Memang dah buat pun tapi malang sungguhla... kejadiannya amat mendukacitakan. Memang tak pandai betul aku nak mengagak kepekatan adunan roti jala tu. Tengok dalam gambar2 kawan2 blogger & yang pernah nampak depan mata, roti jala tu nipis dan ringan je... yang aku punya, ya rabbi punyalah padat dan berat. Dah sejibik macam lempeng. Cuba berkirai2 camtu, tapi pun tak nampak kirai jalanya. Memang fail!!! Sebab dah buat, makanlah juga... En hubby aku pula lebih suka lempeng dari roti jala, jadinya yang tak jadi tu dialah yang belasah hehehee

Gulai Lemak Telur Itik dan Belimbing

2011-08-15T14:00:00.004+08:00

Anak2 memang suka klu aku masak gulai lemak dengan telur camni... kadang2 takde telur itik, telur ayam pun boleh aje...

Tapi en hubby tu kureng sikitlah... kalau ada letak belimbing camni, dia makan kuah dan belimbingnye aje... telurnya anak2 dan mama punye bahagian hehehee

Masak lemak simple aje... kalau ikut tekak aku, letak cili api banyak biar sampai pengit telinga, tapi fikirkan anak2, kenalah kurangkan. Tiada penggunaan bawang untuk masak lemak cara aku. Cara orang lain, tak tau.... :D

Sambal Kelapa

2011-08-15T11:00:00.001+08:00

Buat sambal kelapa ni kawankan dengan ulam raja. Dalam gambar, ulam raja tu macam malu2 je nak enterframe hihihii...

Petang semalam, masa ronda2 kampung... terfikir2... nak singgah bazaar ramadhan ke tak... rase2 mcm nak... tapi fikir2 balik, singgah pun tak tau nak beli ape... nak beli kuih, kureng sambutan. Nak beli air, dah janji dengan anak2 mamanya buat air bandung sendiri je di samping air teh yg memang tak pernah lepas dibancuh setiap hari. Hemp... sudahnya singgah pasar malamlah. Teringat pulak stok ikan masin dah habis.

Jalan2 kat pasar malam, lepas beli ikan masin, tengok ada ulam. Masa tu rasa hati nak makan pegaga. Tapi betui2 ada 1 daun ulam yang tinggal - ulam raja. Hah, ambiklah... sebelum orang lain sapu hihihiii...

Balik umah, terus keluarkan kelapa parut yang tersimpan dalam peti ais. Lebih buah melaka minggu lepas. Bau2 dulu, takut tengik. Tapi alhamdulillah, elok... rezeki2!

Resepi kat bawah ni aku bagi roughly aje... kuantiti bahan2 bergantung pada berapa banyak kelapa parut yang digunakan ye... kenalah pandai2 nak sukat dan mengagak sendiri.

Bahan2
1 1/2 genggam kelapa parut
1 biji cili merah
15 biji cili api (ikut tahap kepedasan sendiri)
1 biji bawang kecil
15 ekor ikan bilis @ udang kering
garam secukupnya

Cara2
1) Cili merah dibuang biji. Basuh semua bahan kecuali kelapa parut dan tumbok. Dimulai dengan cili api, bawang kecil, cili merah dan diakhiri dengan ikan bilis.
2) Dah lumat, masukkan kelapa parut. Tumbok seketika sambil disebatikan kelapa dan sambal tumbok. Perasakan dengan garam dan tumbok lagi hingga betul2 sebati.

Siap!!!

Iftar 14 - Udang Goreng Tepung

2011-08-15T06:22:00.005+08:00

Alhamdulillah, inilah salah 1 lauk berbuka semalam - iftar hari ke 14... buat lebih sbb nak bawa ke sahur untuk iftar hari yg ke 15 pula. Pagi2 subuh tu, tinggal panaskan semula aka goreng semula je la...

Kejadian udang goreng tepung kali ni rasa macam lebih berpuas hati berbanding sebelum2 ni... campuran tepung ready made jenama Nona dengan kuantiti lebih kurang 50g dan aku tambah 3 sudu besar tepung jagung. Campur sebiji telur dan cairkan sedikit dengan air yg terendam ais ketul.

Dengan minyak yang banyak, goreng udang yang dicelup apabila minyak betul2 panas. Bila masukkan udang dari seekor ke seekor, tak melekat antara satu sama lain. Itu yang aku suka.

... kengkonon nak buat 'serabai' mcm resipi udang goreng butter tu tp x jadik. Jadik scramble egg plak hihihii ...

Selamat berpuasa semua :D

Friso Growing Up Together - Miracle Of Love - Womb Scan

2011-08-13T08:00:00.000+08:00

48 hours sticky mood entry

Scrool Down For The Latest Entry

Bila dah jadi mak orang ni, tak dapat tidak, web atau portal keibubapaan adalah tempat di mana kite akan singgah di alam maya ni. Even kalau masa sebelum jadi mak orang pun, kite mesti ada jugak hoping sane sini, baca itu ini bab2 keibubapaan. Selain untuk pengetahuan juga boleh kita jadikan panduan kemudian hari. Ye lah, life change, right??? Hari ni aku nak share dengan korang tentang satu portal keibubapaan yang pada aku sangat bagus dan berguna. Korang boleh klik kat link ni ==>> http://www.growinguptogether.com.my Program ini dianjurkan oleh Friso iaitu jenama sejenis susu yang satu-satunya mengandungi prebiotics iaitu bakteria baik yang ada dalam usus kita. Ianya juga mengandungi probiotics iaitu makanan kepada bakteria baik itu Kedua2 zat makanan ini berganding bahu untuk memberikan imun yang baik kepada tubuh badan.

Yang aku suka sangat, portal ini seimbang rencananya. Ianya bukan hanya ditujukan kepada si ibu tetapi juga untuk si bapa. Secara tidak langsung, si bapa pun kena take part sejak si manja tu dari peringkat fetus lagi. Barulah chemistry antara bapa dan anak tu kuat, kan.... janganlah semua nak serah kat maknye saja.

Untuk ibu yang macam aku, anak dah 3 orang, tak bekerja pulak tu… portal ini menyumbang idea untuk aku menghabiskan masa dengan anak2 di samping aktiviti yang tidak membosankan. Tau ajelah anak-anak ni, kan.... kalau dia orang boring, mulalah nak buat perangai. Dapat mak yang bila dah marah boleh bertukar jadi macam harimau, kesian kat anak tu. Dan bercakap tentang emak yang garang macam harimau ni, melalui portal ini juga, kita boleh link terus ke facebook untuk bercakap mengenai hal itu. Mungkin korang ada pendapat dan cadangan. Bolehlah kongsi2kan kat situ. Secara tak langsung bolehlah menambah friends list :D

Baru-baru ni Friso menganjurkan satu program yang dinamakan Miracle Of Love - Womb Scan. Of coz’ program ini ditujukan khusus untuk korang yang sedang mengandung. Pada korang yang 1^st pregnant, program ini pasti akan meninggalkan satu memori indah untuk dikenang kemudian hari nanti. Program ni ala2 macam kita buat scan baby kat klinik tu. Tapi yang ni lagi best sebab kita boleh buat bersama suami terchenta secara private kat rumah. Wahhh romantik gitu, kan? Tapi program ni simulasi grafik yang memaparkan gambaran fetus aje ye, of coz bukan scan sebenarnya! Program berbentuk 3D ini juga ada memberikan tips dan nasihat kesihatan kandungan mengikut usia kandungan.

Apa yang diperlukan sehelai t-shirt Womb Scan yang boleh didapati semasa membeli Friso Mum Gold Promo Pack, komputer atau laptop dan web cam. 3 barang ni saja. Mudahkan???

Lepas dan ready 3 barang tu, silelah log on ke http://www.growinguptogether.com.my dan klik pada tab "register". Nanti akan keluar register form macam yang aku sertakan contohnya di bawah ni. Isi semua details dan submit. Nanti korang akan dapat activation link kat email.

Sesudah aktifkan link yang diberi, klik kat "Growing Up Together" dan pilih "Miracle Of Love Womb Scan".

Ok, dah mula masuk part yang syiok ni. Yeeeehaa!!! Tapi sebelum tu, aku sarankan korang luangkan masa seketika tengok video kat bawah ni. Atau linknya - http://www.youtube.com/watch?v=b3AN5uxD76o&feature=player_embedded

Semoga boleh dijadikan panduan masa korang buat womb scan tu sendiri nanti. Lagipun syiok jugak tengok video tu. Feelin' sekejap... macam aku lak perempuan yang sedang mengandung tu ehehehee...

Dah selesai menonton, klik kat "Experience It Now".

Ok, dah nak start. Make sure korang pakai baju yang disertakan dalam Friso Mum Gold Promo Pack tu ye. Kat sini korang kenalah isikan serba sedikit details penting. Unique Code tu di datang sekali dengan baju percuma itu. So, jangan risau ye... Setiap pertambahan minggu pada usia kandungan, womb scan ini akan disertakan dengan tips dan nasihat kesihatan kepada korang dan suami. Amat berguna tu. Canggihnya, womb scan ni akan trace usia kandungan korang tu. Means kalau korang nak buat womb scan kali kedua lepas 2 minggu ke contohnya, dia boleh detect usia kandungan korang secara automatik. Senang gitu, kan...

Tengok2... tengok gambar kat bawah ni... macam nilah gambar fetus yang akan ditayangkan kat t-shirt korang bila korang buat program interaktif ni. Teruja tak??? Mestilah, kan!!! Bertambah best sebab gambar scanning ni boleh di snap untuk simpanan peribadi korang. Juga boleh divideokan. Ikon kamera ada disediakan di sebelah skrin tu je. Juga.... boleh terus diupload ke facebook korang. Ha, kan amazing tu...?! Selain boleh berkongsi kegembiraan bakal menimang cahayamata bersama suami tercinta, secara tak langsung juga boleh berkongsi kegembiraan dengan kawan2.

Korang2 yang pregnant tu, bolehlah dapatkan susu Friso Mum Gold Promo Pack tu dan silelah scan si manja korang dengan suami korang yang dicintai itu ye...

Have fun!

Lauk Yang Simple Saja...

2011-08-12T23:09:00.004+08:00

Beberapa hari ni sibuk sangat... sibuk menyiapkan tat nenas tempahan tu... Itu yang membuatkan blog pun macam tak terurus. Alhamdulillah, 1 lagi adunan, siaplah tat nenas cookies tempahan. Lepas tu sibuk pula nak buat almond london, green pea cookies, bubble choc & cornflakes choc tempahan juga. Alhamdulillah sekali lagi... rezeki dariNya yang tak putus.

Masak untuk berbuka, buat yang simple2 aje. Since orang2 dalam rumah ni, setiap kali berbuka semua nak mengejar nasi saja... kuih2 memang tak berapa layan. Ada, telan... takde, tak bertanya pun... tapi anakanda bujang tu, kalau boleh nak makan roti john je hari2. Bila dah makan roti john, nasi tak sentuh. Kita pulak yang risau. Takut perut dia tak tahan. Tapi dia releks aje....

Alkisah kelmarin (subuh Jumaat), aku kesiangan. Sedar2 dah sayup2 suara mengaji dari surau berdekatan. Adeh... tengok2 jam kat hp dah pukul 5.35am. Diingat2 kembali, memang alarm hp dah berbunyi pukul 4am tadinya, tapi aku dalam mamai2 p tutup dan sambung tidur terus. Tu lah dia....

Kesian kat anak2.... Hingga ke sudah Boy berpuasa. Alhamdulillah... Tapi anak dara (Baby), dari sekolah dah makan. Masuk2 dalam kereta, terus kata yang dia tak puasa. Ustazahnya bagi pinjam RM2 untuk dia pergi beli makanan kat kantin. Dia makan sandwich katenya. Oklah... Mierza... sambil tengah menyonyot botol susu tak sudah2 mengaku yang dia sedang berpuasa... pulak!!! hehehehee...

Ok, nak chiow dulu... layanlah 2 keping menu yang tiada beresipi ni... Sekadar peneman n3 aje sebenarnya...

Green Pea Cookies

2011-08-11T12:35:00.001+08:00

Resipi biskut simple as possible... amat senang nak buat dan bahan2 yang digunakan pun tak banyak sangat. Rasanya ala2 biskut mazola gitu tapi digantikan dengan kacang pea. Yeaaa I like uollllsss!

Actually aku buat ni hujung minggu yang lalu. Lepas bersahur terus menggigih membancuh adunannya. Semuanya berjalan dengan lancar sebab bahan2nya semua ada dalam gobok.

Aku tak ingat aku dapatkan resipinya dari mana. Dah lama dalam simpanan. Yang aku ingat, tahun lepas pun aku ada buat. Aku buka untuk tempahan tapi being honest, sambutannya kurang. Orang pelik sebab kacang peas dibuat biskut. Mereka sudah biasa dengan kacang tanah aka mazola cookies.

Tahun ini, seperti juga tat nenas, aku tak buka untuk tempahan tapi berderet2 pula yang nak menempah, serupalah dengan cookies ni. Kalau rasa2 malas nak buat sendiri menggentel2, silelah hubungi aku. Insya Allah, aku boleh buatkan. 60pcs - RM22.

Tarikh pengambilan tempahan sebelum atau pada 27hb Ogos, 2011 (Sabtu). Kepada yang rajin, ayoh kite tengok resipinya hokey...

Bahan2
130g tepung green pea
90g gula icing
1/4 sk garam
170g tepung naik sendiri
100g minyak sayuran

Sapuan
1 telur - kuning
1/2 sb susu segar

Cara2 - Campurkan semua bahan kering dan gaul serata. - Sedikit2 tuang minyak hingga adunan menjadi doh yang tidak melekat di tangan. - Kepal2kan adunan menjadi bebola kecil. Jarakkan bebola di atas kertas pelapik kerana apabila dibakar, adunan akan mengembang. - Sapu sedikit bancuhan kuning telur di atas adunan. - Bakar 170c (ikut kesesuaian oven masing2) - +-15min - sehingga permukaan kecoklatan.

Selamat mencuba :D

Jem Nenas (Homemade) - JUALAN

2011-08-09T21:34:00.001+08:00

~~ STICKY ENTRY MOOD ~~
scroll ke bawah untuk entry terbaru.... tq!

As salam...

Seperti tahun lepas, saya buka tempahan bagi jualan Jem Nenas (homemade) ini...

1 kg - RM18

*boleh terus ambil di rumah saya (Tmn Medan)
*penghantaran melalui pos (RM8/1kg) Tambahan RM3 untuk kg seterus.

call/sms
Fiza @ 017-3113 226

email
sofie2_za@yahoo.com

Pada yang dah order tahun lepas, tahulah rasanya, kan...

Iftar 8 - Rendang Kacang Panjang dan Kerang

2011-08-09T11:45:00.001+08:00

Lauk favorite arwah mak... dulu2 kalau arwah mak masak rendang ni, memang dah istimewalah lauk untuk hari tu :D

Time kupas kulit kerang tu, masing2 sibuk meng'offer'kan diri. Bukan ape... dapatlah sambil2 ngap masuk mulut. Sudahnya kerang yang terkumpul tak banyak mana. Bising mulut arwah mak hehehee... Dalam sepuluh biji kerang yang dikupas, hanya 3/4 ketul je yang masuk bekas. Selebihnya masuk mulut.

Alahai, rindu pula dengan arwah mak... Al-fatihah & moga arwah mak tenang di sana. Amin!

Alhamdulillah hari ni merupakan hari yang ke 9 kite umat Islam berpuasa. Semoga hari yang ke 9 ni, akan disudahi dengan redha Allah S.W.T. seperti hari2 kelmarin. Diam2 masa dan hari berlalu...

Selamat berpuasa buat semua :D

Iftar 7 - Pajeri Nenas

2011-08-08T14:30:00.001+08:00

Jujurnya, aku belajar masak pajeri nenas setelah berblogging. Masa tu tempat merujuk resipi aku hanya 1 - My Resipi (sampai sekarang pun masih merujuk di situ :D). Masa tu mood memasak sangat2lah tinggi. Teruja saja bila tengok orang post menu. Mesti nak cuba. Tak sedar2 berat badan kian melambung2. La ni dah suam2 kuku hihihiii. Dah banyak malas dari rajin. Ish, teruklah!

Takpalah, kan... yang penting masak jugak. Walaupun tak ikut resipi, sekurang2nya kalau nak masak kari, tak jadi gulai lemak. Hah, naya! Percubaan pertama aku dulu masa masak pajeri nenas, alhamdulillah menjadi. Lepas dari tu, mulalah derhaka. Gitulah... pantang pandai sikit... mulalah skip bahan2. Ikut ape2 yang ada dalam peti ais je...

Aku ni lebih suka gunakan nenas dalam tin tu dari beli nenas biji. Tak kose nak menguruskan nenas biji tu hihihiii... kalau guna nenas tin, tinggal nak bukak penutup aje. Siap!

Aku kopipeskan resipi dari Tulip kat MyR. Bahan2 & caranya memang serupa macam yang aku masak. Bezanya aku cuma guna rempah kari Babas je. Lame tak dengar khabar Tulip aka Fiza. Masih di Dublin atau dah kembali ke tanah air agaknye....?

rempah 4 sekawan
nenas - dipotong sekeping2
pes rempah kari daging
udang kering
garam,pak aji & gula
bawang putih
bawang merah
halia

Cara-cara

Bawang putih,bawang merah & halia ditumbuk lumat. Panaskan sesenduk minyak tumis rempah 4 sekawan naik bau. Masukkan bahan yg ditumbuk lumat,masak kekuningan.
Masukkan rempah kari daging, kacau rata & masuk pula udang kering. Masak api perlahan hingga pecah minyak.
Masukkan air sedikit (utk kuah) kemudian perasa dgn garam,aji & gula. Last masuk nenas & masak lagi selama 15minit.
*** Pajeri nih mmg masak dgn minyak yg banyak, lepas dah sejuk sikit,buangkan minyak dalam pajeri nenas.

Fiza Nordin

Kek Lapis Cheese Milo Persona

Jalapeno Cheezy Powder

Karipap Kentang

"mee maggie cepat dimasak,sedap dimakan..."

Ikan Masak Kicap

Kek Batik Aurora

Roti Naik

Talam Roti Paun

Bila anakanda bertanya... "... bersetubuh tu buat apa?"

Alhamdulillah, sy kembali....

Pindah di hari lahirku....

Nak Shopping Perabot Bilik....

Angle Hair Goreng Ala Singapore

Masterpiece Kitchen Cabinet

Mencari 'cahaya'...

Tukar!!!

Bz, bz, bz....

Ayam Masak Padang

Kek Pelangi aka Rainbow Cake...

Kuih Talam... Kuih Tako...?

Salad

Ombak Rindu

Sandwich Sardin

Kincam Goreng Oyster

Ketupat Sotong

Popia Ayam

KFC a.m. breakfast!

Death By Choc Cake

Langkawi - Day 2

Pisang Kaki...???

Popia Otak-Otak

Selamat pagi Khamis...

Patah!!

Ayam Sos Siam

Mee Goreng Mamak

Wraps!

Udang Goreng Sos Cili Thai

Langkawi - Day 1...

Holiday....

La Cottage, Putra Perdana, Puchong - Rumah Baru Kami...

Carrot Walnut Cake

G.Tab

Eclairs Puff

Jelly Kelapa

Makaroni Bakar

Kek Coklat Lembap

Spageti Meat Ball

Sayang.... tapi terpaksa!

Majlis Penyerahan Mock Key Fasa 1D & CF (Fasa 1D & 1E) La Cottage, Putra Perdana, Puchong, Selangor.

Tiramisu

Portugese Egg Tart

Cara2

Alhamdulillah... akhirnye!!!

Ketam Sambal Bertelur

Cekodok Roti

Masak Lemak Cili Api Ketam

Kek Karamel Alunan Kasih

Jering Sambal Berlada

Ayam Percik Ramadhan...

Salam Lebaran....

Sarang Semut

Snow Almond

Iftar 23 - Air Limau Kasturi & Asam Boi

Tart Nenas

Bubbles Choc

Almond London

Iftar 18 - Sotong Goreng Tepung

Iftar 17 - Lopes Pulut

Cara-cara

Cuci beras pulut,rendam beras pulut dgn air selama 3jam, masukkan juga pewarna hijau & air kapur.

Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya.Kemudian toskan dan masukkan pulut dalam loyang. Kukus selama 20minit.

Lepas tu, masukkan santan & air pandan kukus lagi selama 30minit. Angkat dr pengukus.

Alas bekas 4segi/bulat dengan plastik/daun pisang. Ambil pulut tekan padat2 dgn plastik/daun pisang. Biarkan sejuk,kemudian potonglah ikut bentuk yg anda suka.

Iftar 17 - Ikan Masak Gerang Asam Linda Onn

Sambal Tahun Tanpa Santan

Iftar 15 - Kerabu Ulam Raja

Iftar 16 - Bersahur...

Gulai Lemak Telur Itik dan Belimbing

Sambal Kelapa